рецепти

Грейпфрут або грейпфрут, наукова назва якого - Citrus paradisi macf, належить до сімейства цитрусових і класифікується за кольором м’якоті: жовтий, рожевий або червоний

Що стосується його кори, вона може бути жовтою або рожевою. Зазвичай грейпфрут їдять сирим, розрізаним навпіл, по чайній ложці. Асадо, супроводжуйте качку, курку, свинину або креветки. Його додають у змішані салати та деякі десерти. У багатьох рецептах його використовують як замінник апельсина або ананаса.

Останнім часом цей фрукт став дуже популярним завдяки грейпфрутовій дієті. Однак його поживні та цілющі властивості охоплюють набагато більше, ніж проста дієта.

Харчові властивості грейпфрута або грейпфрута

На кожні 100 г грейпфрута в ньому припадає 89 г води, 0,60 г білка, 9,80 г вуглеводів, 0,20 г ліпідів, 0,60 г. клітковина, 1 мг натрію, 181 мг калію, 10 мг магнію, 16 мг фосфору, 17 мг кальцію, 0,30 г заліза, 10 мкг каротинів, 0,05 мг тіаміну, 0,02 мг рибофлавіну, 0,03 г вітаміну В6, 40 мг вітаміну С, 0,30 мг вітаміну Е, 0,28 мг пантотенової кислоти та 17 мкг фолієвої кислоти.

Важливо зазначити, що середній грейпфрут має лише 74 калорії і чашку соку (без цукру); 96 калорій. З цієї причини він широко застосовується в режимах схуднення, але також є лікувальним фруктом.

Цілющі властивості грейпфрута або грейпфрута

Грейпфрут багатий вітаміном С, має травні, шлункові, очищаючі, антисептичні, загальнозміцнюючі та сечогінні властивості.

Грейпфрут є антиоксидантом, що нейтралізує вільні радикали, запобігає розвитку ракових клітин та появі захворювань кровообігу. Це також допомагає боротися з грипом та застудою. Нарешті, він допомагає проти гіпертонії, подагри, сечової кислоти та артриту.

Крім того, грейпфрут має пектин, який є типом клітковини, яка допомагає знизити рівень ЛПНЩ або поганого холестерину і навіть покращує співвідношення між поганим та хорошим холестерином. Це також позитивно для людей з високим кров'яним тиском або гіпертонією, оскільки містить мало жиру та натрію, але містить велику кількість калію

Корисні рецепти з грейпфрутом

Здорові рецепти №1: Морські гребінці з салатом з грейпфрута

400 г гребінців

2 грейпфрути, порізані

1 столова ложка цибулі луку, подрібненого

2 столові ложки соку грейпфрута

1 столова ложка олії

1/2 чайної ложки гірчиці

Листя салату

Розріжте великі морські гребінці навпіл і запаріть, накривши кришкою, до готовності, 2-3 хвилини.

У великій мисці змішайте шматочки грейпфрута з подрібненим цибулею цибулею. Додайте м’ясо гребінців.

У невеликій мисці збийте грейпфрутовий сік, олію та гірчицю. Вилити суміш гребінців і добре розмішати. Подавати при кімнатній температурі або холоді на листі салату.

Інші способи споживання грейпфрута

Важливо пам’ятати, що грейпфрут не слід вживати лише на сніданок, але його можна використовувати, крім попереднього рецепта, різними способами, наприклад, наступним:

У маринаді для риби та птиці або у вигляді соку для приготування курки.
Для «фруктового морозива» та соломки. Половину наповніть відро з льодом грейпфрутовим соком і заморозьте. Покладіть листочок м’яти на кожен кубик, залийте залишок ще соком і знову заморозьте. Використовуйте кубики в холодному чаї та інших освіжаючих напоях.
У склянку покладіть половину соку, а решту сифонну воду і прикрасьте липовим клином.
Додайте родзинку в пунш і заправки для салатів з невеликою кількістю соку.
Розріжте навпіл і посипте корицею. Готуйте до аромату і подавайте як закуску, десерт або сніданок.
Змішайте з манго та помідорами для освіжаючого салату.
Подавайте їх на клинах як акомпанемент до гострих страв.
Можливо, вам буде цікаво знати

Також знайте Дієта грейпфрута або грейпфрута: Переваги та недоліки

Як нарізати грейпфрут? Навчитися нарізати нарізки грейпфрута дуже важливо, якщо ви хочете правильно насолодитися цим багатим на поживні речовини фруктом.

Є кілька різних способів нарізати грейпфрут, але є два основних: перший легший і змушує втрачати більше соку, другий довший, але втрачає менше фруктів і смаку.

Як змусити їх тривати довше Залиште грейпфрути закритими при кімнатній температурі, але не герметично, щоб вони залишались соковитими принаймні два тижні у джерелі. Якщо ви хочете тримати їх довше, їх потрібно зберігати в ящику для овочів холодильника або в перфорованому поліетиленовому пакеті, оскільки таким чином вони прослужать до місяця.

Загорніть половину грейпфрута в пергаментний папір і мікрохвильовку на повну потужність на 45 секунд, щоб швидко нагріти заморожений грейпфрут.

Засоби з екстрактом насіння грейпфрута

Засоби боротьби з блювотою

Засоби від нудоти

Засоби від запаморочення

Цілющі соки при різних недугах

Груша: Цілющі та живильні фрукти:

Корисні рецепти з ананасом

Знати домашні та природні засоби лікування різних недуг