Стаття медичного експерта

Свіжоприготовані овочеві соки не повинні витрачати великі витрати енергії з організму, але самі по собі є прекрасними біостимуляторами - зміцнення імунітету і працездатності, позитивний вплив на діяльність травної системи, тонус і підняття настрою.

кислотністю

Свіжі соки з стиглих некислих овочів стануть хорошим доповненням для лікування гастриту при перевиробленні соляної кислоти. Такі соки, як картопля та гарбуз, здатні нейтралізувати надлишок кислоти, а ліки, вітаміни та мінерали стануть хорошим способом підтримати хворий організм.

Показанням до вживання соку при гіперактивному гастриті є нормалізація кислотності шлунка, зменшення больового синдрому та диспептичних явищ.

Для відчутної користі, яку вже отримали від соку, вам потрібно буде ознайомитися з кількома простими правилами їх приготування та використання, а також властивостями овочів, рекомендується для більш високого вмісту кислоти в шлунковому соку.

Не можна натискати сік у майбутньому, його слід пити відразу після варіння, розбавляючи чистою водою 1: 1. Соки потрібно пити перед їжею, можна пити їх вранці натщесерце, щоб наповнити вітамінами, а потім через чверть години поснідати. Щоб уникнути пошкодження емалі зубів, прополощіть рот водою після їх використання. Для приготування необхідно вибирати стиглі та соковиті овочі, підгнилі та злегка в’ялі - ні в якому разі. У змазаних овочах вже недостатньо вітамінів, початок процесу розкладання спричинює появу токсичних речовин навіть у тих частинах овочів, які виглядають абсолютно безпечно. Від такого соку з доз точно не дочекався, він може тільки нашкодити.

Покращити смак соку, додавши цукор або сіль, можна додати трохи - не більше чайної ложки меду. Тривалість терапії соком - до повного зникнення симптомів, чергуйте два тижні прийому з двотижневими інтервалами між ними. Якщо дотримуватись рекомендацій, лікування соками може бути дуже ефективним.

Також читайте:

Картопляний сік

Цей напій має значну лужну реакцію і рекомендується для лікування гіперактивного гастриту, особливо як нейтралізатор надмірної кислотності. Його ефективність стає помітною через кілька днів звичайного використання.

Сік з бульби картоплі має протимікробні та протизапальні властивості і, крім того, має знеболювальну дію, що важливо при висококислому гастриті. Хороша цілюща здатність цього продукту дозволить швидко відновити ерозійну слизову.

Картопляний сік допоможе позбутися від печії, запорів, токсинів, а під час переходу - допоможе усунути набряклість і знизити артеріальний тиск. Склад цієї рослини містить майже всі рослинні амінокислоти, мінералами є переважно лужні солі калію, фосфору, меншою мірою магній, кальцій, залізо. Картопля містить вітамін С і набагато менше - В6, В2, В3.

Найбільш підходящим видом картоплі є рожеві бульби овальної форми. Відбирайте коренеплоди середнього розміру без шкоди. Використовувати для приготування зеленої картоплі суворо не рекомендується. Підготовлені коренеплоди слід ретельно мити і не можна їх чистити, оскільки більшість необхідних речовин знаходиться у верхньому шарі. Пити сік з найсвіжішої картоплі (наприкінці літа або восени) рекомендується, якщо потрібно, не пізніше лютого. Ви можете вичавити сік комбінованою або соковижималкою, або вручну, використовуючи терку і кілька шарів марлі. Сік випивають відразу після приготування і залишають на кілька хвилин до суспензії крохмалю. Якщо ви хочете зробити сік з кількох овочів, включаючи картоплю, то картоплю - натискайте останню.

При гіперактивному гастриті картопляний сік приймають один раз на день, пробуджуючи натщесерце в обсязі 200 мл. Потім необхідно знову полежати 30 хвилин. Обід ще півгодини. Лікування проводиться трьома десятиденними курсами з рівними перервами.

За три-чотири дні до початку лікування ви повинні виключити зі свого раціону м’ясну та рибну їжу і дотримуватися такої дієти протягом усього періоду лікування.

