кошику

Коники та цвіркуни в кошику для покупок? Тепер це можливо

Це може здатися сюрреалістичним, але зараз це можливо знайти комахи як їжа для споживання людиною у відомій мережі супермаркетів. Якби мої дорогі бабуся і дідусь підняли голови ...!

Але наше питання насправді полягає в тому, чи це так перехідний тренд або приходьте, щоб залишитися?

У деяких областях, як Азія, Африка чи Мексика, комахи є частиною їх раціону. Вони споживають їх дуже природно.

І ось вони прибули до Іспанії, де, за невеликим винятком, ми не залишаємо шинку Серано та ребро Авіла. Як ви думаєте, комахи будуть їжею майбутнього?

Комахи виробляються з масивний спосіб та вартість нижча ніж вирощування харчових тварин, таких як корови чи свині. Але не тільки це, його збереження та поживні властивості може допомогти людству недоїдання і він навіть розглядає можливість приймати їх як їжу в космос.

Тому, оскільки вони нам їх дуже добре продали, ми хотіли виявити, що їх харчові властивості так вдячний:

Білки: Залежно від виду комах, загалом і для кількості 100 гр., Правда полягає в тому, що його харчова цінність дуже подібна до м’ясної, рибної чи курячої. Однак вони мають вищу засвоюваність (за винятком глистів через їх більший вміст жиру) та a 75% сухого білка наприклад, щодо 43% сухого білка, що міститься у філе телятини.

Змазка: його цінність дуже подібна до вартості іншого м’яса яловичини, свинини чи риби. Так вони є багатша на омегу 3 і 6, ніж куряче або яловиче м'ясо.

Калорії: є трохи менш калорійними, ніж інші тваринні білки, наприклад, сушені цвіркуни в кількості 1 кг пропонує нам 1422 калорії для яловичини, 2776 калорій.

Вітаміни та мінерали: багатий залізом, цинком та вітамінами групи В1, В2, В3.

Ще однією цікавістю поживних речовин є це хітин що є частиною вашого екзоскелета, має властивості, що сприяють захист організму від збудників хвороб і віддають перевагу кишкова флора.

Коротше кажучи, яких відмінностей з поживної точки зору я не знаходжу багато. Це просто про Ще одна альтернатива включити в наш раціон як білковий внесок у дієту.

Мій вибір зрозумілий: Перед тим, як з'їсти трохи сотених коників, я з'їдаю стейк або рибу (з хорошим салатом), тому ми живемо в Іспанії і маємо чудову середземноморську дієту.