Клітковини - це неперетравлювані молекули, що належать до групи вуглеводів. Одним словом, вони потрапляють через вашу травну систему, а ваше тіло не розщеплює їх на макромолекули під час травлення.

В основному є два типи волокон: водорозчинні та нерозчинні у воді волокна. Водорозчинна клітковина сприяє уповільненню процесу травлення, тому їжа, яку ви вживаєте, продовжує надавати відчуття ситості, що важливо як під час дієти, так і навіть у період набору ваги, коли ви хочете створити більш суху, кращу м’язову масу за рахунок накопичуючи мало жиру. Цей тип клітковини служить їжею для корисних бактерій у кишечнику, тим самим зміцнюючи вашу імунну систему, дозволяючи робити важчі та триваліші тренування, не хворіючи взимку. Крім того, він не дозволяє глюкозі швидко потрапляти в кров, що призводить до більш збалансованого рівня цукру в крові, що сприяє розвитку худорлявого тіла. Нерозчинна у воді клітковина допомагає знизити рівень холестерину, приймаючи гелеподібний стан у шлунку. Допомагає виводити з організму відходи, збільшує перистальтику кишечника, підтримуючи таким чином здорову роботу кишечника.

Багатим джерелом інуліну є корінь рослини цикорію, з якого він також використовується як замінник кави, або ендівія та артишок, що вживаються як салат, але найбагатшим джерелом інуліну, наскільки нам відомо, є топінамбур, відомий з давніх часів біблійні часи. Інулін є складною вуглеводною сполукою, яка, однак, відрізняється від крохмалів у цій категорії, тобто його також не можна вважати цукром, незважаючи на солодкий смак. Велика відмінність від них полягає в тому, що в роті чи травній системі людини немає ферменту, який би міг розчинити або засвоїти інулін.

Інулін - це велика водорозчинна клітковина, яка залишається цілою в кишечнику, залучаючи тим самим хороші бактерії до раціону. Хоча він залишається не засвоюваним для людей, він має надзвичайно важливе значення з точки зору економії калорій.
Найбільша користь інуліну полягає в його пробіотичних властивостях - вибірково служить живильним речовиною для корисних кишкових бактерій, особливо біфідобактерії та ацидофілін.

Такі волокна присутні в апетитних тонких білках IS, в яких ви також знайдете спалювач жиру під назвою HCA!

цікавить

Волокна для спортсменів-чоловіків

Чому волокна важливі для чоловіків-спортсменів?

Оскільки продукти з високим вмістом клітковини, такі як овочі, фрукти, мають велику кількість калорій, їх можна вживати у більших кількостях. Це допомагає створити відчуття насичення та контролюючи рівень інсуліну, балансуючи рівень цукру в крові. Вставивши клітковину, ви можете ефективно уповільнити час травлення, а це означає, що ви довше залишаєтеся ситими, тим самим уникаючи занадто частої їжі та занадто великої кількості їжі.

У довгостроковій перспективі одним з ключових компонентів є підтримка або навіть досягнення збалансованої статури. Не тільки культуристи та спортсмени можуть отримати користь від споживання клітковини, але й люди, які страждають на діабет. Для них важливим є дотримання збалансованої дієти та рівня цукру в крові в належних межах. Якщо у вас також діабет, я б рекомендував їсти багато овочів та фруктів, звичайно, враховуючи вміст глюкози у фруктах. Фруктоза підвищує рівень цукру в крові повільніше через те, що перетворення фруктози в глюкозу в організмі відбувається за рахунок ферментів.

Відповідно до рекомендацій, на кожні 1000 ккал, які ви споживаєте, ви повинні вживати 14 г клітковини, а це означає, що споживання 21-40 г клітковини на день рекомендується всім людям, які хочуть підтримувати своє здоров’я. Ви також можете приймати їх у вигляді овочів, фруктів або навіть дієтичних добавок.

Клітковини мають особливу властивість зв’язувати певні поживні речовини, наприклад, жир, завдяки чому жир проходить через травну систему без травлення. Таким чином, він не засвоюється, не зберігається вашим організмом, він підтримує поповнення запасів глікогену. Правильно складена дієта надає перевагу складним вуглеводам (крім, звичайно, смузі після тренування), оскільки вони розщеплюються повільніше. Якщо ви поєднуєте складні вуглеводи з деякою кількістю клітковини, кількість вуглеводів у вашій їжі засвоюється ще повільніше. Через це ваші м’язи та печінка зможуть зберігати ще більше глікогену (вуглевод, що зберігається в м’язах та печінці). Ви завжди можете споживати клітковину, крім після тренування. Харчування після тренування є винятком, оскільки тоді вам потрібен швидкий запас енергії для відновлення пошкодженої м’язової тканини.

Шеф-кухар Саньї, хоча і культурист, зараз є “ТІЛЬКИ” справжнім спортсменом. Він живе з 2 недобрими кістками, дочкою та дружиною, і ми його дуже любимо.