Якщо ви втомилися від яєчні, корейський сніданок з яєць гарантовано внесе трохи хвилювання у ваше повсякденне життя. Я покажу вам, як це зробити!

корейський

У раціоні угорського чоловіка яйця знаходяться на початку рядка. Ми їмо його у твердому і м'якому вигляді, омлет, яєчню, пашот, і я міг би перерахувати. Зараз я знайшов корейський спосіб приготування, який є не що інше, як приготування на пару на водяній бані. Його текстура схожа на панакоту і трохи нагадує тофу. Подається з шинками та редискою - чудовий святковий сніданок у вихідні дні.

Ви любите сніданки з яєць та особливі способи приготування? Спробуйте французький oeuf en cocotte-от або пряний huevos rancherost є.

Інгредієнти на 3 порції:
3 М яєць
225 мл води
1 ст ложка мк солі,
вода на пару
3 ч. Ложки маркованих безглютенових кунжутних пластівців
2 пасма зелена цибуля
До капусти:
150 г капусти
3 тонкі скибочки копченої селянської шинки
Це оливкова олія
перець
1 ч. Ложка винного оцту
+ місяців редька і подрібнений перець

Готуємо безглютеновий корейський сніданок з яєць

Помістіть яйця в миску з водою та сіллю.
Візьміть 3 термостійкі формочки (надуті форми або менші кришки) і розподіліть яйця в рівних кількостях.
Переконайтесь, що 2-3 форми пальців залишились вільними у формах.
Придбайте ніжку настільки велику, наскільки зможете розмістити фігури.
Налийте достатньо води, щоб, коли ви регулюєте формочки, не накривати їх, а досягти рівня яйця.
Включіть плиту на середню температуру і нагрівайте лише настільки, щоб вода злегка закипіла.
Прикрийте стопу і прибл. Готувати на пару 20 хвилин.
Добре, коли яйця біліють і трясуться, як пудинг.
Після закінчення дістаньте формочки з води.
Поки яйця перебувають на пару, зробіть гарнір.
Обсмажте кунжут на порожній сковороді.
Наріжте редьку тонкими кільцями і приправте подрібненим перцем.
Шинку наріжте тонкою соломкою і обсмажте на олії.
Візьміть листя, нарізані тонкою соломкою на хрустку шинку, приправте перцем і тушкуйте 2-3 хвилини.
Посипте яйця кунжутом і подрібненою цибулею.
До 30 хвилин і готуйтеся до феноменального яєчного сніданку.