здоров

Науково-роз’яснювальна програма Наукове місто Цей четвер презентує середземноморську дієту та її користь для здоров’я жителям Барселони на конференції, яка відбудеться о 20:00 у конгрес-центрі.

Фульгенсіо Дієго Саура-Калікто з Інституту науки і технологій харчування та харчування (ICTAN), що входить до Вищої ради з наукових досліджень (CSIC), виступить з доповіддю в четвер “Як захистити своє здоров’я середземноморською дієтою: основні продукти та сполуки". Ця конференція є частиною програми Ciudad Ciencia, яку просувають CSIC та Obra Social La Caixa у співпраці з Культурним районом Міська рада Барбастро.

Вплив середземноморської дієти на здоров’я науково доведено та визнано на міжнародному рівні. У першій частині цієї конференції будуть описані характеристики цієї дієти та її роль у профілактиці основних хронічних захворювань (серцево-судинних, ракових та неврологічних).

У другій частині будуть вказані сполуки, продукти харчування та напої, які відіграють більш важливу роль у здоровому впливі середземноморської дієти. Будуть включені рекомендації щодо споживання їжі та напоїв у здоровому харчуванні, з коротким згадуванням функціональних продуктів харчування та дієтичних добавок.