Субота, 06 травня 2017-19: 44

запобігти

26 538 опубліковані новини

У 2020 році, згідно з останніми опублікованими даними, кожен третій чоловік та кожна четверта жінка страждатимуть на рак. За словами Паули Хіменес, онколога Центральної університетської лікарні Астурії, більшості з них можна уникнути за допомогою дієти. "У випадку раку шлунка було показано, що здорове харчування запобігає цьому".

Алкоголь, тютюн, дієти з низьким вмістом клітковини та ожиріння - це деякі фактори, які можуть потроїти ризик розвитку раку.

Середземноморська дієта, на думку експерта, є найкращою дієтою для профілактики раку і особливо раку молочної залози. "Існує кілька досліджень, проведених серед жінок, які дотримувались середземноморської дієти, збагаченої оливковою олією, які показали, що вони знижують ризик раку молочної залози", - говорить Хіменес. Головне у споживанні фруктів та овочів, бобових, жирної риби та заправленні всього оливковою олією.

Навпаки, експерт нагадує, що всі продукти, які мають дуже сильний колір і запах, мають хімічні речовини, які погіршують наше здоров’я.

Що таке протиракові продукти?

  • Зелені овочі, такі як брокколі та цвітна капуста.
  • Цибуля і часник зарекомендували себе як чудові захисники проти раку.
  • Червона їжа-
  • Цитрусові.
  • Хліб.
  • Гриби
  • Синя риба.
  • Оливкова олія.
  • Продукти, багаті вітаміном А (наприклад, помідори), приправлені, але сирі, щоб поживні речовини добре засвоювалися.

Онколог пам’ятає найінноваційніші продукти, які ми можемо включити у свою «протиракову» дієту, такі як імбир та куркума, кунжут, насіння гарбуза та льону (багаті корисною олією) та всі пророщені продукти.

"Їжа завжди повинна супроводжуватися фізичними вправами та хорошим зволоженням", застерігає фахівець.

Продукти, яких слід уникати

З іншого боку, Хіменес зазначає, що ми повинні накласти вето на солодкі напої, масло з нашого раціону, уникати насичених жирів (винагороджувати дітей сендвічем, а не солодощами), сосисками та червоним м’ясом. "Якщо ми споживаємо їх, краще, щоб це були іберійська шинка і телятина, і не частіше двох разів на тиждень", - говорить він.

LЕксперт також не рекомендує додавати цукор або сіль, оскільки вона вже міститься в їжі, і вказує як альтернативу підсолоджуванню коричневого цукру, кленових сиропів або нектару агави.

  • Уникайте легких продуктів, оскільки вони містять синтетику, яка сприяє розсіяному склерозу. Споживайте їх менше трьох на день.
  • Уникайте барвників та консервантів та солених продуктів.
  • Якщо у нас немає часу на приготування їжі, краще їсти заморожену, а не попередньо приготовану.

Нарешті, експерт нагадує, що мова йде не про дієти, а про зміну звички. "У раку завжди є випадковий фактор, але його легше запобігти, якщо слідувати цим показанням", - підсумовує він.