Авокадо, модний фруктовий союзник розуму

авокадо

Авокадо - це тропічний фрукт у моді у всьому світі. Не тільки завдяки своїй універсальності на кухні. Також завдяки своїм харчовим властивостям та численним перевагам для здоров’я. У його довгому списку якостей є одна не дуже відома: це чудовий союзник для мозку.

Чи знали ви, що споживання авокадо щодня покращує увагу у дорослих із зайвою вагою або ожирінням? Це показало дослідження Університету Іллінойсу (США), опубліковане в
«Міжнародний журнал психофізіології». в якому аналізували вплив включення цього фрукта на когнітивні функції людей із зайвою вагою.

До цього часу попередні дослідження - наприклад, це з Університету Тафтса (США) - підтвердили, що щоденне споживання свіжого авокадо може покращити когнітивні функції у людей похилого віку, головним чином з точки зору робочої пам'яті та навичок вирішення проблем. Однак наслідки його споживання серед дорослих з надмірною вагою або проблемами ожиріння ніколи не досліджувались, незважаючи на те, що все частіша проблема серед населення світу.

Фото: Unsplash

Слід взяти до уваги, що надмірна вага та ожиріння збільшують ризик когнітивного зниження та деменції у похилому віці, як це було виявлено в попередніх дослідженнях. Тож експерти з Іллінойсу хотіли з’ясувати, чи може інший підхід до дієти мати користь для когнітивного здоров’я, „особливо в середньому віці”, пояснює професор Найман Хан, який керував дослідженням.

Після дванадцяти тижнів тестування дослідники виявили, що учасники, в дієти яких входив авокадо, покращували свої когнітивні функції. Суть справи, схоже, полягає в лютеїн, сполука сімейства каротиноїдів, присутня в авокадо, а також в інших фруктах та овочах, яка накопичується в мозку, очах та крові, діючи як протизапальний та антиоксидантний засіб. Цей пігмент також розглядається як «вітамін очей» через його важливість для профілактики очних захворювань.

«Наша мета - запропонувати людям альтернативи. Є кілька способів оптимізувати здоров’я мозку за допомогою щоденного раціону », - говорить Хан. "Ми дізнаємось, що авокадо може бути одним із тих фруктів, які можуть бути нейропротекторними", - додає фахівець. Як він зазначає, авокадо також є серед великої кількості корисних продуктів для мозку.

Інші переваги авокадо

Цей тропічний фрукт, багатий вітамінами, поживними речовинами та корисними жирами, рекомендується не тільки для когнітивних функцій. Це також природне джерело енергії. Отже, це одна з улюблених страв спортсменів на витривалість. Висока калорійність, а також вітаміни В5, В6, С, Е, К, фолієва кислота та калій (він забезпечує на 60% більше, ніж банани) роблять його ідеальним коктейлем для занять фізичними вправами. Слід мати на увазі, що вітамін В6 запобігає відчуттю втоми, допомагаючи направляти енергію з їжі.

Внесок бета-ситостеролу також дозволяє підтримувати оптимальний рівень "хорошого холестерину", до якого додаються його калій і магній, корисні для профілактики діабету та серцевих захворювань. Згідно з дослідженнями Університету Пенсільванії, вживання авокадо на день може допомогти утримати "поганий холестерин" і забезпечити користь для серця.

З таких причин авокадо збирає кілька вагомих причин, щоб високо посісти одне з найбільш рекомендованих продуктів для здорового духу та тіла.