тоналіну

Тоналін - комерційна назва кон'югованої лінолевої кислоти з сафлорової олії, про яку ми поговоримо в цій статті, але перш ніж поговоримо про інші важливі визначення.

Надмірна вага - це прояв стійкого дисбалансу між споживанням енергії та витратами енергії, при якому відбувається збільшення запасів енергії в організмі у вигляді жиру.

Як загальне наближення ми можемо розглянути три типи процесів, зміни яких можуть бути причиною надмірної ваги:

Процеси, пов'язані з контролем прийому

Процеси, пов'язані з контролем енергоефективності, тобто ступенем використання енергії поживних речовин.

Інші процеси, які можуть зумовлювати розмір жирових відкладень: розподіл поживних речовин між тканинами, диференціація попередньо жирових клітин та ліпідний обмін у різних тканинах (ліпогенез, ліполіз та окислення жирних кислот).

Склад дієти відіграє важливу роль у розвитку надмірної ваги, оскільки біодоступність поживних речовин та їх похідних метаболітів виконує регулюючі функції на згадані вище процеси.

У цьому сенсі важливу роль відіграє не тільки кількість, але і якість жиру в раціоні. Наприклад, різні дослідницькі групи припускають, що поліненасичені жирні кислоти можуть бути дійсно ефективними в індукції білків з важливими регуляторними властивостями контролю маси тіла.

Яскравим прикладом цього факту є парадоксальна американська дієта. За останні 30 років американці внесли принципові зміни в їжу, яку вони їдять. Намагаючись скоротити стільки жиру, ваш раціон включає значно менше жиру з яловичини та молочних продуктів, ніж кілька років тому. Незважаючи на це, вони продовжують набирати вагу. Зміни в їжі, яку їдять люди, та способи вирощування худоби (звідки походить м’ясо та більшість молочних продуктів) зменшили кількість речовини, яка називається кон’югованою лінолевою кислотою (також відомою як CLA) у північноамериканському раціоні. Дані свідчать про те, що ця речовина може бути відповідальною за північноамериканський парадокс; населення споживає менше жиру і отримує з раціону низьку кількість CLA, і все ж страждає від помітного збільшення ожиріння.

Вчені з Університету штату Вісконсін-Медісон були першими, хто визначив кон'юговану лінолеву кислоту в середині 1980-х рр. Вивчаючи вплив дієт, доповнених CLA, вони виявили, що лабораторні тварини їли менше і мали менший відсоток жиру в організмі. Згодом ці ефекти були клінічно перевірені на чоловіках, щоб перевірити переваги кон’югованої лінолевої кислоти для зменшення жиру в організмі та поліпшення м’язового тонусу.

Хоча багато людей кажуть, що вони зацікавлені в схудненні, їм справді потрібно здорове, підтягнуте тіло і менший відсоток жиру в організмі. Збалансована дієта, доповнена кон'югованою лінолевою кислотою, сприяє зменшенню жирових відкладень і поліпшенню тонусу м’язів. Оскільки м’язова тканина щільніша і компактніша, ніж жирова, вага у самій вазі може не сильно змінитися. Але кращий м’язовий тонус змушує людину виглядати стрункішою та стрункішою фігурою.

Кон'югована лінолева кислота (CLA) - загальна назва групи кон'югованих ізомерів лінолевої кислоти (поліненасичених жирних кислот серії омега6) і знаходиться в природі в рослинних оліях і більшою мірою в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо жуйних тварин та молочні продукти. Двома основними ізомерами CLA є trans10, cis 12-CLA (10-12 CLA) та cis9, trans11-CLA (9-11 CLA).

У людини кишкові бактерії можуть виробляти CLA з лінолевої кислоти, але в дуже малих кількостях. Крім того, дослідження показало, що внесок джерела, багатого лінолевою кислотою, не призвів до значного підвищення рівня CLA в крові, тому необхідно доповнювати раціон цим живильним речовиною.

TONALIN® - торгова назва кон'югованої лінолевої кислоти, одержуваної з сафлорової олії.

Чудові наукові дослідження показують, що ця жирна кислота, цілком рослинна поживна речовина, пропонує важливі переваги для здоров'я, які виходять далеко за рамки поліпшення зовнішнього вигляду, оскільки високий рівень жиру в організмі сприяє таким розладам, як зміни артеріального тиску, серцево-судинні захворювання, діабет ...

Результати різних клінічних досліджень, проведених з Tonalín®, свідчать про зміну розподілу в організмі зі значним зменшенням жирових відкладень.

В одному з цих досліджень, проведеному Бланксоном у 2000 р., Ефективність CLA щодо складу тіла була підтверджена у 60 людей із зайвою вагою; введення кількості кон'югованої лінолевої кислоти між 1,7 і 6,8 г протягом 12 тижнів виявило зменшення жиру в організмі на 5% та збільшення м’язової маси без необхідності модифікувати дієту або займатися фізичними вправами. Хороша переносимість та безпечність згаданих кількостей CLA також постійно доводились.

