Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Нагода була намальована лисою. Я хотів отримати в руки цілком конкретну молекулу, але, щоб написати про неї, вони повинні були дотримуватися два приміщення. У мене є перший вже давно, руйнівний звіт про його справжню корисність, виданий Європейським органом з безпеки харчових продуктів. Другий, що потрібний момент був даний через якусь контекстуальну обставину ... і цей момент щойно настав.
Хоча ці добавки можна продавати вільно і без будь-якого контролю у всіх типах комерційних закладів, таких як аптеки, парааптеки, травники, магазини здорової їжі або навіть супермаркети, останнім часом небезпечна тенденція, що веб-сайти присвячена продажу цих товарів стала модною.
Якщо ви постійні читачі цього блогу, ви знаєте це в Scientia Ми засудили рекламу та маркування великої кількості добавок, які використовують різні біоактивні молекули, щоб обіцяти без будь-якої наукової суворості всі види помилкових переваг і які використовуються харчовою, фармацевтичною, косметичною промисловістю тощо. Стильбени, жирні кислоти, поліфеноли ... багато сполук, які пройшли через цей блог у цьому сенсі.
Однак якщо є молекула, на яку любителі біохімії загалом і ферментології зокрема особливо ображаються, бо є скарбницею, зарозумілістю і самозванцем, це Коензим Q10 (CoQ10), один з найвідоміших інгредієнтів останніх часів, який, крім того, що природним чином міститься у багатьох продуктах харчування, є частиною незліченних функціональних продуктів, спортивних добавок, нутрицевтиків, косметики тощо.
Накопичувач оскільки немає жодного промислового сектору, де CoQ10 не здається обіцяючим тисячу і один ефект для кожного більш сюрреалістичного, переважна тому що він також самохрестився з претензійною назвою Убіхінон, оскільки його виробляють практично всі організми з дихальним метаболізмом, і самозванець тому що ця назва, Коензим, може бути виправдана лише марною спробою взяти головне місце серед справжніх цариць біохімії, ферментів.
Але давайте будемо справедливими, і перед тим, як вивести арсенал проти CoQ10, вкажемо походження, структуру та функції цієї молекули, оскільки до того, як люди подивились на цю молекулу з сумнівними намірами, CoQ10 або Убіхінон це мало свою чарівність, і багато людей цього не знають.
Коензим Q, хімічна структура якого не з’ясована до 1958 р. Е. Вольфом та дослідницькою групою, що належать до відомих лабораторій Мерка, не може вважатися окремою сполукою, але є сімейством молекул, що номер ізопренів, що має свій бічний ланцюг, як ми бачимо на малюнку.
Але CoQ10 загинув завдяки власному успіху. Усе це вражаюче відображення функцій, яке воно здатне виконувати в організмі людини, і це більш ніж науково доведено, не залишився непоміченим для різних галузей промисловості які хотіли робити з цим бізнес, використовуючи його у рецептурах своїх продуктів, обіцяючи майже все ... і мій друг Європейське агентство з безпеки харчових продуктів, знаменита EFSA, про яку я останнім часом забув, взув чоботи, заявляючи, що Ubiquinone Він буде присутній майже у всіх місцях, але майже ні до чого марний у цих продуктах... підемо по частинах.
Але те широке розмаїття функцій, які виконує CoQ10, також призвело до різних добавок до реклами, я не знаю, на основі чого, що наявність CoQ10 у його рецептурі може допомогти регулюють артеріальний тиск. Однак EFSA попередила, що більшість опублікованих досліджень були проведені у пацієнтів з гіпертонічною хворобою, які вже проходили медикаментозне лікування, тому немає доказів прямої залежності між добавками CoQ10 та артеріальним тиском.
Тим не менш, ви могли помітити, що протягом усього допису я не розповідав вам про один із секторів, де блукає коензим Q 10 ... косметика. EFSA не може і не повинна перетинати кордони харчових продуктів, тому вона не зазначила, чи мають все більші властивості, що приписуються косметичним засобам, що приписуються убіхінону, науковою підтримкою чи ні.
Однак, і як ми вже вказували у дописі "Премія Гойя за найкращий науково-фантастичний фільм: "Охоронець стільникового довголіття", Якби існував офіційний орган, який контролював би зловживання наукою, що робиться у галузі косметики, можливо, сервер знав би, як відповісти, коли вони задають мені таке запитання ... Як можливо, що офіційний орган, як це є у випадку з EFSA заборонило, щоб харчові продукти та добавки, збагачені біологічно активним принципом, такі як Co Q10 Вони можуть заявити, що допомагають полегшити та запобігти певним ситуаціям, однак косметичний продукт із тим самим біоактивним принципом, який застосовується поверхнево, може оголосити про ці переваги?
Але не лякайтеся, що Scientia придумала рішення всіх цих невідомих, які ще потрібно вирішити, і що останнім часом вони планують кожне з рішень EFSA. Після тижнів напружених пошуків ми знайшли людину що змусило нас побачити світло на всі питання, пов’язані з диво-молекулою, до якої ми сьогодні звертаємось, коензим Q10.
Будь ласка, перегляньте це відео, де доктор Рей Сахеліан надасть вам усю необхідну інформацію про убихінон. Якщо у вас немає часу на перегляд блудливих 5,44 хвилин, з яких складається відео, і які суперечать усьому, що постановила EFSA, Я прошу вас подивитися перші 20 секунд... ти не пошкодуєш ...
Сюрреалістично, правда? Ну, не смійтесь настільки, що, можливо, можливо, що інвестиції у розробку цих продуктів є формулою, яку бажає наш Міністр економіки та конкурентоспроможності щоб вийти з глибокої кризи, в яку ми занурені ... і до речі, ми вирішуємо мазком пера існуючу проблему в Здоров’я та дослідження.
Луїс де Гвіндос нещодавно зазначив, що інвестиції в дослідження та інновації в Іспанії мають "структурний дефіцит" залежно від номінативні гранти які, на його думку, слід усунути, щоб звільнити місце приватні інвестиції. Я висловлю свою думку з цього приводу в наступній посаді, коли міністр трохи детальніше розкаже, що він хотів сказати, але я висловлю вам те, що сьогодні, що ми говоримо про нутрицевтики, добавки та інші дрібниці, є дуже актуальним.
Які результати мали заходи уряду Японії? З точки зору маркетинг аліментарний Це мав надзвичайний успіх, оскільки сьогодні Японія вважається країною-новатором у розробці цих успішних "нових продуктів харчування", які дають стільки грошей харчовій промисловості завдяки своїй сумнівній рекламі.
Але, дай вам знати, що я продовжую використовувати свої ферменти ... але не коферменти.
Бібліографія: EFSA Journal 2010; 8 (10): 1793 [27 с.]. doi: 10.2903/j.efsa.2010.1793
Примітка: Це мій другий запис у XIV видання Хімічного карнавалу що цей місяць розміщений в "Хімічна освіта", один з будинків великого Бернардо Еррадона і моя перша участь у XII Карнавал з біології який проводить "Лабораторний блог"