користь
92% дині складається з соку. Сік містить усі корисні речовини, за винятком волокон, які відокремлюються під час фільтрації. Тому свіжий сік часто навіть корисніший за м’якоть дині. При натисканні навколо кори знімається біла маса, яка має спеціальний склад. Тому в соку, більш концентрованому, збирайте всі елементи, присутні в м’якоті. Користь динного соку обумовлена ​​сильним очищаючим ефектом. Використовуйте його в профілактичних, лікувальних та косметичних цілях.

Користь динного соку

Диня - визнаний дієтичний продукт, і його користь відома давно. Сік - ідеальна форма використання дині в зручній упаковці. Тож для того, щоб принести вітамінний коктейль у спортзал, краще упакувати його в пляшку, ніж носити шматочок дині. Вживання свіжих соків зменшує навантаження на травну систему, оскільки в соку немає клітковини. Сік благотворно впливає на всі органи:

  1. Нирки та сечовий міхур отримують лужний склад. Це знижує кислотність, камінь і пісок починають тонути, розчиняючись. Завдяки солям калію концентрація сечової кислоти зменшується.

Діуретичний ефект соку може вивести зайву рідину з організму. Людина втрачає вагу, отрути і сміття вимиваються з нирок. Це позитивно позначається на роботі з очищення нирок. Натомість одночасне вживання соку та солоної їжі призводить до набряків. Натрій уповільнює воду в клітинах, тому вода в організм додається з кавуна.

  1. Такі важливі захворювання, як артрит, подагра, атеросклероз стихають перед очищаючим ефектом соку. Сучасні вітаміни групи В та найсильніші антиоксиданти аскорбінова кислота допомагають зменшити кількість болючих відкладень. Особливими властивостями є фолієва кислота, яка благотворно впливає на всі органи людини. Він бере участь у формуванні гемоглобіну та покращує функцію селезінки.

Усі мінерали, представлені солями, проходять через сік:

  • кальцій;
  • магнію;
  • залізо;
  • фосфор;
  • мідь;
  • калію.
  1. Фолієва кислота та інші органічні кислоти динний сік необхідні для ефективного впливу на серце. Це також сприяє розширенню судин, вимиванню холестерину та зниженню тиску у хворих на гіпертонію.

Вживання динного соку корисно для печінки, але лише в тому випадку, якщо немає панкреатиту. На 80% сік складається з дистильованої води, і токсини переходять у розчин, який утримується печінкою. Лікопен, присутній у соку, є профілактикою проти новоутворень.

Сік дині добре знімає дратівливість та агресивний стан. При зниженій стійкості напій поступово зміцнює здоров’я. Одним словом, свіжий сік не тільки повністю замінює свіжу диню, але й набагато зручніший у вживанні. При цьому необхідно знати, що сік тільки свіжий. Він швидко переходить у кислотність і не зберігається в холодильнику.

Ви повинні зберігати цей продукт, щоб використовувати його. Промисловість не виробляє динний сік, оскільки працює на концентратах. Водний концентрат ще не є економічно вигідним. Зберігання соку вдома - це єдиний спосіб зберегти ліки на зиму.

Як приготувати динний сік?

Свіжий сік готується на соковижималці або пресуванням шарів марлі. Нарізану скибочку диню піддають холодному пресуванню. Цей сік слід вживати негайно.

В одній склянці динного соку майже щодня потрібні мінерали для людей.

Існує рецепт динного соку, коли пресований продукт можна зберігати після короткої температури. Так сік 9 кг м’якоті дині з додаванням 300 г цукру і 10 г лимонної кислоти кип’ятять протягом 5 хвилин і взимку поміщають у стерилізовані ємності.

Сік можна консервувати без додавання хімічних речовин: доведіть до кипіння 0,7 кг соку і 300 г цукру, додайте 5 г лимонного соку і помістіть у підготовлені склянки. Водний сік особливо любить місцевих жителів краю води.

Приготування медової дині або нардеки - це тривалий процес багаторазового випаровування соку та фільтрування після подальшого зменшення об’єму. В результаті варіння виходить світло-коричневий, в’язкий, як молодий мед. Це ліки використовується як ліки або для приготування їжі. Взимку всі продукти, виготовлені з динного соку, є джерелом корисних елементів.

Кому протипоказаний динний сік?

Незважаючи на всі переваги динного соку і пошкодження в деяких випадках відзначаються. Тож не можна пити сік тим, у кого великі камені в жовчному міхурі та нирках. Вони можуть почати рухатися, що небезпечно і викликає болісний біль.

Динний сік протипоказаний при захворюваннях:

  1. Коліт, спайки кишечника.
  2. Запалення підшлункової залози.
  3. Діабет.
  4. Нетримання сечі.

З обережністю слід перебувати в стані алкогольного сп’яніння у годуючих матерів, у дитини можуть розвинутися кишкові кольки.