коричневий рис із сушеними помідорами, мигдалем це здоровий рецепт, з дуже простими інгредієнтами і з дивовижним смаком.

коричневого

Можна замочити коричневий рис перед замочуванням, щоб він приготувався набагато швидше, ніж зазвичай.

Поєднання інгредієнтів надає йому винятковий смак і текстуру, а приправа додасть йому чудового смаку.

Інгредієнти

  • 300 гр коричневого рису
  • 750 мл бульйону Виготовлений з овочів
  • 2 столові ложки оливкової
  • 1 зелена цибуля
  • 1 чайна ложка цедри лимона
  • 1 зубчик часнику
  • 45 гр підсмаженого нарізаного мигдалю
  • 100 гр сушених помідорів
  • 60 гр чорних оливок без кісточок
  • 1 чайна ложка свіжого базиліка
  • 1 чайна ложка свіжої петрушки
  • Сіль

Для приправи

  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 2 столові ложки білого винного оцту
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чайні ложки гірчиці

Підготовка

  • Замочіть рис і сушені помідори в холодній воді приблизно на годину.
  • Як тільки час пройде, подрібніть помідори на квадрати і залиште.
  • Подрібніть цибулю і зубчик часнику.
  • Нагріти овочевий відвар до кипіння.
  • На розпечену сковороду з оливковою олією додайте цибулю і часник і смажте кілька хвилин до прозорості.
  • Додайте коричневий рис і цедру лимона, добре перемішайте.
  • Додайте бульйон і варіть рис 25 хвилин.
  • По закінченню часу додайте сушені помідори, нарізаний мигдаль, нарізані чорні оливки та свіжий базилік.
  • Перемістіть та інтегруйте інгредієнти в рис.
  • Варіть ще десять хвилин або поки рис не закінчиться.

Підготовка приправи

У ступці додайте лимонний сік, оцет і гірчицю з двома зубчиками часнику, зробіть пюре і додайте його до рису відразу після двох хвилин варіння. Перемішайте, змішайте та подавайте гарячим.