коктейль

Народився в Парижі, відображення минулого кохання, результат випадковості з характером та особистістю. Ваш найкращий союзник після ночі надмірностей. Популярний у всьому світі - сьогодні ми представляємо вам Криваву Мері.

Кривава Мері народилася в Парижі в 1921 році. Одна з найпоширеніших теорій говорить, що її створення пов’язане з барменом Фернаном Петіо, який вперше приготував цей напій у паризькому барі Harry's. Петіот вирішив назвати її Кривавою Мері данина подрузі, яка його кинула. Однією з його особливостей є додавання селерового журналу як прикраси, факт, який стався в 60-х роках, коли клієнт готелю Ambassador в Чикаго прийняв свою Криваву Мері у своїй кімнаті без палички для зняття і не маючи під рукою нічого іншого, ніж салат лоток, використовуваний для перемішування селери. З цього дня немає жодного бармена, що поважає себе, який би його не включив. Це ідеальний коктейль, який можна випити наступного дня після нічного відпочинку завдяки його відновлювальному характеру.

Інформація про рецепти

  • Час підготовки: 3 хв
  • Загальний час: 3 хв
  • Порції: 1
  • Категорія: коктейль
  • Тип коктейль-бару: класичний
  • Калорії: 123 ккал на чашку

Інгредієнти Кривавої Мері на 1 особу

  • 2 удари соусом Перрін
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю
  • 3 краплі табаско
  • 4 мл горілки "Белуга"
  • 15 мл томатного соку
  • 1,5 мл лимонного соку.
  • Лід
Девід Ідальго

Як зробити Криваву Мері

Коктейль готується у шейкер-склянці з льодом.

Ми подаємо два постріли соусу Перрін.

Девід Ідальго

щіпка солі.

Девід Ідальго

Щіпка перцю.

Девід Ідальго

Три краплі табаско.

Девід Ідальго

Чотири сантилітри горілки "Белуга".

Девід Ідальго

П'ятнадцять сантилітрів томатного соку.

Девід Ідальго

Півтора сантилітра лимонного соку.

Девід Ідальго

Перемішуємо протягом 15 секунд.

Девід Ідальго

Ми подаємо коктейль у середній склянці.

Девід Ідальго

Прикрасити гілочкою селери.

Девід Ідальго

Підсумок простої підготовки

  1. Ми подаємо інгредієнти в склянку для перемішування і змішуємо їх ложкою
  2. Перемішуємо протягом 15 секунд
  3. Ми подаємо коктейль у середній склянці
  4. Прикрасити гілочкою селери

Майже 3 десятиліття присвячується сектору гостинності, члену FABE (Федерації асоціацій барменів Іспанії) для острова Лансароте. Навчався як бармен і займався медичними науками. Знання з анатомії, фізіології та харчування, що застосовуються в кожній із його сумішей та утворень.