Тенденція здорового харчування вплинула на значну частину словацького населення після зміни режиму, тому не дивно, що батьки незабаром зацікавились, як і чим годувати своїх дітей.
Сам по собі цей інтерес, безперечно, похвальний, особливо якщо врахувати, що дорослі словаки все ще займають провідні позиції серед найтовстіших європейських країн, а в захворюваності на рак прямої кишки, який значною мірою спричинений нездоровим харчуванням, ми навіть маємо разом із чехами .
і сумнозвісні найвищі місця угорців.
[ArticleBox 7 суперпродуктів для вагітних: 26720]
Для дітей ситуація не така відчайдушна, але все одно немає причин радіти. Майже половина словацьких дітей має проблеми з вагою - і окрім гострої відсутності фізичних вправ, звичайно, винна і нездорова і калорійна їжа.
Стрес від їжі?
З цих причин теж, звичайно, добре, що сучасним батькам все одно, що їдять їхні діти. З іншого боку: дорога до пекла прокладена добрими намірами. Якщо ми занадто прив’язуємось до чогось і робимо це за допомогою своєї життєвої програми, невелике відхилення від заданих доріжок насправді може відкинути.
Як це сталося з тридцятивосьмирічною Кароліною, яка взялася руйнувати не лише свої стосунки з їжею, але й життя як таке. Одержимість здоровим харчуванням навіть має свою технічну назву: нервова орторексія - це медичний термін, який позначає стан, при якому здорове харчування з цілком позитивного ставлення до життя стає хворобою, яка руйнує життя дорослих чи дітей.
Зазвичай це починається з намагання вилікувати хворобу, найчастіше це зустрічається у дітей, навпаки, бажання запобігти певним недугам, як правило, наприклад, алергії, до якої у дитини є спадкові передумови.
На що потрапляють кишенькові гроші?
Крім того, дієтологи піднімають попереджувальний палець, кажучи, що якщо ви вперто забороняєте своїм дітям будь-яку їжу, вгадайте, що вони будуть робити з першими отриманими грошима? Ви не далеко від істини, якщо зізнаєтесь, що вони влетять у перший фаст-фуд, пограбують кондитерські вироби шоколадом та тістечками, що «загрожують життю», і витратять усі монети на льодяники, які псують зуби, бо пошкоджують зубну емаль .
Повільне повернення
"Під час своїх візитів до психолога я зрозумів, що багато чого роблю неправильно, і зрозумів, що не повинен турбувати сина, чіпляючись до нього. Тому сьогодні ми зазвичай ходимо до фаст-фуду.
Я навчився знаходити там їжу, яку ми можемо їсти, і виявив, що фактор стресу, пов’язаний з розлученням, викликав у мене давно пригнічену анорексію, яка була в мені дрімотою, відколи батько поклав мені серце, що нічого, крім самих одиниць, красива дівчина і спортсменка - тобто його дочка в ідеальному виконанні - не повинні переступати його поріг.
Регресом ми виявили, що я проектую на свого сина саме те, що пережив у дитинстві, і я цього не хочу. Тому мене не бентежить бекон, особливо коли мій син щасливий ", - каже Кароліна.
Він їв лише з ним
Кароліна - не єдина мати, яка заплатила за свої зусилля бути ідеальною матір’ю зі своїм психічним здоров’ям. І це не єдина жінка, яка ускладнила своє особисте життя через їжу своєї дитини.
Вміст дитячої тарілки останнім часом став дуже чутливим моментом у сімейних дискусіях, а точніше суперечках. З іншого боку, подібний досвід має сорок п’ятирічний Душан, батько двох маленьких дівчаток.
[ArticleBox Нестача молока. Що на рахунок того?: 26716]
"У нас є трирічна Наталка та п’ятирічна Ніколка. Поки вони були маленькими, дружина міцно тримала їжу в руках, і вона була вдома з ними, тому логічно вона вирішувала переважно, що вони їстимуть. Але коли немовлята трохи підростали, я проводив із ними все більше часу. Ми почали їздити в поїздки, в зоопарк, в кіно.
Ми завжди отримували з собою їжу, але коли дівчата поступово оглядались, вони, звичайно, почали хотіти того, що бачать в інших дітях, і мені ніколи не спадало на думку, що це може бути такою жахливою проблемою ", - згадує Душан про перший серйозний конфлікт.
Бабусі більше ніколи
"Ніколка нагадав дружині, що у неї полуничне морозиво і що вона смачна. У жінки був регулярний істеричний приступ, вона почала для мене рахувати,
що все було в цьому морозиві, і що він зараз робитиме з шлунково-кишковим трактом Ніколки, як він отримає від нього екзему та буде гіперактивним у школі.
Я дивився на неї як на горіх ", - зізнається Душан. Потім він порадився з друзями, у яких також є маленькі діти, і вони заспокоїли його, що як тільки дівчатка увійдуть до дитячого садка, ніхто не буде з ним возитися і їсти те, що всі інші діти.
Дружина піде на роботу і не встигне щодня контролювати дієту своїх дочок. Але вони не знали дружини Душана. Для дочок вона обрала вегетаріанську розплідник, де готує здебільшого з органічних інгредієнтів і де дівчаткам навіть байдуже до цукерок чи якоїсь подібної «отрути».
"Спочатку це здавалося веселим, але поступово це стало справді серйозною проблемою для нашого шлюбу. Водночас в інших питаннях ми у всьому домовлялися з жінкою, але в цьому вона була абсолютно непохитна. І я вже не кажу про те, що як тільки вона дізналася, що Наталка скуштувала домашній пиріг моєї матері, вона заборонила моїм дочкам водити мене до бабусі ", - додає Душан.
