Підготовка
Два типи борошна, дріжджі, цукор і сіль кладуть у миску. Додайте олію і 3,5 дл води і працюйте разом. Вимішувати на посипаній борошном поверхні 5-7 хвилин. Добре, якщо тісто буде гладким і еластичним.
Якщо ви хочете зробити ароматизований хліб, ми вносимо в тісто будь-які інгредієнти. Помістіть тісто в змащений маслом посуд, накрийте чистим кухонним рушником і двічі підніміть.
Помістіть деко на дно духовки. Хліб формується, поміщається в змащений маслом деко, а зверху нарізається поперечними лініями. Ми відпочиваємо, поки він не буде вдвічі більшим.
Розігрійте духовку до 220 градусів, підсуньте хліб до центру духовки, а потім швидкими рухами обприскайте порожній деко, щоб створити пар. Випікайте 30-40 хвилин. Добре, якщо дно трохи порожнече, коли ви стукаєте. Увімкніть решітку.