Однак терапія картопляним соком має деякі протипоказання. Через здатність цього соку значно знижувати рівень соляної кислоти в шлунку, при гастриті та його недостатності пити не рекомендується.

Також слід дотримуватися обережності хворим на цукровий діабет, оскільки крохмаль, багатий коренеплодами, під час розщеплення перетворюється на глюкозу.

Морквяний сік

Яскраво-оранжевий колір цьому кореневому коропу надає ß-каротин, тоді як морква найбагатша. Вітамін А, який перетворюється в речовині в організмі, має високі репаративні властивості і прискорює регенерацію слизової. Морква містить флавоноїди і не любить хелікобактер пілорі. Крім того, морква бета-каротину містить токофероли, аскорбінову кислоту, фітонциди, різноманітні мікро- та макроелементи. І все ж при гастриті з підвищеною кислотністю вживання морквяного соку є дуже суперечливим. Це підвищує апетит і стимулює вироблення шлункового соку, в цьому випадку спостерігається надлишок кислотності. Тому морквяний сік, незважаючи на всі переваги, небажаний для використання при гіперактивному гастриті. Однак, якщо змішати сік моркви та картоплі в рівних пропорціях і додати до них ½ буряка та паростків, ефективність таких процедур, як стверджують прихильники сокоруху, буде вищою, а смак напою стане набагато красивішим, ніж картопляні соки. У цьому випадку спочатку вичавіть сік буряка протягом двох годин - картопля, що залишилася, робить в останню чергу.

Протипоказаннями до вживання моркви вказується надлишок сірчаної кислоти в шлунковому соку, а - шлункові коліки, не рекомендується застосовувати при виразці шлунка. Діабетики та вагітні жінки повинні бути обережними. Морква містить велику кількість природного цукру, і діабетикам потрібно проконсультуватися з лікарем, чи можна вводити дієтичний сік цього коренеплоду, і на перших місяцях вагітності вітамін А, яким багатий цей овоч, може бути навіть небезпечним для формування майбутньої дитини.

Передозування морквяного соку може спричинити підвищену стомлюваність, підвищення температури та головний біль, а також жовтяницю. Все це станеться, як тільки припиниться споживання соку.

Морква перед приготуванням соку повинна бути добре промита, її не можна чистити, достатньо, щоб подряпати її жорсткою овочевою щіткою. Пити сік потрібно негайно в міру його приготування.

[1], [2]

Капустяний сік

Свіжий сік з листя капусти містить вітамін С і провітамін А, вітамін РР, В1, В2 і В9, а вітаміни зберігаються в капусті майже на одному рівні протягом тривалого часу - до восьми місяців. У листі цієї рослини міститься вітамін U, який лікує ерозії та виразки слизових оболонок органів шлунково-кишкового тракту. Однак капустяний сік не рекомендується застосовувати при рецидивах захворювань, але в період ослаблення гострих симптомів він може слугувати хорошим засобом профілактики ерозивних та виразкових уражень. Гастрит з підвищеною кислотністю капустяного соку рекомендується поєднувати з картоплею, оскільки він стимулює вироблення шлункового соку, але його протизапальні, ранозагоювальні та регенеративні здібності можуть допомогти відновити слизову шлунка. Пацієнтам із надмірним утворенням кислоти рекомендується проконсультуватися з дієтологом перед використанням капустяного соку для дозування та частоти вживання.

Не пийте капустяний сік з надмірною кількістю газів, якщо організм відреагував на вживання інгаляції соку, скільки, найкраще припинити прийом.

[3], [4]

Томатний сік

Томатному соку в наявності корисних речовин теж не можна відмовляти. Одна склянка цього свіжоприготованого соку забезпечує організм людини ½ нормами аскорбінової кислоти, ретинолу, стимулює травну діяльність.

