Людина може три тижні залишатися без їжі, але три дні без води не залишається перед тим, як вдарити відро. Але коли ми повинні пити воду? З часів знаменитих семи склянок води і дотепер наука відкрила дуже цікаві речі.
Слід пам’ятати, що вода входить до складу кожної клітини вашого тіла, вона необхідна для більшості хімічних реакцій, що відбуваються всередині вас, вона служить для усунення відходів речовин, вона регулює температуру нашого тіла за допомогою поту, змащує наші суглоби, і взагалі тримає нас у живих.
70-кілограмової людини складають приблизно з 40 літрів води, включаючи п’ять літрів крові. Якщо ви втрачаєте від 1 до 2% води в організмі, спрацьовує спрага. Втрачаючи 4%, продуктивність м’язів та мозку падає більш ніж на 20%. Якщо ви втрачаєте 10% води в організмі, це зменшує кількість крові в циркуляції, знижує артеріальний тиск, серце зупиняється, а якщо ви не виправите це, то через кілька годин, до побачення. Не дивно, що ми маємо дуже точні механізми, щоб не забувати пити.
Якщо ви витратили день на вправи на сонці, пітливість і втрату рідини, ви добре знаєте, що таке спрага. Саме в більш спокійному середовищі важче розпізнати ознаки, і там, де інші фактори, такі як постійне вживання їжі або стрес, можуть замаскувати спрагу. Ось кілька червоних прапорів:
- Неприємний запах з рота: якщо у вашому організмі недостатньо води, вироблення слини в роті зменшується, і це призводить до розмноження бактерій, які спричиняють неприємний запах.
- Погана шкіра: Люди, які постійно страждають від легкого зневоднення, не потіють, а навпаки, шкіра стає дуже сухою. Ознакою зневодненої шкіри є те, що вона втрачає еластичність, а при защемленні, наприклад, на тильній стороні кисті, вона деякий час залишається деформованою.
- Судоми м’язів: Якщо у вас виникають судоми під час занять спортом або просто фізичних навантажень удома, ймовірно, вам бракує води. Тепло, яке виробляється м’язами, що додається до вищої концентрації натрію та калію, викликає скорочення.
- Озноб або лихоманка: лихоманка може призвести до зневоднення, і навпаки, відсутність води може спричинити озноб і лихоманку, дуже поширений ризик, коли ми захворіємо.
- Солодка тяга: Якщо вам бракує води, ваша печінка не може вивільнити запаси глікогену (цукру), щоб забезпечити енергією, особливо для вашого мозку, тому спрацьовує тяга до вживання цукру. Перед цим краще випити склянку води.
- Головний біль- Навіть легке зневоднення може спричинити головний біль, і хоча можуть бути й інші причини, найкраще випити наповнення першим кроком, навіть перед тим, як приймати знеболюючі засоби.
- Дуже жовта сеча: ваше тіло дуже просто регулює кількість води, що міститься. Якщо ви п’єте менше, ви будете менше мочитися, а сеча буде більш концентрованою. Якщо ви п’єте більше, ви будете більше мочитися. Коли ваша сеча має колір приготовленого супу, можливо, настав час випити більше.
Будь-який із цих симптомів може мати інше походження, але випивати півлітра води в якості профілактики нічого не коштує і почекати деякий час, щоб з’ясувати, чи зникнуть вони.
Знамениті сім келихів
Ви часто чули пораду постійно пити воду і «не чекай, поки ти спрагнешся». Здається, що якщо ми не приклеїмося до своєї пляшки в офісі, ми можемо впасти як мухи від зневоднення. Однак у звичайних умовах було встановлено, що примушувати пити не приносить ніякої користі і що, навпаки, наш мозок захищає нас від надмірної кількості води, ускладнюючи ковтання.
