Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
сирий коричневий рис 75 гр. 1 чашка кави 263,13 ккал. брокколі 300 гр. 1 невелика одиниця 40,9 ккал. цибуля 50 гр. 1/2 невеликого шматочка 16,96 ккал. Сіль 1 гр. 1/2 Щіпка 0 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал. соєвий соус 15 гр. 1 столова ложка 8,39 ккал. Насіння кунжуту 10 гр. 1 столова ложка 56,6 ккал.
Підготовка
1. Спочатку зварити рис на середньому вогні, з великою кількістю води і щіпкою солі, поки все не стане правильно.
2. Рис добре проціджуємо і резервуємо.
3. Одночасно наріжте брокколі пучками і відваріть його в підсоленій воді близько 12 хвилин. Після цього часу ми резервуємо.
4. З іншого боку, наріжте цибулю соломкою жульєн і покладіть його на сковороду з невеликою кількістю олії і перевертайте до пашотування.
5. Далі ми додаємо брокколі, трохи солі, соєвий соус і кунжут. Пасеруйте його і дайте йому варитися кілька хвилин.
6. Нарешті, ми подаємо його на тарілку, поклавши зверху основу з відвареного рису та брокколі. Ми підготуємо наш рецепт рису з брокколі
Додаткова інформація
Ми стикаємося з рецептом коричневого рису, який дасть нам велике споживання енергії, оскільки рис забезпечує вуглеводи. Він також містить вітаміни (вітаміни групи В), мінерали, клітковини (регулює кишковий транзит, уникаючи запорів) та антиоксиданти (фенольні сполуки, що мають протизапальну дію). У ньому низький рівень жиру, холестерину та натрію, що корисно для людей з високим кров’яним тиском, високим рівнем холестерину та серцево-судинними захворюваннями. При використанні коричневого рису вміст клітковини в ньому вищий, корисний, діє як регулятор роботи шлунково-кишкового тракту і підтримує рівень цукру в крові стабільним.
З іншого боку, ми додали до цього рецепту рису з брокколі, який є дуже поживним інгредієнтом, багатим вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами. Він виділяється тим, що є одним з овочів з найбільшими антиоксидантними властивостями, ідеально підходить для запобігання появі раку (переважно раку простати, товстої кишки та молочної залози). Це знижує високий рівень тригліцеридів і холестерину в крові та запобігає їх накопиченню в артеріях, і настійно рекомендується для тих, хто має серцево-судинні захворювання. Цікаво споживати його в менопаузі, оскільки він регулює гормональний баланс і рівень естрогену. Завдяки вмісту клітковини його споживання також ідеально підходить для людей, які страждають запорами. У ньому високий рівень вітаміну К, який бере участь у згортанні крові, і велике споживання цих овочів (вітамін К) може перешкоджати певним лікам (наприклад, Синтрон) для регулювання згортання крові.
Сказати, що перед нами енергійний і нежирний рецепт рису з брокколі, тому ця страва ідеально підходить для тих, хто любить здорову та енергійну їжу. Якщо ми супроводжуємо цю здорову страву другою стравою, яка багата білками високої біологічної цінності, ми зіткнулися б з ідеальним поєднанням.
Зауважте, що це також можна вважати веганським рецептом рису з брокколі, оскільки в ньому відсутні рослинні інгредієнти.