Помідори містять органічні кислотні сполуки - яблучну, її найбільше, крім винної, щавлевої та лимонної кислот, а стиглі помідори (з яких більш поширені і роблять сік) - включають бурштинову кислоту, найздоровішу і дуже рідкісну. Однак цей напій збільшує вироблення шлункового соку і, отже, може завдати шкоди, якщо кислота надмірно виробляється.

Гарбузовий сік

Це один з небагатьох соків, який чітко вирішується гіперактивним гастритом. Гарбуз - це природний складний полімінальний і полівітамінний продукт. Вміст ß-каротину еквівалентний моркві, а регенеративна здатність вітаміну А пошкоджувати слизову шлунка просто необхідна. Вітаміни С, Е, D, РР, F, які призначені для людей із запальними процесами в слизових оболонках травної системи полівітамінних комплексів, синтетичних, повністю розщеплених натуральним свіжим соком. Крім того, він містить досить рідкісні вітаміни К і Т, необхідні для процесів кровотворення та засвоєння важких продуктів травлення. Мікро- і макроелементи нормалізують обмін речовин і діяльність нервової системи, сприяють зменшенню запальних проявів і регенерації клітин тканин. Гарбузовий сік нейтралізує надлишок кислот у шлунку, усуває печію, нудоту та біль, сприяє відтоку жовчі та відновлює нормальний процес травлення. Телячий сік рекомендується вживати по 100 мг щодня перед сніданком протягом десяти днів.

Цей сік може бути шкідливим при важкому інсулінозалежному діабеті, зниженні вироблення соляної кислоти, гострій діареї.

Сік алое

Це універсальне ліки, що застосовується при гастриті з будь-якою секреторною функцією. Алое стимулює регенерацію епітеліальних клітин і запобігає їх пошкодженню, покращує мікроциркуляцію крові в тканинах, усуває запалення і зв'язує вільні радикали. Він має антисептичну, імуностимулюючу, проносну дію. Заспокоює подразнену слизову оболонку органів травлення, коліки, печію. Лікує ерозії та виразки, надає протиалергічну дію.

Алое має в’яжучі властивості, які також цінні для високої кислотності, а також для ерозивного гастриту.

Для того щоб лікування було ефективним, середні та нижні листки алое використовують для отримання соку віком менше трьох років. Їх зрізають і зберігають у холодильнику. Сік стискають безпосередньо перед використанням.

Найкращий варіант - десять крапель тричі на день за півгодини до їжі. Тривалість лікування становить від трьох тижнів до двох місяців. Якщо гастрит супроводжується запорами, дозу можна збільшити до 50 мг, керуючись вашими почуттями.

Нерозбавлений сік з цієї рослини протипоказаний при гострому абдомінальному синдромі, маткових кровотечах, вагітним і годуючим жінкам, серцево-судинних захворюваннях, печінці, геморої та індивідуальній непереносимості.

[5], [6], [7]

Червоний сік

Буряковий сік стимулює вироблення шлункового соку, тому при гіперактивному гастриті в чистому вигляді його вживати небажано. Хоча в буряках є багато корисних речовин, особливо мінералів. Вміст йоду, цинку та заліза в буряках набагато вищий, ніж в інших овочах. І все ж підвищена кислотність є одним із протипоказань до вживання свіжого бурякового соку. Ці овочі можна вживати лише у вареному (паровому) або запеченому вигляді під час ремісії при висококислому гастриті. Термічна обробка практично не позбавляє нас корисних властивостей і свіжоприготований сік може завдати шкоди організму.

Слід пам’ятати, що самолікування природними речовинами може принести не тільки корисне, але і шкідливе. Прийняття лікування соком повинно відповідати індивідуальній переносимості рослинних продуктів, а також починати з невеликих пробних доз, і якщо організм добре ставиться до лікування, можна продовжувати, збільшуючи дозу до рекомендованої дози. Якщо здуття живота, кольки, діарея почалися від вживання свіжого соку, лікування слід припинити.

Якщо вуглевод буде використовуватися для доповнення ефекту ліків, необхідно проконсультуватися з кваліфікованим фахівцем, оскільки лише він зможе визначити можливу сумісність соку з призначеним лікуванням.