1 СЕРІЯ МОНОГРАФІЙ ILSI EUROPE CONCISE Пропозиція наукової основи для тверджень Споживання функціонального харчового компонента Маркери впливу харчового компонента Маркери цільової функції/біологічної реакції Покращення цільової функції СТВЕРДЖЕННЯ ПОЛІПШЕНОЇ ФУНКЦІЇ Маркери проміжного критерію оцінки Зниження захворюваності РИЗИКИ ПЕРЕКЛАДИ ХВОРОБИ ЗНИЖЕННЯ РИЗИКУ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ

безкоштовно

3 КОНЦЕПЦІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ Маргарет Ешвелл ILSI Europe

5 ЗМІСТ ПЕРЕДМОВА ВСТУП ФУНКЦІОНАЛЬНА ПРОДУКЦІЯ ТА ЗДОРОВ'Я ЯК СПОЖИВАЧ ЗНАЙДЕ ПРО ПЕРЕВАГУ ЗДОРОВ'Я ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ? ЯК ПОТРЕБНО ОБСНОВУВАТИ ТА УТВЕРДЖИТИ ПОЗИЦІЇ? ДЕЯКІ ПРИКЛАДИ ТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ХАРЧОВИХ КОМПОНЕНТІВ У РОЗРОБКІ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ МАЙБУТНІ ПЕРСПЕКТИВИ СЛОВНИК ІНШІ ЧИТАННЯ