В іншому дослідженні, проведеному в тому ж році Бервеном, оцінювали ефективність введення 3,4 г CLA у 60 добровольців із надмірною вагою, показуючи в цьому випадку не тільки зменшення жирової тканини, але і маси тіла.

Подальші дослідження також показали, що доповнення дієти CLA сприяє зменшенню діаметра живота і що, якщо дієта супроводжується регулярними фізичними вправами протягом 12 тижнів, введення CLA може призвести до зменшення відсотка жиру в організмі до одного 20 % (Том та ін., 2001).

Одна з теорій, що пояснює вплив цієї жирної кислоти, схоже, вказує на стимулювання енергетичного метаболізму, що призводить до зменшення вмісту жиру та відносного збільшення нежирної маси, ефекти, принципово бажані для контролю ваги.

Енергоефективність, яку можна визначити як ступінь використання енергії поживних речовин, здається ключовою у багатьох типах надмірної ваги. Одним із визначальних факторів енергоефективності є термогенез - сукупність механізмів, що дозволяють частині енергії в їжі розсіюватися у вигляді тепла, а не накопичуватися у вигляді жиру, і що пов’язано з кількістю та активністю так званого роз’єднання білки (UCP), розташовані у внутрішній мітохондріальній мембрані. Функції цих білків можуть модулюватися як поліненасиченими жирними кислотами, так і кон’югованою лінолевою кислотою, таким чином з’ясовуючи їх вплив на зменшення жиру в організмі.

Підсумовуючи, можна констатувати, що кон'югована лінолева кислота діє в організмі на двох рівнях:

Пригнічує транспорт тригліцеридів з крові до адипоцитів, зменшуючи тим самим ліпогенез (утворення жирової тканини).
Полегшує спалювання жиру, виробляючи енергію в мітохондріях (сприяє ліполізу).

Переваги доповнення раціону CLA не полягають виключно у поліпшенні зовнішнього вигляду, але є безліч свідчень про його властивості нормалізувати рівень цукру та холестерину в крові. Існує також широка бібліографія, яка документує антиоксидантну дію цієї поживної речовини та її модулюючу дію на імунну систему.

Бібліографія:
Terpstra AHM. Вплив кон'югованої лінолевої кислоти на склад тіла та ліпіди плазми у людини: огляд літератури. Am J Clin Nutr 2004; 79: 352-61.

Riserus U, Berglund L, Vessby B. Кон'югована лінолева кислота (CLA) зменшує жирову тканину черевної порожнини у чоловіків середнього віку із ожирінням із ознаками метаболічного синдрому: рандомізоване контрольоване дослідження. lnt J Obes 2001; 25: 1129-35.

Thom E, Wadstein J, Gudmundsen O. Кон'югована лінолева кислота зменшує жир у організмі здорових фізичних вправ. J Int Med Res 2001; 29: 392-6.

Бервен та ін., 2000. "Ефективність споживання CLA TonalínR у добровольців із ожирінням та надмірною вагою" Blankson et al., 2000. "Ефективність CLA TonalínR щодо жирової маси та м'язової маси"

Ferreira M, Krieder R, Wilson M. Вплив добавок CLA під час тренувань на опір на склад тіла та силу. J Сила кондиціонування Res 1998; 11: 280.

Сугано М, Цуджіта А, Ямасакі М та ін. Кон'югована лінолева кислота модулює рівень тканинних хімічних медіаторів та імуноглобулінів у щурів. Ліпіди 1998; 33: 521-7.

Nicolosi RJ, Rogers EJ, Kritchevsky D, et al. Кон'югована з дієтою лінолева кислота зменшує ліпопротеїни плазми та ранній атеросклероз аорти у хом'яків з гіперхолестеринемією. Артерія 1997; 22: 266-77.

Herbel BK, McGuire MK, McGuire MA, et al. Вживання сафлорової олії не збільшує концентрацію кон'югованої лінолевої кислоти у плазмі крові у людини. Am J Clin Nutr 1998; 67: 332-7.

Том Е. Пілотне дослідження з метою вивчення ефективності та переносимості тоналіну CLA на склад тіла у людини. Ліллестрем, Норвегія: Medstat Research Ltd., липень 1997 р

”Регулювання поживних речовин системи контролю маси тіла. Кон'югована лінолева кислота ". Доктор Андреу Палу Олівер. Науковий журнал практичного харчування. № 2. 2 квартал 2004 року.

Pariza MW, Ha YL. Кон'юговані дієнові похідні лінолевої кислоти: новий клас антиканцерогенів. Med Oncol Tumor Pharmacother. 1990; 7 (2-3): 169-171.

MacDonald HB. Кон'югована лінолева кислота та профілактика захворювань: огляд сучасних знань. J Am Coll Nutr. Квітень 2000; 19 (2 доповнення): 1115-1185.

Інформаційна примітка:
Цей продукт є лише харчовою добавкою. Ця інформація є лише інформативною, не призначена замінити пораду спеціаліста і не призначена для діагностики, запобігання, лікування або лікування будь-якої хвороби.
Для задоволення харчових потреб важливо харчуватися збалансовано та різноманітно. Харчові добавки не слід використовувати як замінник збалансованого харчування.