Я ніколи не їв баранини та кози. Неподалік села перебивають барани, але на вовну, але коз в нас також розводять, але через молоко. Цікаво, чи не пробував хтось із вас баранини та козлятини. Як?

баранини

оцініть найкращу відповідь символом великого пальця

ВЗЯТИ МОЖЕГО, ВЖИВАННЯ МЯСА ПРИГОТОВЛЮЄТЬСЯ ТІЛЬКИ НА РІЗНИХ СПЕЦІЯХ І МНОГО ДЕГУСТАЦІЙ ЧЕСНОКОГО І КОЗОГО МЯСА, І ТВЕРДО. А КОЛИ Я ПРОСТО ВИДАЮ МЯСО НА ПЛИТКУ, ТО МНЕ ТАК ЕКСПЕРІ ЛЮДИНА, ЯКА ЛЮБИТЬ ТВАРИН І НЕ МАЄ ПРОБЛЕМ ЇСТИ. КОЖНА ЛЮДИНА КОРОТКО РІЗНА. АХОЙКИ:-D))) ******** LVICE

М'ясо вівці та кози є дрібно-волокнистими та має характерний запах. Найкраща баранина від 1-2-річних овець або баранів, які добре годуються і злегка вгодовані. Бараніна поділяється на ті ж класи якості, що і телятина, лише скриня зараховується до III. класи. М’ясо кози легше баранини, і його можна ідентифікувати за липкою підшкірною зв’язкою.
Крім м’язів, тварини також забезпечують т. Зв побічні продукти забою, такі як кров, кишечник, кишечник, кістки тощо.