бути

Доктор фармацевтичних наук, біолог, який спеціалізується на основних поживних речовинах, засновник лабораторій Nutergia Клод Лагард стверджує, що забруднення, стрес та недостатнє харчування є головними причинами більшості хронічних захворювань. Згідно з цими трьома факторами, вони породжують дефіцит мікроелементів, що спричинює клітинну слабкість та ферментативні втрати, що породжує надмірне вироблення вільних радикалів, які атакують мембрани, вивільняючи ці жирні кислоти в надлишку, і це спричиняє масове вивільнення простагландинів Е2 через реакцію запальної причини різних патологій. Ми поговорили з ним і докладно пояснили це.

-Можна сказати, що його сучасний підхід випливає з усвідомлення того, що багато патологій обумовлені дефіцитом вітамінів, мінералів - особливо мікроелементів - та незамінних жирних кислот. Але що спричиняє цей дефіцит або дефіцит?

-З часом я зрозумів, що причин може бути безліч, але в основному це пов’язано з дієтою, багатою рафінованими продуктами, втратою вітамінів та мінералів, сучасними методами консервування їжі, денатурацією молекул у процесах приготування шляхом надмірного підвищення її температури. . Коротше кажучи, нестача у багатьох з їжею, яку ми їмо, поживних речовин, які в природі містяться в них. До яких слід додати надходження невеликої кількості води та накопичення в організмі токсинів та хімічних речовин, особливо важких металів та пестицидів. Але я також перевірив, що такі різні елементи, як забруднення - електромагнітні поля, іонізуюче та неіонізуюче випромінювання, вуглеводні тощо - і стрес мають однаковий ефект. Є багато факторів, які можуть спричинити дефіцит необхідних поживних речовин.

-І наскільки важливі ці недоліки?

-Вони дуже важливі, оскільки можуть призвести до помітного метаболічного зниження ферментативної активності, що відбувається всередині організму, а це, у свою чергу, до утворення вільних радикалів, що є причиною численних патологій, що широко відомо сьогодні, і саме тому бореться з ними антиоксидантами. Однак лише два десятиліття тому цих знань було меншиною.

-Насправді ми розуміємо, що саме це призвело його до створення Нутергії.

-Це правда. Я заснував компанію наприкінці 80-х, тому що думав, що можу допомогти багатьом людям натуральними продуктами вирішити їх хронічні недуги, замість того, щоб приймати ліки, обмежені лише для полегшення симптомів, а також у багатьох випадках мають негативні ятрогенні ефекти. Моєю основною метою було надати терапевтам комплекси, що містять основні антиоксиданти, ферментативні каталізатори та кофактори (мікроелементи та вітаміни) та інші високоякісні поліненасичені жирні кислоти. На той час, і про що ми говорили кілька років тому, це було інноваційне бачення, оскільки роль вільних радикалів була невідома більшості лікарів. Більше того, лунала сильна критика. Сьогодні це змінилося, і вчені з усього світу досліджують роль вільних радикалів та основну активність антиоксидантів.

-Я розумію. У будь-якому випадку, на той час вже були великі дослідники, які попереджали про важливість правильного ортомолекулярного харчування, навіть якщо на них навряд чи звертали увагу. Серед них дворазовий лауреат Нобелівської премії Лінус Полінг та доктор Кетрін Кусмін, яких, я думаю, ви знали ...

-Так само є. Мені пощастило познайомитися з нею, і я двічі був у неї в Швейцарії - в 1989 і 1991 роках - відразу після запуску лабораторії. Як я зустрів деяких його найпрестижніших учнів; наприклад, швейцарським лікарям Бессон Y Мудон і моїм співвітчизникам Бонділ, Андре Денджан Y Керос. Завдяки всім я дізнався багато нового. Серед іншого, основна роль поліненасичених жирних кислот у їх біологічно активній формі (цис-цис) та їх взаємозв'язок з простагландинами.

-Ви можете пояснити?

-Як я вже говорив раніше, дефіцит мікроелементів безпосередньо відповідає за загальну втрату ферментної активності, і це спричинює надмірне утворення вільних радикалів. Ну, коли це трапляється, вони атакують клітинні мембрани, викликаючи перекисне окислення ліпідів, яке завдяки дії ферментів, званих фосфоліпазами, призводить до надмірного виділення жирних кислот. І саме цей надлишок завдяки роботі іншого ферменту, циклооксигенази, призводить до появи прозапальних речовин, простагландинів 2 типу (PGE2), наявність яких породжує безліч різних патологій. Тобто з речовин, що викликають запальні та дегенеративні процеси. З цієї причини доктор Кусмін назвав їх "військовими простагландинами" і дуже наполягав на необхідності балансу в організмі між ними та типом 1 (PGE1), який вона назвала "мирними простагландинами". І їх попередники присутні, наприклад, у незайманих рослинних оліях першого холодного тиску, у синій рибі та у морських ссавців.

