Кмин - відома в кулінарному світі спеція, але він також має безліч лікувальних властивостей.

Кмин - це пряність, яка має інтенсивний, особливий смак та аромат. Його отримують як цілісне, так і мелене зерно і традиційно використовують у рагу та хлібі, але його також можна споживати як настій.

користь

Він надає стравам пікантний смак, який допомагає зменшити споживання солі і містить велику кількість поживних речовин, таких як фосфор, калій, кальцій, магній, вітаміни A, E і B комплекс, залізо та ін.

Це рослина, яка, окрім того, що добре відома як приправа для приготування різних страв, також має кілька лікарських застосувань.

Однією з головних його достоїнств є його ветрогонний ефект, тобто сприяє викиду газів і зменшує бродіння в кишковій флорі. Це також добре проти менструальних спазмів і дуже добре для боротьби з повільним травленням,

Завдяки своїм властивостям він також діє як ефективний сечогінний засіб, який допомагає виводити з організму відходи та токсини.

Кмин має протимікробні властивості, які допомагають боротися з нальотом, який викликає порожнини і неприємний запах з рота.

Його споживання також корисно для лікування залізодефіцитної анемії, оскільки це їжа з багатим запасом заліза. Одна чайна ложка кмину покриває 20% щоденних потреб у залізі.

Кмин також відомий як природний заспокійливий засіб і використовується для заспокійливих цілей та бронхіту, оскільки він є чудовим протизастійним засобом, який діє як відхаркувальний засіб завдяки наявності великої кількості ефірних масел.

Ті самі ефірні олії також діють як чудовий дезінфікуючий засіб і допомагають боротися з вірусними інфекціями, що призводять до застуди. І як чудове джерело вітаміну С та заліза, кмин сприяє зміцненню імунної системи.

Його антиоксидантні та протизапальні властивості також сприяють поліпшенню пам’яті з точки зору рівня потужності та концентрації, тоді як вітаміни групи В та Е підтримують функцію нейронів та покращують психічне здоров’я.