Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування

Можливо, вам цікаво.

Це може здатися неможливим, але не набирати вагу на Різдво не вимагає великих зусиль або заважає повною мірою насолоджуватися святами. . Читати далі

  • їсте

Як допомогти організму засвоїти залізо, яке ми їмо, завдяки вітаміну С, закріпити кальцій у кістках за допомогою вітаміну D тощо. Читати далі

Виїзд у відпустку для багатьох може означати повернення тієї ваги, яка була до літа. Давайте подивимося, що робити, щоб не жиріти, поки ти є. Читати далі

Кава, яка вживається в помірних кількостях, відповідає здоровому способу життя.Більш

Головна/Харчування/Ви їсте всю клітковину, яка вам потрібна?

Іспанці приймають менше клітковини, ніж рекомендували органи охорони здоров’я. Це кілька рекомендацій щодо збільшення кількості добової клітковини.

Іспанські дорослі ми припиняємо щоденне споживання клітковини. В Іспанії середнє споживання клітковини становить 12,5 грамів на день, що значно нижче 25 грам, рекомендованих Європейським агентством з безпеки харчових продуктів (EFSA). Зазвичай, ті, хто найбільше приймає клітковину - це люди з нормальною вагою, із середнім показником 13,4 грамів на день, тим, хто не страждає ожирінням, з 13,5 грамами на день та особами без зайвої ваги або ожиріння живота, також із споживанням 13,5 грамів на день.

Люди, які їдять найменше клітковини в Іспанії, мають люди з надмірною вагою (12,3 грама на день), ожирінням (11,8), ожирінням живота (12), надмірною вагою та/або абдомінальним ожирінням (12,2), як показало дослідження опубліковано в "Поживних речовинах" та координується Іспанським фондом харчування (FEN).

В основному іспанці набувають найбільше клітковини під час їжі, проти сніданку - де повинні бути присутні продукти, багаті клітковиною, такі як фрукти та каші - та вечеря.

Що таке клітковина і чому це важливо?

Це речовина, яку можна приймати головним чином споживання рослини, тобто, щоб приймати рослинну клітковину, потрібно споживати зерно, овочі та фрукти. Є два типи клітковини: розчинна клітковина - присутні в вівсяних висівках, ячмені, горіхах, насінні, сочевиці та деяких фруктах та овочах, наприклад - яка приваблює воду та перетворює її у гель під час травлення, уповільнюючи травлення; та нерозчинний -присутній у пшеничних висівках, овочах та цільних зернах - прискорює проходження їжі через шлунок та кишечник, збільшуючи об’єм стільця.

Згідно з Бібліотекою здоров’я США - Національних інститутів здоров’я США - клітковина повинна бути головною складовою нашого раціону, оскільки вона допомагає:

  • Контролюйте вага.
  • Зробіть травлення.
  • Боріться з запор.
  • Зменшіть холестерин.
  • Лікувати дивертикульоз.
  • Упоратися із діабет.
  • Боріться з хвороба серця.
  • Запобігання рак товстої кишки.
  • Уникайте синдром подразненого кишечника.
  • Зменшити смертність на серцево-судинні, інфекційні та респіраторні захворювання.

Яке рекомендоване щоденне споживання клітковини

Органи охорони здоров’я рекомендують харчуватися старшим дітям, підліткам та дорослим від 20 до 35 грам і навіть деякі організації - наприклад, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) - збирають до 40 грамів клітковини на день; на додаток до того, як радити дітям молодшого віку їсти цільнозернові страви, свіжі фрукти та інші продукти, багаті клітковиною.

Американська академія сімейних лікарів зазначає, що чоловіки віком від 50 років повинні споживати щонайменше 38 грамів клітковини на день, споживання, яке має становити 30 грамів на день, у випадку чоловіків старше 50 років; тоді як жінки віком 50 років і молодші повинні споживати щонайменше 25 грамів клітковини на день, причому оптимальним рівнем для тих, хто старше 50 років, є щонайменше 21 грам клітковини.

Всесвітня організація охорони здоров’я радить їжте щонайменше п’ять штук або порцій (або 400 г) фруктів та овочів на день зменшити ризик розвитку неінфекційних захворювань та допомагають забезпечити достатню добову норму харчових волокон. З метою покращення споживання фруктів та овочів, найвища влада з питань охорони здоров’я у всьому світі пропонує:

  • Включати овочі під час усіх прийомів їжі.
  • Їсти свіжі фрукти та сирі овочі як закуски.
  • Їжте свіжі фрукти та овочі сезонні.
  • Виберіть фрукти та овочі-асорті.

Як збільшити споживання клітковини

Якщо наше щоденне споживання клітковини не в межах норм, рекомендованих органами охорони здоров’я, можна збільшити його простими змінами в нашому харчуванні:

У будь-якому випадку збільшення споживання клітковини повинно бути поступовий так що наша травна система - і наша мікробіота кишечника - звикають до змін, уникаючи можливих наслідків, таких як здуття живота, метеоризм або кольки. Фахівці також радять збільшити споживання води разом з продуктами, багатими клітковиною, щоб допомогти організму в перетравленні.