Нехай вирішить експерт
І як нарешті Душан вирішив свою ситуацію? "Я запропонував дружині поїхати кудись за порадою, щоб хтось, хто насправді це розуміє, вирішив нашу суперечку.
Спочатку вона стверджувала, що все це вивчала згідно з професійними порадами, але врешті-решт вона погодилася, і ми пішли до лікаря (гастроентеролога), який також має клініку харчування. Ми описали йому, що і як їли доньки, і я висловив свою думку, що домашній пиріг чи морозиво, що трапляється, не повинні шкодити їм так сильно, як різкі заборони на те, що їдять інші діти.
Ніколка піде до школи через рік, і я боюся, що вона буде абсолютно екзотичною. Жінка заперечила, що вона лише дає своїм дочкам цінну і цілком здорову дієту, і що вона точно не має наміру здаватися », - описує Душан.
Що з вами, докторе?
На щастя, лікар не підвів очікування Душана. "Лікар взяв написане нами меню і почав точно і чітко аргументувати свою дружину, що він робить неправильно. Наприклад, це дає дочкам занадто багато сиру, який надзвичайно багатий білком, тому обтяжує їх нирки.
Дружина була повністю вражена, і він сказав їй, що складання меню - це величезна наука, і кожен, хто виключить деякі інгредієнти з раціону, матиме з цим величезну проблему. Його дружина запитала його про це, то як він це робить ", - усміхається Душан.
[ArticleBox 6 тазові вправи, які дійсно працюють: 26722]
Лікар відповів, що найкраще запропонувати дітям потроху всього - і вони інстинктивно виберуть те, що їм потрібно. Він підтримав дружину Душана в його зусиллях обмежити солодкі газовані напої та пюре з хімічною обробкою, але він згадав домашній пиріг своєї бабусі як солодкий, який дитина може мати без турбот. Він затвердив вегетаріанські розплідники лише в тому випадку, якщо сім'я компенсує брак м'яса на вихідних.
Розумно? Розумна!
Подумайте про підхід, коли вам потрібно більше години на день, щоб підготувати десять до школи. Перегляньте підхід, якщо на пошук та обробку їжі відповідно до прийнятної моделі вечері йде більше трьох годин. Ці таймери є сигналом того, що ви робите щось не так.
Ви не дієтолог і не будете ним ніколи, модні тенденції можуть похитнути вашу харчову піраміду. Приклад? Хана Кніжкова зазначає, що деякі батьки, домагаючись здорового способу життя, завдають шкоди своїм дітям, наприклад, занадто рано і занадто багато включаючи клітковину в меню.
Існує просте рівняння, де число 5 додається до віку дитини, і ми отримуємо кількість клітковини в грамах, яку наша гілка повинна оптимально з’їдати за день. "Що стосується надлишку, то ми стикаємося з ним у дітей молодшого віку, коли батьки, дотримуючись здорового способу життя, намагаються давати гілкам велику кількість цільнозернових продуктів, свіжих і тушкованих овочів і фруктів", - робить висновок Х. Кніжкова.
Готуючи їжу, майте на увазі, що дитина має інші смаки, ніж ви, їй потрібен інший склад меню, що надмірна тривога при складанні меню призводить до труднощів з їжею у дорослому віці. І що їжа завжди повинна радіти всім, хто бере участь.
Тест для вас - спосіб дізнатися, чи підпадаєте ви під дію харчових тенденцій
- Питання № 1 - Ви витрачаєте більше трьох годин на день на роздуми над тим, що дати їсти дитині?
- Питання № 2 - Важливіше, що їсть дитина або як їй це подобається?
- Питання № 3 - У вас є меню, готове на кілька днів заздалегідь?
- Питання № 4 - Ви стаєте жорсткішими до себе та своєї дитини щодо дієти?
- Питання № 5 - Ви виключили із меню вашої дитини загальні інгредієнти та замінили їх на «правильні»?
- Питання № 6 - Ви їсте свою дитину, почуваючись задоволеними та більш поважаючими себе?
- Питання № 7 - Ви відчуваєте провину за порушення своїх правил?
- Оцінка - Якщо ви відповіли "так" принаймні в половині випадків, у вас можуть виникнути проблеми. Якщо всі ваші відповіді позитивні, у вас проблема точно.
Ведіть дітей на швидке харчування! Заборони не працюють
Ні ми, ні дієтолог Хана Кніжкова з консультативного центру з питань дитячого харчування не збожеволіли. Її заклик поважає загальновідомий факт, що заборонені фрукти смакують найбільше, і тому діти повинні бути знайомі з нездоровою їжею, яку однолітки говорять у присутності батьків.
Найголовніше у створенні харчових звичок у дитини - це модель з дому. Дитина - як і дорослий - повинен їсти п’ять-шість разів на день, три великі та два-три менші прийоми їжі. На думку дієтологів, важливо, щоб дитина з раннього віку навчилася снідати і їсти вдень.
Якщо він знає це з дому, він встановить цю звичку в дитячому садку і, мабуть, не матиме проблем з десятками навіть у школі. Але як пояснити школяреві, що те, що він отримує з десяти вдома, краще, ніж те, що купують однокласники з фаст-фуду? «Візьмемо гілки з раннього віку, щоб регулярно їсти.
А коли вони зголодніють у магазині, давайте купувати не взамін, а бананове або кефірне молоко. Тоді у них не буде проблем з десятками будинку. Це факт, що в школі також є команда, тому я рекомендую родині ознайомити їх із фаст-фудом, щоб дитина могла скуштувати картоплю фрі, гамбургери, хот-доги, але в той же час він знав, що це не є частиною меню.
Бо якщо батько хоче суворо захистити дитину від певної їжі, трапляється, що її дитина бажає, як тільки вона отримує кишенькові гроші ", - попереджає терапевт.