Коли краще їсти білок?
З усіх основних поживних речовин, які ми споживаємо під час кожного прийому їжі протягом дня, внесок вуглеводів, білків і жирів повинен бути збалансованим, не стільки за кількістю (нам потрібно майже вдвічі більше вуглеводів), скільки для дотримання цих рекомендованих меж і не припиняти споживати той чи інший тип поживних речовин думаючи, що вони не мають значення, або просто тому ми думаємо, що нам боляче, коли йдеться про схуднення. Очевидно, що збалансоване харчування повинно мати ці три поживні речовини, причому білки є одними з найважливіших для всього, що вони вносять в наш організм.
Ідеальний час для вживання білка
Білки допомагають нашому організму будувати тканини, необхідне для його нормального функціонування. Серед людей, які тренують, це зазвичай вважається найкращим способом набрати багато м’язів, хоча ця частина правдива, протеїни можуть зробити для нас набагато більше ... поки ми знаємо, коли їх споживати. Чи особливо хороший чи поганий час доби, щоб споживати більше білка? Ну, насправді є, і не надто складно зрозуміти, що це може бути. Регенеративна функція білків робить їх ідеальними для споживання на ніч, залишаючи вуглеводи на сніданок та обід.
Пояснення дуже просте. Наше тіло потребує сили та енергії, які нам дають гідрати на початку дня, щоб витратити їх у всьому, що ми будемо робити протягом дня. Таким чином, всі вуглеводи та жири, які ми споживаємо, неодмінно залишають наше тіло, коли вони надходять, без того, щоб тіло їх рятувало, наслідком чого є можливість уникнути зайвих кілограмів, які є у всіх нас. Проте білки працюють по-іншому, і Хоча ми можемо споживати їх у будь-який час доби, їх регенеративна функція робить їх особливо хорошими в кінці дня, під час останнього прийому їжі.
Тож ми можемо оговтатися від докладених зусиль, особливо якщо ми займалися спортом, і ми дозволимо нашому організму набагато краще засвоювати ці поживні речовини, поки ми відпочиваємо вночі. Багато людей роблять це навпаки, їсти білок на сніданок і вуглеводи на вечерю, а також потребувати енергії протягом дня, а потім вночі поглинати вуглеводи та жири, які наш організм не може повністю метаболізувати, спричиняючи проблеми з травленням і, перш за все, змушуючи нас набирати кілограми.
Петро Марчінський || Shutterstock
Тому так важливо не тільки знати, які продукти ми повинні їсти для покриття щоденних потреб кожного елемента, але і коли їх приймати. Теоретично, якщо ми дотримуємось збалансованої дієти, не має значення приймати їх під час того чи іншого прийому їжі, але наш організм має конкретні потреби в кожну хвилину дня, і ми повинні знати, як їх найкраще задовольнити. Ось чому за вечерею ми повинні взяти продукти, багаті білком, такі як наприклад, курка, індичка, лосось, форель, яєчний білок, гауда та сири Емменталь ... Цю їжу ідеально приймати за обідом, завжди в збалансованій кількості, щоб заповнити білком під час останнього прийому їжі протягом дня.
Syda Productions || Shutterstock
Ця порада особливо важлива для спортсменів, оскільки їм потрібно їсти якомога правильніше, щоб виконувати свої зусилля. Приймайте вуглеводи вранці і трохи жиру або цукру після тренування є найбільш доцільним, залишаючи білки для останнього прийому їжі протягом дня. Наше тіло буде вдячне нам, і ми напевно це помітимо через кілька днів, оскільки організм дуже швидко пристосовується до змін на краще, особливо якщо вони є в нашому раціоні. Білки в кінці дня та відпочинку також послужать для регенерації нашого організму.