Які продукти найбільше потрапляють на тарілку протягом літніх місяців? Ви один з тих шанувальників палаючої пропозиції пляжних буфетів? Або ви навряд чи можете собі уявити, щоб в пекучу спеку їли важчу їжу, ніж свіжі овочі та фрукти? Сезонні інгредієнти дуже популярні незалежно від сезону, якщо ні з яких інших причин, безумовно, за вигідними цінами.
Ціни - не єдині причини, чому ми любимо вибирати сезонні овочі та фрукти навіть влітку. Досвід показує, що чим менше часу проходить між збором та споживанням, тим цінніші вітаміни та мінерали містять у ньому. Хоча взимку банани, ківі та подібні фрукти багато їздять від місця виробництва до магазинів, влітку вони часто збирають фрукти вранці і через кілька годин їх вже пропонують на ринках.
Від вишні до дині
Хоча полуниця та цибуля-шалот є улюбленими багатьма навесні, з червня ми можемо знайти надзвичайно широкий вибір фруктів у магазинах та на ринках. Це справжній досвід відвідати сусідній ринок, де барвиста кавалькада вразить любителів фруктів та овочів реальністю. Ці інгредієнти не тільки чудові улюблені для веганів, але насправді для тих, хто вважає здорову дієту важливою. Зазвичай низькокалорійні інгредієнтитакож подбайте про те, щоб ви позбулися зайвих кілограмів і при цьому забезпечували організм усіма необхідними вітамінами та мінералами.
Окрім вишні та агрусу, чудовими інгредієнтами є і соковиті персики. Сезон динь настає в липні, але, звичайно, сливи та інжиру не вистачає і влітку. Іноді варто включити в раціон фруктові дні, який може особливо добре служити в літню спеку.
Овочевий посуд за формою бомби
Практично немає овочів, які не з’являються серед літніх сезонних інгредієнтів. Ви можете робити захоплюючі спади, наприклад, з нуту або різних овочів, які ви також можете їсти з овочами, користуючись перевагою міцності сировини. Ви можете використовувати овочевий та фруктовий прес, щоб отримати додаткову вітамінну бомбу, що матиме сприятливий вплив на все ваше тіло. Запіканки з овочами, овочі на пару, макарони з цільної пшениці, змішані зі свіжими інгредієнтами, виявляються принаймні таким же вдалим вибором, як овочеве каррі або овочеві закуски, паніровані з борошном грубого помелу. Найкраще, ви можете добре жити без м’яса, по-дружньому, а делікатеси, приємні за формою, можуть потрапити навіть із вашого сирного саду на тарілку.
Не випадково більше людей, ніж будь-коли раніше, цікавляться садівництвом, оптимальним дизайном городу.. Досвід показує, що вирощування помідора, салату або догляд за фруктовими деревами в безпосередній близькості від вашого будинку може стати прекрасним способом відпочити від щоденної поспіху. Зовсім інше відчуття - переробляти інгредієнти з власного саду на кухню, ніби овочі надходять з одного з торгових центрів.
Салати у всіх кількостях
Використовуючи свіжі овочі та салати, ви можете швидко скласти корисний салат у будь-який час. Однак якщо ви боїтесь, що будете жувати лише листя салату, варто відверто подумати і трохи глибше заглибитися в гастрономію. Можна кидати салати, використовуючи лободу, яка містить цінні інгредієнти та велику кількість білка. Подрібніть в салат огірки, перець, помідори, кабачки. Однак замість начинок, наповнених консервантами та цукром, рекомендуються домашні сорти. Іноді досить трохи оливкової олії, гарбузової олії, але ви також можете змішати їх з яблучним оцтом, гірчицею, перцем та зеленими спеціями.. Хумус або рослинні креми, які можна легко приготувати в подрібнювачі, також роблять навіть сирі овочі та салати більш кремовими та легшими для споживання.
Смузі: модний і надзвичайно здоровий!
А коли йдеться про свіжі інгредієнти, ми не можемо піти на приготування смузі. На сьогоднішній день ви можете вибрати коктейльні машини з надміцними двигунами, але також може підійти традиційна смузі-машина. Якщо вас немає вдома, у відповідній ємності Ви також можете використовувати паличний міксер, щоб перетворити інгредієнти в кремоподібну структуру.
А що слід використовувати при приготуванні смузі? Власне будь-які овочі, фрукти. Однак факт, що фруктові сорти користуються більшою популярністю, ніж зелені смузі, але останні також можуть представляти величний смак, вибираючи правильні інгредієнти. Наприклад, дитячий шпинат або завита капуста можуть стати чудовим вибором, який ви навіть можете пов’язати з бананами.. Банани чудово використовуються навіть у замороженому стані, оскільки роблять напій вершковим, майже схожим на морозиво.
THE збільшити споживання клітковини ми можемо додати до фруктів вівсяні висівки, а підвищення рівня омега-жирних кислот можна досягти, додавши пластівці льону. Також варто спробувати такі суперпродукти, як порошок маки або порошок морінга, оскільки вони забезпечують організм додатковою енергією та мікроелементами.
Тому доцільно думати про сезонні овочі та фрукти влітку як про здоров’я нашого здоров’я. Якщо ви раніше не вживали їх занадто багато, безумовно, варто на них уважно дивитись і якомога більше включати їх у свій раціон. Ви не тільки відчуєте вибух, але й будете Ви також можете швидко попрощатися із зайвими кілограмами.