-Коротше кажучи, що багато патологій походять з дефіциту вітамінів, мінералів та жирних кислот омега 3 та 6.

-Точно так. Це, безсумнівно, причина багатьох хронічних розладів. Недоліки, які, як я вже говорив раніше, є, серед інших причин, нашими "поганими" харчовими звичками та розвитком харчової промисловості. Тому що сьогодні стає все більше продуктів, які навряд чи мають якісь поживні речовини завдяки інтенсивному вирощуванню та набагато більшій кількості рафінованих або денатурованих під нагріванням продуктів. Не забуваючи про негативну роль тисяч токсичних хімічних речовин, доданих промисловістю: консервантів, барвників, ароматизаторів, підсолоджувачів, підсилювачів смаку ... І використання та зловживання добривами та пестицидами. До цього слід додати надмірне споживання цукру, рафінованих вуглеводів та тваринних жирів, а також недостатнє споживання овочів та фруктів.

-І рішення, яке ви пропонуєте, полягає в тому, щоб приймати добавки до цих поживних речовин, щоб запобігти патологіям, до яких виникає їх дефіцит, і придушити продукти, які отруюють організм та/або викликають надлишок вільних радикалів.

-І ще одна абсолютно принципова річ перед будь-якою хворобою: очищення організму від токсинів шляхом його виснаження і тим самим сприяючи його хорошому функціонуванню в клітинах і тканинах. Ось чому ми також зосередилися на продуктах, що сприяють дренажу. І ми зробили це, поєднуючи дію рослинних екстрактів (пасивний дренаж) з більш тонкою дією мікроелементів, клітинних каталізаторів, які стимулюють численні ферменти, здатні денатурувати токсини. Іншими словами, боротьба з радикалізацією антиоксидантами є лише стадією "очищення" організму, але надлишок вільних радикалів не є центральною точкою органічних порушень, необхідно враховувати їх походження, і це часто є накопичення в ньому токсинів.

-Як ви пропонуєте цю детоксикацію?

-Робити це у два етапи, засновані на Активному клітинному харчуванні. Спочатку вам доведеться провести детоксикацію організму, а потім вам доведеться «перебудувати місцевість». Я пояснюю це більш ретельно. Дія антитоксину має чотири рівні:

1) Дотримуйтесь гіпотоксичної дієти, стимулюйте основні виділення або шляхи виведення з організму (особливо травної системи, дихальної системи, печінки, нирок та шкіри) та досягайте хорошої ферментної активності.
два) Нейтралізують вільні радикали антиоксидантами.
3) Відновіть баланс кишечника за допомогою пребіотиків та пробіотиків. Y,
4) Підкислити організм.

Тоді вам доведеться «перебудувати місцевість», щоб метаболізм нормально функціонував. Як?

Ну, проковтнувши:

до) Ферментні каталізатори та кофактори, мікроелементи, вітаміни - зокрема, групи В - та поліненасичені жирні кислоти (вони виконують структурну роль і є попередниками численних простагландинів, необхідних для біологічного балансу).

б) Мінерали Необхідна ремінералізація організму, особлива увага приділяється надходженню магнію - його дефіцит дуже частий, особливо при хронічних захворюваннях, - і збалансованому комплексу динамізованих мікроелементів. Це те, що ми називаємо біологічною оліготерапією, воно базується на знаннях біології клітини і полягає у забезпеченні організму набором мікроелементів, необхідних у фізіологічних дозах для відновлення біохімічної цілісності організму шляхом відновлення метаболічних каскадів і сприяє виведенню токсинів клітинами печінки. Це підвищує стійкість до дегенерації клітин і тканин.

