який

Кокосовий жир - жир, який робить його рідким

Звичайний 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4

Найчастіше рекламовані дієти є односторонніми і не дають організму того, що йому потрібно для збереження здоров’я. Ми можемо втратити воду (і здоров'я) разом з ними в короткостроковій перспективі, але шансів у довгостроковій перспективі немає. Тіло рано чи пізно вимагатиме їжі, тож ми врешті-решт відмовимося від лікування, і тоді організм накопичить більше жиру на наступні «важкі» часи, наступну дієту «швидкого закріплення» та одностороннє голодування. Таке наше еволюційне програмування. Подумайте про це!

Їжте правильну їжу

Не завжди легко з’їсти правильну їжу, але, маючи трохи знань і змінивши наш список покупок, це доступно без додаткових витрат.

Кокосові горіхи зберігаються дуже довго навіть без консервантів.

Кокосовий жир робить його рідким

Проведіть власні експерименти та переконайтеся, що кокосовий жир споживає, коли він розщеплює жир.

Жир набирає вагу, так? Не завжди. Це залежить від типу жиру. На відміну від інших жирів, легкозасвоювана середньоланцюгова жирна кислота в кокосовій олії відразу всмоктується в печінку і за лічені секунди перетворюється в енергію. У свою чергу, довголанцюгові жирні кислоти, які зазвичай містяться в рослинних оліях, накопичують жир. Це жирний жир, який є в суспільній свідомості.

Інша важлива відмінність полягає в тому, що середньоланцюгова жирна кислота в кокосовій олії стимулює метаболізм організму.

Що ми знаємо про швидкість метаболізму? Чим швидше ви спалюєте, тим більше калорій ви спалюєте, що призводить до втрати ваги. Вживання кокосової олії настійно рекомендується тим, хто має надлишкову вагу і має повільну функцію щитовидної залози, тобто страждає на недостатність щитовидної залози. Їх метаболізм настільки повільний, що вони не втрачають вагу, навіть перебуваючи на дієті. Однак, оскільки кокос багатий олією, відчуття ситості виникає швидше. Ось чому переїдання можна уникнути. Чим менше ми їмо, тим менше калорій приймаємо, і ми все більше втрачаємо вагу.

Це неодноразово демонструють епідеміологічні дослідження на людях, що харчуються кокосовим горіхом, і тваринах, що харчуються кокосовою олією, але це явище не спостерігається при споживанні інших рослинних олій (кукурудза, ріпак, соя, шафран, соняшник).

Куди б ми не їхали в районах, де споживають кокосові горіхи, ми стикаємося з проблемами ожиріння та ваги лише незначно або взагалі відсутні. У 40-х роках фермери намагалися відгодувати своїх тварин кокосовим горіхом, але на свій шок тварини почали худнути. Тому вони потім перейшли на ненасичені жирні кислоти, і очікуваний ефект відгодівлі не був упущений. Хоча ці спостереження спостерігаються і у людей. Це пов’язано з тим, що ненасичені жирні кислоти можуть викликати гіпотиреоз.

Джерело: уривок із Вісника В. Тітце - доктора Артура Ехано - Джути Степанових - "Кокос, віднайдена медицина"