Кокосова олія - одна з небагатьох продуктів, яку можна віднести до категорії "супер їжа".
Унікальне поєднання жирних кислот може мати позитивний вплив на ваше здоров’я.
Це включає втрату жиру, кращу роботу мозку та ряд інших вражаючих переваг.
Ось 10 найкращих доказів користі кокосової олії для здоров’я.
1. Кокосова олія містить жирні кислоти з потужними лікувальними властивостями
Кокосова олія містить багато корисних насичених жирів, які мають різні ефекти, ніж більшість інших жирів у вашому раціоні.
Ці жири можуть збільшити спалювання жиру та забезпечити енергією та енергією ваше тіло та мозок. Вони також підвищують рівень хорошого холестерину ЛПВЩ у крові, що пов'язано з меншим ризиком серцевих захворювань.
Більшість жирів у раціоні називаються довголанцюговими тригліцеридами, але жири в кокосовій олії відомі як тригліцериди із середньою ланцюгом (МСТ). Це означає, що жирні кислоти коротші за більшість інших жирів (1Trust Source).
Коли ви вживаєте ці типи жирів, вони надходять безпосередньо в печінку, де їх використовують як швидке джерело енергії або перетворюють у кетони.
Кетони можуть мати потужну користь для мозку і вивчаються як лікування епілепсії, хвороби Альцгеймера та інших станів.
Кокосова олія багата жирами, які називаються тригліцеридами із середньою ланцюгом, які метаболізуються інакше, ніж більшість інших жирів. Ці особливі жири відповідають за багато переваг кокосової олії для здоров’я.
2. Населення, яке їсть багато кокосової олії, є здоровим
Кокос - це екзотична їжа в західному світі, яка в основному споживається людьми, що підозрюють про здоров'я.
Однак у деяких частинах світу кокос (завантажений кокосовою олією) є основним продуктом, на якому люди процвітали протягом багатьох поколінь.
Найкращий приклад такої популяції - токеловці, які проживають у південній частині Тихого океану.
Раніше вони їли більше 60% калорій з кокосових горіхів. Під час вивчення виявилося, що вони мають прекрасне здоров’я, з дуже низьким рівнем захворювань серця (2 надійні джерела).
Ще одним прикладом популяції, яка з’їла багато кокосового горіха і залишалася у відмінній стані, є китаванці (3Trusted Source).
Різні популяції у всьому світі процвітали протягом кількох поколінь, вживаючи велику кількість кокосового горіха.
3. Кокосова олія може збільшити спалювання жиру
Ожиріння - одна з найбільших проблем зі здоров’ям у світі.
Хоча деякі люди вважають, що ожиріння - це лише питання калорій, інші (в тому числі і я) вважають, що джерела цих калорій також важливі.
Фактом є те, що різні продукти харчування по-різному впливають на наш організм і гормони. У цьому сенсі калорія - це не калорія.
Тригліцериди середньої ланцюга (МСТ) в кокосовій олії можуть збільшити кількість спалених калорій у порівнянні з такою ж кількістю калорій із жирів із довшою ланцюгом (4 із надійного джерела).
Одне дослідження показало, що 15-30 грам МСТ на добу збільшують цілодобові витрати енергії на 5%, складаючи приблизно 120 калорій на день (5 із надійного джерела).
Показано, що тригліцериди середнього ланцюга в кокосовій олії збільшують споживання калорій протягом 24 годин на 5%.
4. Кокосова олія може вбити шкідливі мікроорганізми
12-вуглецева лауринова кислота становить близько 50% жирних кислот у кокосовій олії.
Коли лауринова кислота засвоюється, вона також утворює речовину, яка називається монолаурин.
Як лауринова кислота, так і монолаурин можуть знищувати шкідливі патогени, такі як бактерії, віруси та грибки (надійне джерело).
