Усі ціни включають ПДВ
Дослідники виявили, що кузу також має високий вміст флавоноїдів, які є причиною значного оздоровчого впливу на систему кровообігу. Флавоноїди та суміжні групи, відомі як біофлавоноїди, мають природне походження та допомагають регулювати обмін речовин. Вони також благотворно впливають на фізіологію людини, вивільняючи судини, які стискаються під напругою та стресом. Терапевтична дія цих флавоноїдів була доведена ще в Стародавньому Китаї. Коли шкірний порошок або екстраговані флавоноїди регулярно надходили до людського тіла, знижувався високий кров'яний тиск, покращувався стан хронічної мігрені, полегшувався біль у плечах, шиї та голові. Окрім розслаблення судин, флавоноїди сприяють зниженню рівня холестерину та зменшенню ризику утворення тромбів.
Склад: крохмаль з кореня кузу біо.
Підготовка: на 1 склянку води ½ чайної ложки кузу, варити 2-3 хв.
Використання: Кузу - неперевершений загусник. Після його використання, напр. ігристі соуси, прозорі, додають блиск супам. При загущенні це істотно не змінює початковий смак соусу або супу. Застосовується для загущення соусів, супів, пудингів, м’ясних сумішей тощо. Овочі та риба, притрушені кузу перед смаженням, мають легку хрустку поверхню. Оскільки кузу допомагає збалансувати кислотність цукрів, він ідеально підходить для різних десертів, пудингів, фруктових тортів тощо.
Наша порада: Якщо ви хочете заварити напій кузу, використовуйте близько 1,5 чайної ложки на 1 склянку води. Якщо ми хочемо загуснути, використовуйте 2 чайні ложки на 1 склянку води. У більшості застосувань порошок розчиняють у невеликому обсязі холодної води, а потім перед кип’ятінням виливають його у воду з іншими інгредієнтами. Дайте акуратно пузиритися приблизно 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
Значення для здоров'я: Порошок Кузу - це висококонцентрований крохмаль. Він містить більше калорій на одиницю ваги, ніж мед. Однак це набагато повільніше горіння і, отже, більш сприятливе джерело енергії, ніж мед. Кузу зміцнює і регулює травлення. Він дуже легко засвоюється, кишечник легко всмоктує його.
Як домашній засіб шкіра дуже підходить за таких обставин: загальне виснаження (шкіра відганяє втому та підвищує життєвий тонус), гострі кишкові проблеми (особливо діарея, включаючи діарею при холері та дизентерії), хронічні кишкові захворювання, застуда (дуже часто пов’язана зі слабкістю кишечника або до виснаження), лихоманка - кузу допомагає її зменшити, при регулярному вживанні знижує високий кров’яний тиск і покращує хронічну мігрень, звуження судин - кузу розслабляє (розширює) судини, які скорочуються внаслідок напруги та стресу, кузу зменшує ризик утворення тромбів, допомагає розслабити напружені м’язи, шкіра дуже підходить для пацієнтів, які не можуть вживати тверду їжу, а також підходить для тварин
Увага: Кузу не слід плутати з марантовим, картопляним або кукурудзяним крохмалем. Зокрема, ми не рекомендуємо кукурудзяний та картопляний крохмаль, оскільки він часто хімічно відбілюється під час виробництва. Картопляний крохмаль також значною мірою виводиться хімічним процесом, і його часто виробляють із зеленої картоплі і, отже, містить отруту соланіну. Єдина маранта виробляється суто природним способом, ніж кузу, але вона не має таких сильних цілющих ефектів.
ПРИРОДНИЙ Йіглава
Чеська компанія Natural Jihlava спеціалізується на раціональному харчуванні, макробіотиках, дієті без глютену, дієтичних продуктах, продуктах для вегетаріанців та веганів. Деякі продукти мають BIO-якість.