Як зберігати горох, не псуючи його легко

У будь-який час ми можемо знайти більшу кількість гороху, ніж ми хочемо спожити в будь-який момент. Або на врожай, на подарунок або навіть на пропозиції, в яких ми бачимо, що вигідніше купувати кількість. Це не проблема!

щодо

Горох забезпечує велику користь для нашого організму, оскільки він є чудовим джерелом рослинного білка, регулює рівень цукру, стимулює флору кишечника, багатий клітковиною і насичує. У своїй оболонці вони зазвичай витримують до 12 днів, але якщо ми хочемо зберігати їх довше, є кілька порад, які дозволять вам це зробити. Ви хочете знати деякі Корисні та необхідні поради щодо збереження свіжого або вареного гороху? Ми розповідаємо вам все, що вам потрібно знати!

Поради щодо збереження гороху свіжим

Якщо ми думаємо зберегти горох сирим, тобто, не готуючи його, важливо розрізнити, чи хочемо ми тримати його з стручком або без нього. Таким чином, ви будете знати, як їх правильно зберегти, не втрачаючи їх властивостей або смаку.

+ У стручку, у поліетиленовому пакеті

Таким чином у вас буде горох у холодильнику і триватиме близько 12 днів. Як їх зберігати? Ми помістимо їх у поліетиленовий пакет з абсорбуючим папером всередині, щоб він вловлював всю вологість і в частині холодильника, яка не дуже холодна, наприклад, ящик для овочів або частина перед полицями.

+ Заморозити сирий горох

Інший варіант - заморозити їх сирими для розморожування та готувати безпосередньо, коли завгодно. З тих пір це один з найкращих способів їх збереження Вони можуть протримати вас місяці без проблем. Як це зробити? Першим кроком є ​​видалення їх із власної оболонки, тобто ми будемо тримати їх вільними поза нею. Важливо дуже добре вимити їх і дати стекти. Коли ми все це зробили, ми ділимо їх на морозильні мішки, банки або тапери. Перший варіант, як правило, дуже практичний, оскільки за допомогою мішків розмір і форма можуть бути пристосовані до отворів, які ми маємо в морозильній камері.

Ще один фокус, про який ви можете пам’ятати, - це розділіть їх на різні мішки, а не лише на один. Незважаючи на те, що легко отримати потрібну суму за допомогою декількох мазків, які змушують їх ділитися, завжди буде легше розподілити цю суму в різні пакети і вийняти їх безпосередньо, коли ви підете ними користуватися.

Як зберегти варений горох?

Якщо ви хочете зберегти горох після приготування, у вас є два варіанти на вибір:

+ Приготовлені

Щоб тривалий час зберігати їх, ми можемо варити горох і розподіляти його в різних тапах. Деякі можуть піти до холодильника, оскільки ми будемо споживати їх протягом наступних 7 днів, а інші можуть піти до морозильної камери, маючи тарілку, готову розморозити у будь-який час, коли нам це буде потрібно.

+ Консервований горошок

Одним із варіантів консервування гороху є поміщення його у вакуумні скляні банки. Для цього важливо, щоб ми вийняли їх із стручків і добре вимили. Потім ми їх зваримо, а поки горох вариться, в іншому горщику можна закип’ятити кришки та банки, які ми збираємося стерилізувати.

Гороху їх зазвичай готують через 12-15 хвилин але краще, щоб ми стежили за ними, щоб залишити їх не денними і не дуже старими. Якщо ми переваримо, вони можуть розвалитися, і ми не зацікавлені.

Через деякий час ми поміщаємо горошок з власною водою для готування в банки і заливаємо їх доверху. Ми закриваємо їх кришкою і перевертаємо, щоб залишити майже на 12 годин. Через цей час вакуум буде добре зроблений, і ми підготуємо наші консерви, що змусить їх тривати набагато довше. Нам потрібно буде лише тримати їх у темному, прохолодному та сухому місці для правильного збереження.

А у вас, чи є у вас ще якісь хитрощі? консервований горох? Скажи нам!

Ви можете прочитати більше статей, подібних до Корисні та основні поради щодо збереження гороху (свіжого або вареного), у категорії «Здоровий» у «Жіночому щоденнику».