Коли ми говоримо про консервовані продукти, перше, що спадає на думку - це класична банка з тунцем, скумбрією або сардиною. Сьогодні консервовані продукти включають багато інших продуктів, крім риби, наприклад, консервовану курку або лоша грудей. Але Чи здорові консерви? так, але знаючи, як вибрати.

консерви

Хоча жодного разу їх не слід вважати заміною свіжої риби, без сумніву, традиційні консерви вони швидкий і простий варіант приймати хорошу дозу білка через якісну їжу, яка зазнала вичерпного термічного процесу для її збереження.

Незважаючи на той факт, що цей процес може зменшити деякі його харчові властивості, правда полягає в тому, що в деяких випадках вони мають інші переваги, такі як збільшення жирних кислот або краще засвоєння білка якщо порівнювати зі свіжою рибою. Але так, ми отримаємо певні переваги, якщо знаємо, як правильно вибрати консервовані продукти.

Кількість натрію: Однією з причин, чому ми не повинні зловживати консервованими продуктами, є саме через кількість натрію, яку вони отримують під час переробки. В даний час існують різновиди консерви з низьким вмістом солі що має бути правильним вибором у випадках, коли люди, які дуже часто їх використовують або мають проблеми з гіпертонією.
Вміст натрію становить a важлива інформація, яку ми повинні переглянути коли ми збираємось вибрати консерват, оскільки поживна композиція може суттєво відрізнятися в залежності від продукту.

Включені масла: Більшість споживаних консервів зазвичай містяться у соняшниковій або оливковій олії, що означає збільшення калорійності їжі, яку необхідно враховувати. Якщо ми дотримуємося гіпокалорійного плану або просто не хочемо витрачати калорії, ідеально підібрати саме ті консервовані натуральні безмасляний.

Консервують у соусі: без сумніву, найгірший консервований варіант, який ми можемо вибрати. На додаток до кількості натрію та високої калорійності, яку вони представляють, соуси, які вони містять, містять нескінченну кількість де добавки, консерванти та барвники які перетворюють «мало» їжі, що міститься, у продукт, який настійно не рекомендується.