Наприклад, було показано, що ці речовини допомагають знищити бактерії золотистого стафілокока (дуже небезпечний збудник) та дріжджі Candida albicans, загальне джерело дріжджових інфекцій у людей (7 Trust Source, 8 Trust Trust).
Жирні кислоти в кокосовій олії можуть вбивати шкідливі патогени, включаючи бактерії, віруси та грибки. Це потенційно може допомогти запобігти зараженню.
5. Кокосова олія може зменшити ваш голод, допомагаючи їсти менше
Цікава особливість жирних кислот у кокосовій олії полягає в тому, що вони можуть зменшити ваш апетит.
Це може бути пов’язано із способом метаболізму жиру, оскільки кетони можуть мати ефект, що знижує апетит (9).
В одному дослідженні 6 здоровим чоловікам давали різну кількість тригліцеридів із середнім та довгим ланцюгом.
Чоловіки, які споживали найбільше МСТ, споживали в середньому на 256 калорій менше в день (10 із надійних джерел).
Інше дослідження, проведене на 14 здорових чоловіках, показало, що ті, хто їв найбільше МСТ на сніданок, їли менше обіду на обід (11 із надійного джерела).
Ці дослідження були невеликими і проводились лише короткий проміжок часу. Якщо цей ефект зберігається в довгостроковій перспективі, це може допомогти зменшити масу тіла протягом декількох років.
Жирні кислоти в кокосовій олії можуть значно знизити апетит, що може призвести до тривалого зниження маси тіла.
6. Жирні кислоти в кокосових горіхах можуть зменшити судоми
В даний час вивчається дієта, яка називається кетогенною (дуже мало вуглеводів, дуже багато жирів) для лікування різних порушень.
Найвідомішим терапевтичним застосуванням цієї дієти є лікування лікарсько-стійкої епілепсії у дітей (12, довіряти яким слід).
Ця дієта складається з вживання дуже мало вуглеводів і великої кількості жиру, що призводить до набагато вищих концентрацій кетонів у крові.
З будь-якої причини дієта різко знижує частоту нападів у дітей-епілептиків, навіть у тих, хто не мав успіху з кількома видами ліків.
Оскільки жирні кислоти в кокосовій олії надходять у печінку і перетворюються на кетони, вони часто використовуються у хворих на епілепсію для індукування кетозу, дозволяючи при цьому трохи більше вуглеводів у раціоні (13, 14).
MCT в кокосовій олії можуть збільшити концентрацію кетонових тіл у крові, що може допомогти зменшити судоми у дітей, що страждають епілепсією.
7. Кокосова олія може підвищити рівень холестерину ЛПВЩ
Кокосова олія містить природні насичені жири, які підвищують рівень холестерину ЛПВЩ у вашому організмі. Вони також можуть допомогти перетворити поганий холестерин ЛПНЩ у менш шкідливу форму.
Збільшуючи рівень ЛПВЩ, багато експертів вважають, що кокосова олія може бути корисною для здоров'я серця в порівнянні з багатьма іншими жирами.
У дослідженні 40 жінок кокосова олія знижувала загальний рівень холестерину та холестерину ЛПНЩ, одночасно збільшуючи ЛПВЩ порівняно з соєвою олією (15 із надійного джерела).
Інше дослідження на 116 пацієнтах показало, що дієтична програма, що включала кокосове масло, підвищувала рівень хорошого холестерину ЛПВЩ (16 із надійного джерела).
Кілька досліджень показали, що кокосова олія може підвищити рівень холестерину ЛПВЩ у крові, що пов'язано з покращенням метаболічного здоров'я та меншим ризиком серцевих захворювань.
8. Кокосове масло може захистити шкіру, волосся та здоров’я зубів
Кокосове масло має безліч застосувань, які не мають нічого спільного з його вживанням.
Багато людей використовують його в косметичних цілях та для поліпшення здоров'я та зовнішнього вигляду шкіри та волосся.
Дослідження на особах із сухою шкірою показують, що кокосова олія може покращити вміст вологи в шкірі. Це також може зменшити симптоми екземи (17 Довірене джерело, 18 Довірене джерело).
