ЦИНАМО-ЧУДО
КОРЕЧКА В СКОРОЧЕННІ З МЕДОМ
Встановлено, що суміш меду та кориці лікує більшість хвороб. Мед доступний майже у всьому світі. Вчені рекомендують його як дуже ефективний засіб від ряду захворювань. Мед можна вживати без будь-яких побічних ефектів при різного роду захворюваннях. Експерти встановили, що, хоча мед є солодким і, якщо його використовувати у правильних дозах як ліки, він не може завдати шкоди хворим на цукровий діабет. Кориця є корисним природним засобом для лікування таких проблем зі здоров’ям:
Що додати наприкінці? Спробуйте, це вам точно не зашкодить, це просто допоможе. У цьому буде щось, бо природа - наш великий помічник.
Даніела Пакулікова
Додавання Q-Media:
Характеристика та складові
Гарячий смак і специфічний солодкуватий аромат кориці обумовлений вмістом летких ароматичних речовин. Кора містить 0,5-1% ароматичних масел. Найбільш представлені циннамальдегід (60% ароматичної олії кори), етилацинамат, коричний ацетат, коричний спирт, альфа-бергамотен, метилчавікол, метилгідроксихалкон та евгенол, яких найбільше в листі - ароматне масло, дистильоване з листя кориці, містить 80-85% евгенол.
Кориця також містить кумарини - речовини, які потенційно небезпечні у вищих дозах і можуть спричинити пошкодження печінки та нирок. Вміст кумарину змінюється залежно від виду кориці. Цейлонська кориця, Cinnamomum zeylanicum містить незначну кількість кумаринів. Згідно з деякими джерелами, кориця повинна використовуватися лише з Цейлонської кориці, але важко визначити походження кориці.
Кориця - потужний антиоксидант, який захищає їжу
Кориця - дуже потужний антиоксидант. Якщо порівняти антиоксидантну дію кориці з 6 іншими спеціями: анісом, імбиром, солодкою, м’ятою, ваніллю та мускатним горіхом та синтетичними антиоксидантами, що використовуються в їжі та кормах: бутилгідрогіанізол (BHA), бутилгідрокситолуол (BHT) та пропілалат, кориця запобігає всім ефективніше, ніж кориця, перелічені в списку речовини та спеції, крім олії м’яти перцевої.