Піца - одна з тих продуктів, якій важко встояти ... так?
Але це також одне з перших речей, від яких ми відмовляємось, коли «сидимо на дієті». Або принаймні ми намагалися.
Але хто сказав, що піца не може бути частиною здорової дієти?
Проблеми з піцею
борошна, Їх поєднання інгредієнтів та їх обробка роблять піцу, загалом, ультра-оброблена їжа. І, як такі, вони змінюють наш природний спосіб вживання їжі:
- Вони змушують вас втратити контроль над харчуванням: Іноді бажання з’їсти піцу настільки сильне, що стає «непереборним».
- Вони заохочують їсти навіть без голоду.
- Блокуйте ознаки ситості - важко знати, коли зупинятися.
Результат полягає в тому, що ми в підсумку їмо більше, ніж те, що тіло природно вимагало б від нас.
Але проблема загострюється, коли ці піци також стають дешевим, простим, зручним та швидким ресурсом:
- Якщо ви готові до вживання через 5 хвилин у холодильнику.
- Якщо вони є частиною вашої нижньої морозильної камери.
- Якщо це телефонний дзвінок з твого рота.
Коротше кажучи, ми разом взяли, що вони дуже доступні, що їх легко отримати та що вони "непереборні".
Піца як випадкове частування
Якщо ви любитель класичної піци, це, мабуть, страва, від якої ви вирішили не відмовлятися.
У цьому випадку фокус полягає в тому, щоб вважати це чимось винятковим, що ви робите для випадкової насолоди. Наприклад, раз на місяць.
- Оскільки це щось виняткове, переконайтеся, що піца, яку ви збираєтесь їсти, справді того варта:
- Покиньте заздалегідь приготовлені або заморожені замінники піци.
- Тікай від ланцюжкової піци швидкого харчування.
- Якщо вам хочеться вдома:
- Уникайте замовлення готових піц вдома.
- Зробіть власну піцу традиційні домашні з хорошими інгредієнтами.
- Ви можете супроводжувати його великою кількістю овочів або салату.
- Якщо ви хочете вийти:
- Виберіть якісний сайт, де вони є спеціалістами у тому, що вони роблять. Краще один раз на місяць насолоджуватися піцею в розмірі 20 євро, ніж двадцять піцерою в 1 євро 😉
- Ви можете скористатися стартером, щоб замовити деякі овочі.
- І якщо ви збираєтеся поділитися, непоганою ідеєю є поділитися піцою та салатом замість двох піц.
Але перш за все пам’ятайте, що це щось випадкове, тому розслабтеся і зосередьтеся на тому, щоб насолоджуватися цим.
Здорова альтернатива
Якщо ви часто їсте піцу і плануєте продовжувати це робити, я пропоную вам кілька варіантів зробити це здоровіше:
- Мій улюблений варіант: змінити класичне борошняне тісто на тісто, виготовлене з овочів. Ви можете використовувати:
- Кабачки
- Морква
- Гарбуз
- Брокколі
- Стебла мангольду
- І цвітна капуста! Ви будете здивовані текстурою та смаком ... Навіть якщо вам не подобається цвітна капуста!
- Ти теж можеш використовувати варені бобові для приготування тіста. Як ти нутове тісто.
- Інші поради:
- Включає свіжі овочі серед інгредієнтів піци: червона цибуля, червоний і зелений перець, гриби, свіжий помідор і навіть листя руколи.
- Виберіть потужний сир: рокфор, козячий рулет ... Таким чином вам знадобиться лише невелика кількість, щоб отримати багато смаку.
- Додайте спеції та трави для посилення аромату: орегано - класика; але ви також можете використовувати фантазію.
За допомогою цих варіантів ви не тільки насолоджуєтесь домашньою піцою з набагато кориснішими інгредієнтами, але і ви збільшуєте споживання овочів та бобових, не усвідомлюючи цього.
Крім того, якщо у вас целіакія або ви харчуєтесь безглютеновою дієтою, Це найкращий спосіб насолодитися піцою без борошна та без глютену. Оскільки, хоча є безглютенові борошна та «піца без глютену», вони все одно ультра оброблені, що краще уникати. Ці продукти не є хорошою альтернативою для безглютенової дієти, а також не є здоровішими.
Якщо вам це було цікаво і ви хочете продовжувати розбивати міфи та вчитися харчуватися здорово, ви можете це зробити за допомогою онлайн-відеокурсів.