курячої грудки

Угорська назва:

Клубний сендвіч

Оригінальна назва:

Клубний сандвіч, Клубний бутерброд

Походження:

Кількість:

3 штуки

Час підготовки:

15 хвилин

Відпочинок/бродіння:

00 хв

Час приготування/випікання:

30 хвилин

Разом:

45 хв

Клубні інгредієнти для бутербродів:

  • 6 скибочок тостового хліба
  • 6 середніх помідорів чері або 3 середніх помідора - 120 г.
  • 6 листя салату
  • 6 ек. майонез - 120 г.
  • 12 скибочок бекону - 200 г.
  • Половина курячої грудки (близько 20 dkg)
  • 1 зубчик часнику (за бажанням)
  • 2 шт. жиру або олії
  • Сіль і перець за смаком

Клубний бутерброд або сандвіч клубного будинку насправді є сандвічем BLT з курячою грудкою. Тому це не тільки дуже смачно, але навіть по-справжньому ситно.

Клубний рецепт бутербродів

Клубний бутерброд насправді відрізняється лише від BLT тим, що він також включає смажену курячу грудку. Таким чином, підготовка самого бутерброда починається зі смаження курячої грудки, що також є найбільш трудомістким етапом. Я даю вам смаження курячої грудки цілою, але ви навіть можете використовувати залишки смаженої курки.

  1. Спочатку обсмажте курячу грудку. Але, як я писав, ви навіть можете використовувати залишки смаженої курки.
    1. Щоб посмажити курячі грудки, розігрійте духовку до 180 градусів - якщо у вас повітря перемішується, використовуйте її.
    2. При необхідності відріжте кістку від зайвої частини курячої грудки. Вам потрібна половина грудей. Витріть насухо біля грудей.
    3. Розріжте зубчик часнику навпіл.

    Часник можна навіть пропустити, але я рекомендую його, тому що на смак куряча грудка дуже легка, але характерна для клубного бутерброда.

    Розігрійте каструлю з металевою ручкою (також можна використовувати в духовці) до копчення.

    Смажена куряча грудка буде ідеальною, якщо ви розігрівали сковороду, поки вона не коптить

    Так, це може звучати дивно, але саме так куряча грудка насправді починає смажитися на солі - кінцевий результат буде дуже смачним.

    Покладіть курячу грудку цілою, не рухайте її. Посоліть і поперчіть іншу сторону грудей (яка знаходиться вгорі) і киньте поруч часник.

    Покладіть курячу грудку в гарячу сковороду

    Ось так це виглядає, коли ви можете його змінити

    Запікайте обидві сторони на сковороді протягом 2-2 хвилин, а потім поставте в духовку

    Складіть схоже на гармошку ліжко з алюмінієвої фольги у деко. Покладіть бекон зверху і випікайте в духовці із 190 градусами протягом 15-25 хвилин, залежно від товщини, надзвичайно хрусткою.

    Складіть схоже на гармошку ліжко, складене через кожні 2-3 см з алюмінієвої фольги в деко

    Покладіть на нього бекон

    Через 15-25 хвилин ви отримаєте ідеальний хрусткий бекон

    Помідори і курячу грудку наріжте кружечками, приготуйте салат. Зріжте товстішу частину салату.

    Приготуйте інгредієнти для клубного бутерброда

    Підсмажте хліб з тоста

    Змастіть хліб майонезом

    Покладіть на неї салат ...

    І скибочки курячої грудки.

    Покладіть на нього інший скибочку хліба - і клубний бутерброд готовий!

    Клубний бутерброд готовий!

    Інгредієнти для ідеального клубного бутерброда

    У цьому рецепті я вказав кількість, необхідну для приготування 3 клубних бутербродів, оскільки в середньому половина курячої грудки становить приблизно 20 dkg, з яких виходять 3 бутерброди в клубному домі.

    Деякі думки про те, що робить клубний бутерброд таким смачним.

    • Обов’язково використовуйте підсмажений хліб, це просто так для цього бутерброда. Шукайте версію з товстішими скибочками. Він доступний майже скрізь вдома, продається в упаковці з американським прапором.
    • Використовуйте більше справжніх, справжніх помідорів. Цей бутерброд буде таким смачним завдяки ідеальній гармонії деяких інгредієнтів, на жаль, ви отримаєте лише половину рішення із твердого тепличного раю.
    • Якщо є можливість, покладіть туди найякісніший бекон. Його слід палити, не готувати зовсім, і, якщо це можливо, у ньому не повинно бути вмісту води.
    • Звичайно, ви можете змінювати пропорції інгредієнтів на свій смак. Або ви можете зробити це з до 3 шарів хліба, з подвійною порцією бекону-салату-помідора, як це часто буває.
    • І майонез. Суть цілого бутерброда. Якщо можливо, не використовуйте цукрові угорські версії магазину. Кращий рецепт домашнього майонезу, зроблений на ваш смак, натиснувши на посилання. Якщо ви купуєте магазин, це Hellman's, Heinz або Globus Extra.