Лосось містить омега-3 та йод для мозку. У цьому рецепті, поєднаному з грейпфрутом (вітамін С, калій, магній, антиоксиданти) та буряком (вітаміни групи В, антиоксиданти, залізо), виходить свіже та суцільне блюдо під час годування мозку, щоб бути в тонусі. Приготувати його дуже просто.
Ракель Марін Дата вступу
Лосось містить омега-3 та йод для мозку. У цьому рецепті, поєднаному з грейпфрутом (вітамін С, калій, магній, антиоксиданти) та буряком (вітаміни групи В, антиоксиданти, залізо), виходить свіже та суцільне блюдо під час годування мозку, щоб бути в тонусі. Приготувати його дуже просто.
Інгредієнти (для 2 осіб):
- 1 шматочок копченого лосося приблизно 250 грам нарізати товстими скибочками.
- 2 свіжих буряка, без шкіри і з тонкими скибочками.
- 1 трохи оливкової олії для лакування скибочок буряка.
- 1 великий грейпфрут.
- 1 паличка селери дрібно нарізана.
- ½ біла цибуля дрібно нарізана.
- Сік ½ лимона.
- 1 столова ложка квасолі маталахуви.
- 2 столові ложки олії арбекіни.
підготовка:
- Попередньо розігрійте духовку до 180 ° C.
- На деко викладіть скибочки буряка.
- Покладіть над скибочками лак з оливковою олією.
- Випікайте кілька хвилин, поки буряк не стане м’яким.
- Вимкніть духовку і зарезервуйте.
- Тим часом у мисці відокремте м’ясо від грейпфрута, усуваючи неїстівну частину.
- Зарезервуйте грейпфрутовий сік, який виділився при обробці грейпфрута.
- У мисці маринуйте подрібнену цибулю з лимонним соком приблизно 10 хвилин.
- Злийте лимонний сік і змішайте цибулю з м’ясом грейпфрута та зернами маталахуви.
- Змішайте олію арбекіни з грейпфрутовим соком.
- Додати білий перець і перемішати, щоб зв’язати.
- На неглибоку тарілку покладіть копчений лосось, нарізаний товстими скибочками.
- Покладіть скибочки запеченого буряка на лосось.
- Розподіліть ½ винегрету з арбехіни та грейпфрута над буряком.
- Розкладіть суміш грейпфрута та цибулі по шарах лосося та буряка.
- Покладіть зверху решту вінегрету.
- Подавайте при кімнатній температурі.
"МОЇ ТАЄМНІ РЕЦЕПТИ, ЩО ПОДАЮТЬ МОЗК"
Для тих, хто любить готувати, доступний цей електронний буклет із казковими рецептами для здоров’я. Містить більше 100 сторінок, з ілюстраціями рецептів та поживним складом. Вам сподобається.