Індустрія схуднення процвітає в країні, що страждає ожирінням, у вигляді шквалу книг, низькокалорійних готових страв, харчових добавок або персональних програм в Інтернеті, які гарантують лише чудо.

схуднення

Але, згідно з дослідженням, опублікованим у науковому журналі "Annals of Internal Medicine", немає жодних доказів того, що ці дієти або засоби для схуднення ефективніші, ніж лосьйони для відрощування волосся, які продавали на старому заході.

Автори дослідження, дослідники Університету Пенсільванії Адам Цал і Томас Уодден, дійшли висновку, що, за винятком "спостерігачів за вагою", насправді ніхто не знає, які дієти працюють, а які марно витрачають час і, що не менш важливо, гроші.

Тільки "Вахтові спостерігачі" змогли надати дані на підтримку своєї стратегії, яка в основному складається з того, що учасники записують, що вони їдять щодня, і вибирають низькокалорійні продукти, такі як овочі.

Але навіть тут результати скромні: учасники втрачають лише 5 відсотків ваги після трьох-шести місяців дієти, а потім відновлюють значну частину ваги.

Цал і Уодден відкинули більшість досліджень дієти, проведених на сьогоднішній день, оскільки вони не відповідають основним умовам, таким як наявність більше десяти учасників, тривалість періоду в кілька тижнів або документування кількості учасників, які кинули програму.

Дослідники зазначають, що немає досліджень, які б доводили ефективність дієт, таких як "Дженні Крейг", провідна програма зниження ваги поряд з "Вагами".

Що серйозно, якщо врахувати, що, хоча мало що дозволяє скоротити любовні звички, натомість стискає ваші кишені: "Дженні Крейг", яка продає готові страви, коштує 1249 доларів на квартал.

"Optifast" коштує від 1800 до 2000 доларів кожні три місяці, ціна схожа на ціну "Ресурсів управління охороною здоров'я", яка забезпечує готову дієту з дуже низькою калорійністю (від 800 до 1500 на день).

Дослідники також попередили, що деякі програми, такі як "Медіфаст", можуть бути небезпечними, оскільки вони різко знижують споживання калорій, але не сприяють медичному нагляду, як рекомендують органи охорони здоров'я.

"Серйозні ускладнення, включаючи смерть, мали місце серед людей із ожирінням, які дотримувались дуже низькокалорійних дієт без медичного нагляду", - попереджають дослідники.

Що стосується онлайн-програм, таких як eDiets.com, які пропонують індивідуальні схеми, дослідження вказує, що через рік учасники втратили лише 1,1 відсотка від початкової ваги.

"Дивно, що немає досліджень, що підтверджують валідність цих добре відомих програм", - говорить Цал, який попереджає, що реклама цих програм вводить в оману, оскільки, схоже, успіх гарантований тим, хто справді твердо налаштований взяти участь у режиму.

Річард Кліленд, Федеральна торгова комісія (ФТК, скорочення - англійською), вказує, що традиційно ця галузь, яка рухає в США більше 1 мільярда доларів на рік, неохоче повідомляє про результати.

Причини такого протистояння різні, але, за словами Кліленда, галузь прийшла до аргументу, що частина їхнього бізнесу полягає в "продажі мрії", і якщо правда відома, цю мрію продати важче.

Ключ до невдач, однак, може бути не пов'язаний із самими дієтами: "Я не звинувачую шоу", - каже Вадден, провідний автор дослідження.

Для Уоддена ці режими "борються з біологією. Навіть за найкращих обставин люди повернуть собі третину втраченого за рік".

Коротше, зазначає Уодден, "дієти не для слабодухих".