Знамениті сім склянок води на день - це рекомендація, яка в принципі має сенс виходячи з кількості, необхідної для нормального обміну речовин. ВООЗ оцінює необхідну кількість у 2,5 літра на день для чоловіків та 2,2 для жінок. Однак тому, хто займається інтенсивними видами спорту (що повинно бути кожному), може знадобитися навіть удвічі більше, і хто їсть велику кількість овочів (з високим вмістом води ) може знадобитися менше.
Знову ж таки має сенс керуватися спрагою, напоюючи напою. В ході дослідження результати пиття за розкладом (наприклад, тих додатків, які попереджають вас про те, коли випити склянку води) порівнювались із вживання алкоголю ad libitum, тобто коли ви спрагли.
Спрага виявилася безпомилковим керівництвом навіть для жінок, які пробігли ультрамарафон на 100 км. У цих випадках існує протилежний ризик, який полягає у стражданні гіпонатріємією (нестачею натрію) через надмірне пиття, розладом, який може завдають шкоди неврологічним. Керуючись своєю спрагою, бігуни не регідрували ідеально, незважаючи на те, що згідно з дослідженням, жінки частіше п'ють надмірно.
Нарешті, такі напої, як кава і навіть алкогольні напої, такі як пиво, також сприяють зволоженню. На відміну від того, що думають, кава та пиво не зневоднюють, оскільки, хоча вони і посилюють діурез, і відбувається більший витіснення рідин, та сама вода, яку вони містять, компенсує цю втрату. Це не означає, що вам доведеться зволожувати алкогольними напоями, які викликають багато інших проблем.
На чому все це ґрунтується?
Регіональні реакції мозку, пов’язані з вживанням води під час спраги та після її насичення. Поширений досвід людей, що пиття води у відповідь на спрагу після втрати рідини є приємним досвідом. Однак продовжувати пити воду після втамування спраги стає неприємним і з часом досить неприємним.
Вимоги до води, фактори, що впливають, та рекомендовані споживання, визнаючи застереження, Всесвітня організація охорони здоров’я у своєму звіті "Кількість внутрішньої води, рівень обслуговування та стан здоров'я" оцінила потреби. На основі 70 кг дорослого чоловіка та 58 кг дорослої жінки за середніх умов було підраховано, що дорослим жінкам потрібно 2,2 л/день, а чоловікам 2,5 л/день.
Стратегії пиття: планове пиття проти пиття до спраги Враховуючи прогнозовані потреби в рідині для різної тривалості, інтенсивності, середовища та розмірів тіла, здається, що існують умови, коли додаткове споживання/пиття для споживання рідини буде достатнім для задоволення потреб., тобто підтримка рівноваги рідини в межах ± 2% маси тіла. Для людей, які менш занепокоєні роботою чи діяльністю, яку вони виконують із меншою інтенсивністю, особливо в холодному кліматі, план заміщення рідини може бути не таким важливим, оскільки втрати рідини можуть не наближатися до 2% втрати маси тіла. Ці умови включають діяльність або змагання
Підтримується загальний вміст води в організмі та концентрація натрію в сироватці крові, незважаючи на втрату маси тіла у жінок-ультрабігунів, які п’ють ad libitum під час бігу на 100 км. Жінки-ультрамарафонки, які споживали рідину за бажанням, не відчували перевантаження рідини, а пиття ad libitum захищало від гіпонатріємія, пов’язана з фізичними вправами. Вища спостережувана частота гіпонатріємії, пов’язаної з фізичними вправами у жінок, насправді не є гендерним ефектом, а тому, що жінки частіше надмірно п’ють.
Людина може три тижні залишатися без їжі, але три дні без води не залишається перед тим, як вдарити відро. Але коли ми повинні пити воду? З часів знаменитих семи склянок води і дотепер наука відкрила дуже цікаві речі.
Слід пам’ятати, що вода входить до складу кожної клітини вашого тіла, вона необхідна для більшості хімічних реакцій, що відбуваються всередині вас, вона служить для усунення відходів, вона регулює температуру нашого тіла за допомогою поту, змащує наші суглоби, і взагалі тримає нас у живих.