Кабінет харчування - це простір, який виходить за рамки традиційної їдальні, стаючи центральною віссю освіти учнів з точки зору харчування

концепція

Усі батьки прагнуть, щоб їхні діти, окрім того, що їх добре годували, набували здорових звичок, які супроводжують їх протягом усього життя. Це те, що клас здоров’я, новий формат шкільних їдалень, який застосовує на практиці знання, які діти засвоюють під час занять, пропагуючи багате, здорове та стійке харчування.

Міжнародні школи Brains була однією з перших освітніх груп, яка включила цю тенденцію у свої шкільні їдальні. “Виходячи з концепції, що освіта з питань харчування у школах є не лише в класах, але і в їдальнях, їдальня стає центральною віссю в питанні про освіту найменших. Не лише пропонуючи студентам здорові варіанти та нові продукти, але й за допомогою інших видів освітніх заходів, таких як майстер-класи для батьків та дітей або показові кулінарії”, - коментує він Беатріс де Дієго, Дієтолог Brains International Schools. "Дитина, яка харчується збалансовано, буде дорослою людиною, яка харчуватиметься здорово", - додає дієтолог.

Шкільна їдальня стає центральна вісь у харчовій освіті найменших

Здорова їжа, як брокколі, мангольд або риба Вони є продуктами, які настійно рекомендують фахівці, але вони не завойовують вимогливого смаку найменших. Одне із завдань цих нових їдалень - навчити на практиці, що здорове та поживне харчування не є несумісним із рецептами та стравами, наповненими смаком.

Однак клас харчування не лише намагається запропонувати дітям смачні страви, але й намагається змусити їх взяти участь у досвіді, який дозволяє їм повною мірою підійти до такого культурного явища, як гастрономія.

ДОМАШНЄ МЕНЮ З ПЕРШИМИ ЯКІСНИМИ ІНГРЕНДІЄТАМИ

Меню учнів Міжнародної школи Brains було розроблено за принципами середземноморської дієти, включаючи домашні меню та вищі інгредієнти. "Це прагне до органічні продукти харчування, суперпродукти та шляхом контролю вмісту солі та цукру в меню, а також використання органічні продукти, такі продукти, як лобода або спельта, соя; все це в рамках інтернаціоналізації рецептів для розвитку смаку та гастрономічної культури дітей », - каже шкільний дієтолог.