. літнє барбекю по-грецьки
Ела Каслу
Інгредієнти
- 500 г фаршу з більш жирної яловичини (або суміші з яловичини та свинини) (наприклад, з шиї)
- 2 столові ложки олії плюс гриль
- 1 старіший круасан або 2 скибочки підсмаженого хліба
- 150 мл молока
- сіль і чорний перець
- 1 цибулина
- 1 чайна ложка сушеної материнки
- ½ чайні ложки або пластівці
- 1 чайна ложка сушеної м’яти (можна не використовувати)
- ½ чайні ложки кмину (можна пропустити)
- Петрушка
- панірувальні сухарі
- 100 г фета
Для салату:
- 3 цибулини
- пучок петрушки
- сіль
- 2 чайні ложки сумаху
- трохи лимонного соку
- оливкова олія
Кофта на грилі доставить вас у подорож до Греції чи Туреччини. Спробуйте їх із простим, але чудовим цибульним салатом. В салаті використовується темно-червона ароматна спеція сумаху. Походить від рослини, яку ми знаємо як скунси, це сушені мелені плоди. Якщо у вас його немає, використовуйте в салаті пластівці та трохи лимонного соку.
- Куряча грудка на грилі з кабачками та йогуртом - кулінарні BILLA
- Домашній хліб з горіхами та паштет з курячої печінки з винним желе - кулінарний BILLA
- Домашнє морожене nutel - навіть без молока - кулінарне BILLA
- ФОТОРЕЕПТ Смажене листя капусти, фаршироване шинкою та сиром
- Домашня гірчиця 3 способами - кулінарне BILLA