Очевидно, що іноді терапевт може вирішувати інші конкретні дії в окремих випадках, але такий загальний спосіб дії, який ми пропонуємо. Що стосується результатів, то вони значною мірою залежатимуть від якості використовуваних продуктів, і саме в цьому полягає те, про що я, як біолог та фармацевт, піклувався найбільше. Отже, ми використовуємо виключно ретельно підібрані основні поживні речовини: незаймані олії першого холодного віджиму, біологічно вирощені рослини, природні вітаміни та мінерали, соя без генетично модифікованих організмів ... Все це сертифіковано відповідними організмами. З іншого боку, ми розробили оригінальні науково збалансовані формули, які особливо пристосовані до клітинного балансу. І в іонній формі для кращого засвоєння.

-Отже, чи є у вас конкретна підготовка до кожної з вищезазначених дій? Один для ремінералізації організму, інший для його знекислення, інший для відновлення кишкового балансу, інший для регенерації печінки ...?

-Точно так. Іноді кілька для однієї і тієї ж дії. Оскільки, наприклад, для відновлення балансу кишечника ми використовуємо два комплекси, один з пребіотиками, а другий з пробіотиками. А для стимулювання випадок або шляхів елімінації - два інших, один з рослин і мікроелементів, а другий з мінералами. Окрім забезпечення незамінними жирними кислотами є ще три: одна на основі олії первоцвіту незайманої, інша з олій анчоуса, сардини та борщівника, нарешті, одна з риби. Коротше кажучи, у нас не так багато продуктів, але у нас є найбільш відповідна, а також відмінна якість.

-Скільки часу може зайняти детоксикація організму та реструктуризація рельєфу?

-Очевидно, що це залежить від життєвого стану кожної людини та ступеня її сп’яніння, але, як правило, належної детоксикації можна досягти за місяць-місяць-півтора, а перебудова рельєфу - за пару місяців. Звичайно, не тільки приймаючи наші добавки, але й дотримуючись правильної дієти, яку ми пропонуємо. Правильна дієта абсолютно необхідна для здоров’я.

-У цьому сенсі я переконався, що те, що ви пропонуєте в галузі харчування, має помітні точки зв’язку з пропозиціями доктора Кусміна в її роботі Збережіть своє тіло, тілом Яна Сеньялета з їжі, 3-ї медицини та, якщо Я можу вам сказати, з чим я займаюся у своїй роботі "Остаточна дієта".

-Ну, я припускаю, що коли ви отримуєте правильну інформацію, ви в кінцевому підсумку пропонуєте те саме або подібне. Доктор Кусмін випередив свій час, і мало хто з лікарів розумів важливість того, що вона пояснила. Що стосується Жана Сеньяле, я скажу вам, що ми дружимо вже багато років і обмінялися великою кількістю інформації. Більше того, я мав честь отримати доручення представити вашу книгу, і її переклад на іспанську мову фінансується Nutergia. Його пропозиції та постулати науково підтверджені.

-Ну, є один момент, з яким я особисто розходяться, і це те, що Сеньялет пропонує їсти і м’ясо, і рибу, і морепродукти в сирому вигляді. Оскільки при нинішньому забрудненні та кількості анісакісів, що знаходяться в рибі, це здається не дуже доречним.

-Ну, на цьому конкретному етапі це правда, що Сеньялет, також на наш погляд, занадто радикальний. Досить, щоб їжа готувалась не вище 90º.

-До речі, у скільки країн ти присутній?

-На додаток до Франції - наша виробнича лабораторія розташована в Капденаку - ми присутні в Іспанії, Бельгії, Швейцарії, Німеччині, Італії та Чехії. Nutergia є фармацевтичною лабораторією і, отже, відповідає усім виробничим стандартам та вимогам, які вимагає Франція у галузі охорони здоров'я.

-І чому це ім’я Нутергія?

-Від грецьких слів Nut, що означає харчування та Ergo, що означає дію. Тобто лабораторно активні поживні речовини.

-Дозвольте мені повернутися до головного питання: ми сказали, що детоксикація та реструктуризація рельєфу є основними орієнтирами для боротьби з багатьма патологіями, але це не менш вірно, ніж ступінь інтоксикації, дефіцит, запаси поживних речовин, здатність до стійкості, стан імунітету система і навіть психічний та емоційний стан сильно різняться у людей, і це може визначити можливе лікування. Ти так це розумієш?

-Безперечно. Саме з цієї причини ми розробили комп'ютеризований протокол, який дозволяє медичному працівнику оцінювати кожен випадок, і який ми назвали IoMET (Іонна мінеральна ензимотерапія). Протокол, який доповнює аналітичні тести, які можуть існувати, дозволяє через низку питань оцінити ступінь конкретного дисбалансу людини у кожній із семи "сфер", в яких ми розділили функції організму.