Кокосове масло також може захистити від пошкодження волосся, і дослідження показує ефективність слабкого сонцезахисного крему, блокуючи близько 20% сонячних ультрафіолетових променів (19, Trusted Source, 20 Trusted Source)
Ще одне застосування - використання цього засобу для полоскання рота в процесі, який називається екстракцією олії, який може вбити деякі шкідливі бактерії у роті, поліпшити здоров’я зубів та зменшити неприємний запах з рота (21, 22, 23).
Кокосове масло також можна застосовувати місцево, дослідження показують, що воно ефективно як зволожувач шкіри та захищає від пошкодження волосся.
9. Жирні кислоти в кокосовій олії можуть поліпшити роботу мозку у хворих на Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера є найпоширенішою причиною деменції у всьому світі і зустрічається переважно у людей похилого віку.
У пацієнтів з хворобою Альцгеймера спостерігається знижена здатність використовувати глюкозу для отримання енергії в певних відділах мозку.
Дослідники припустили, що кетони можуть забезпечити альтернативне джерело енергії для цих неправильно функціонуючих клітин мозку та зменшити симптоми Альцгеймера (24).
У дослідженні 2006 р. Споживання тригліцеридів із середньою ланцюгом призвело до поліпшення функції мозку у пацієнтів з легшими формами хвороби Альцгеймера (25 із надійного джерела).
Однак майте на увазі, що дослідження все ще рано, і немає жодних доказів того, що кокосова олія сама по собі допомагає при хворобі Альцгеймера.
Попередні дослідження показують, що тригліцериди середньої ланцюга можуть підвищувати рівень кетонів у крові, забезпечуючи енергією клітини мозку хворих на Альцгеймера та полегшуючи симптоми.
10. Кокосова олія може допомогти вам втратити жир, особливо шкідливий жир на животі
Оскільки кокосова олія може зменшити ваш апетит і збільшити спалювання жиру, має сенс, що воно також може допомогти вам схуднути.
Кокосове масло, здається, особливо ефективно для зменшення жиру на животі, який осідає в черевній порожнині та навколо органів (4Trusted Source).
Це найнебезпечніший жир із усіх, і він дуже пов’язаний з багатьма західними хронічними захворюваннями.
Окружність талії легко виміряти і є чудовим маркером кількості жиру в черевній порожнині.
У дослідженні 40 жінок із абдомінальним ожирінням добавки 30 мл (2 столові ложки) кокосової олії на день призвели до значного зменшення ІМТ та окружності талії протягом 12 тижнів (15 спочатку надійних).
В іншому дослідженні 20 чоловіків із ожирінням спостерігалося зменшення окружності талії на 1,16 дюйма (2,86 см) через 4 тижні від 30 мл (2 столові ложки) кокосової олії на день (26 із надійного джерела).
Кокосова олія все ще має високу калорійність, тому не слід додавати тонну у свій раціон. Але заміна деяких інших ваших кулінарних жирів кокосовою олією може мати невелику користь для схуднення.
11. Що-небудь ще?
Якщо ви хочете придбати кокосове масло, воно доступне в більшості магазинів здорової їжі.
Щоб отримати вражаючі переваги для здоров’я, описані в статті, обов’язково вибирайте органічне кокосове масло, а не рафінований матеріал.
Це справді вершина айсберга. Люди використовують кокосову олію для будь-яких речей із чудовими результатами.
- Масло материнки властивості, переваги та ризики для здоров’я
- Переваги кокосової води для схуднення, після фізичних вправ та для вашого здоров’я
- Користь кокосового масла на кухні та як косметичний засіб - Краще зі здоров’ям
- Гірчичне масло 22 Дивовижні переваги для вашого здоров'я, шкіри та волосся Домашні засоби
- 5 переваг кокосової олії для швидкого оздоровлення вашого тіла та мозку;