Обмеження м’ясних страв має багато користі для здоров’я для вашого організму, і саме на цьому ґрунтується новий тип дієти. Просто дотримуйтесь цих правил.

раціоні

Новий спосіб життя набуває популярності: найбільша користь - зниження артеріального тиску та шкідливого холестерину

Вегетаріанські дієти останнім часом стають все більш популярними. Багато досліджень показують, що його вживання сприяє зміцненню здоров’я. Але що, якщо хтось не може відмовитись від м’яса? Таким рішенням може стати флекситаризм.

Флекситаризм - це дієта, яка обмежує кількість споживаного м’яса. Згідно з іншим визначенням, флекситаризм - це дієта, що складається з споживання м’яса лише у виняткових обставинах, наприклад, поза домом, на вечірках, ділових або світських вечірках.

Це те саме, що напіввегетаріанство?

Звичайно, ні. Напіввегетаріанці не їдять певних видів м’яса та продуктів тваринного походження. Найпоширенішим є виключення червоного м’яса. У свою чергу, флекситаристи їдять усі види м’яса, але обмежують його кількість.

Вплив флексітаризму на здоров’я

Показано, що зменшення кількості м’яса в раціоні має багато позитивних наслідків для здоров’я. Вживання великої кількості червоного м’яса збільшує ризик серцево-судинних захворювань (атеросклероз, високий кров’яний тиск, інфаркт, інсульт, гіперхолестеринемія), цукровий діабет 2 типу і навіть рак товстої кишки і прямої кишки. Однак слід пам’ятати, що м’ясо та продукти тваринного походження є найкращими джерелами здорових білків, заліза та вітаміну В12. Флекситаризм - це спосіб примирити ці два правила. Однією з головних цілей такого способу життя є збільшення кількості овочів у вашому раціоні. Це також сприяє зниженню рівня холестерину, зменшенню ризику раку товстої кишки та зниженню артеріального тиску. Варто пам’ятати, що дієта на основі рослинних продуктів допомагає скинути непотрібні кілограми .

Правила харчування

Назва походить від двох англійських слів: гнучкий та вегетаріанський. Це буквально означає "гнучке вегетаріанство". Як вже зазначалося, головне правило - обмежувати кількість м’яса в раціоні (але не повністю його виключати). Жорстких правил немає. Кожен індивід вирішує, що для нього означає «обмежити кількість м’яса». Продукти, на яких базується дієта, включають:

  • бобові (тофу, квасоля, сочевиця, горох та ін.) - дуже хороше джерело білка
  • овочі та фрукти
  • цільнозернові злаки
  • молочні продукти та яйця
  • насіння та горіхи

Флекситаризм - так чи ні

Ця відносно нова модель харчування є перспективною. У 2014 році термін "флекситаризм" було додано до Оксфордського словника англійської мови. Кілька досліджень показали, що він благотворно впливає на здоров’я людини. Це пов’язано з:

  • обмеження кількості м’яса та його продуктів
  • збільшуючи кількість клітковини
  • за рахунок збільшення кількості вітамінів і мінералів

Крім того, гнучкість допомагає зменшити викиди парникових газів. Як результат, це допомагає захищати навколишнє середовище.