-Що це за "землі"?

-Оскільки ґрунту в основному може бракувати жирних кислот, гіпоглікемічної, демінералізованої кислоти, нейродистонічної, гнильної, сп’янілої або дегенеративно-колітичної базальної. І я кажу в основному тому, що недоліки, як правило, є загальносвітовими, але більш значними в одній галузі, ніж в іншій.

-Чи не могли б ми пояснити?

-Звичайно. Дефіцитним місцевістю ми називаємо той, який є наслідком хронічної нестачі незамінних жирних кислот, фундаментальна роль яких у структуруванні клітинних мембран відома. Тому вони потрібні у значній кількості, особливо в нервових та мозкових тканинах. Пам’ятайте, що жирні кислоти є попередниками важливих для організму регуляторних молекул. Зазвичай характеризується депресією імунної системи та появою алергії, астми, шкірних розладів та жіночих гормональних розладів та ЛОР-розладів.

Гіпоглікемічний рельєф - це те, що спричинене надмірним споживанням швидко засвоюваних вуглеводів, особливо, включаючи білий цукор та всі цукристі продукти; торти, газовані напої, упаковані продукти ... Зазвичай це викликає надмірну вагу, діабет, головні болі, запаморочення, втому, астенію, нервозність та гіперемотивність.

Демінералізований кислий рельєф зазвичай утворюється внаслідок надмірного вживання підкислюючих продуктів, пов’язаних з відсутністю фізичних вправ та стресом. Це може спричинити печію, остеопороз, остеоартикулярний біль, м’язово-сухожильну слабкість та подразнення слизової.

Нейро-дистонічна місцевість є причиною стресових станів різного походження. Або через фізичну травму (травми), порушення чутливості (чутливість до шуму, запахів, світла) або конфліктні особисті або професійні ситуації. Зазвичай призводить до хронічної втоми, браку енергії, тривоги, нервозності, депресії, порушень сну та спазмофілії.

Гнильний грунт Колітичного Басо виникає тоді, коли ферментація бродіння, яка покриває і захищає стінки кишечника, протидіючи розповсюдженню патогенних бактерій, змінюється, і існує надмірний рівень гниття, який подразнює товсту кишку, крім того, що утворює токсичні сполуки, які перевантажують печінка. Зазвичай це призводить до проблем з кишковим транзитом, синдрому подразненого кишечника, кандидозу та травної або гепатобіліарної недостатності.

Зазвичай сп’яніла місцевість обумовлена ​​надмірним споживанням червоного м’яса, насичених жирів, цукру, кави та алкоголю, а також тютюну. І це часто призводить до серцево-судинних захворювань, перевантаження ваги або метаболізму та інтоксикації.

Нарешті, дегенеративно-окислений рельєф по суті характеризується надмірною продукцією вільних радикалів, безпосередньо беручи участь майже у всіх дегенеративних явищах (вони особливо посилюють клітинне окислення та зменшують клітинне дихання). Це часто призводить до передчасного старіння, дегенеративних захворювань, хронічних запалень, неврологічних розладів та аутоімунних захворювань.

-І скажіть мені, які результати ви отримали за всі ці роки завдяки своїй комплексній пропозиції щодо лікування такої кількості різних патологій? Тому що те, на що він вказує, вказує на те, що воно діє при будь-яких захворюваннях. Входить до випадків раку?

-З чистого здорового глузду очевидно, що це працює у всіх випадках. Наскільки це вже залежить від кожного пацієнта та його життєвого стану. Цілком логічно, що якщо хтось детоксикує організм, реструктурує рельєф місцевості, обов’язково забезпечить його всіма поживними речовинами, необхідними для оптимального функціонування, добре харчується, робить деякі вправи і відновлює свою самооцінку, це завжди покращиться. Організм піклується про це. Тому що зрештою продукти, які дають, служать лише для того, щоб допомогти вам у вашій лікувальній роботі. Завжди саме тіло долає всі нездужання. Інша справа, коли є непоправна шкода. Наприклад, якщо кістка зламається, розчин обов'язково проходить хірургічне втручання та імплантацію протеза. І це можна екстраполювати на інші ситуації. Але, крім таких випадків, комплексне лікування, подібне до того, яке ми пропонуємо, справді корисне та ефективне при будь-якій патології.

-Ну, це все. Дякуємо за участь. Це було дуже повчально.