користь

Оновлено: 21 лютого 2020 р

цитрусові Вони стали важливим союзником для здоров’я, особливо взимку. Насправді, діючі дієтичні рекомендації рекомендують вживати цитрусові фрукти на день, щоб підтримувати рівень вітаміну С на достатньому рівні. Цей вітамін має водорозчинні характеристики, а це означає, що він не може зберігатися в організмі і його слід регулярно вживати, щоб уникнути його дефіциту.

Хоча є фрукти з більшим вмістом цього вітаміну, цитрусові є частиною нашого раціону з незапам'ятних часів, і їх можливості на кухні численні, що робить їх ідеальними для підтримувати рівень вітаміну С взимку, де споживання фруктів та овочів має тенденцію до зменшення.

Цитрусові для засвоєння горла та заліза

Ще одна рекомендація, яка містить цитрусові, - заохочувати їх до вживання під час їжі продуктів, багатих залізом, особливо залізом, що не містить гему. Це тому, що цей тип заліза, присутній в овочах, має низьку біодоступність і присутність як вітаміну С, так і аскорбінова кислота сприяє його засвоєнню.

Це пояснює доктор Маріан Гарсія, відомий як Ботікарія Гарсія, який стверджує, що прийом фруктів, багатих на вітамін С, таких як ківі, полуниця або апельсини, допомагає рН шлунку бути кислим, що утримує залізо, що не є гемом, зниженим форма, яка є тоді, коли вона найкраще засвоюється. Дослідження, опубліковане в журналі Medisan, показало, що включення 25 мг аскорбінової кислоти у два прийоми їжі протягом дня може подвоїти засвоєння заліза.

Напевно ви коли-небудь чули, що лимон або апельсин корисні при ангіні, і вони є. Кислота, що міститься в цитрусових, має силу загоєння, саме тому вона широко застосовується при ангіні, разом з трохи розчиненого меду, ще одне хороше загоює, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі "Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products". Його також часто використовують для уточнення голосу, саме тому цукерки зі смаком лимона або цитрусових в цілому так поширені.

Цитрусові протипоказання

Вони не існують протипоказання при вживанні цитрусових Навпаки, як здорово людям та дітям, як уже зазначалося, рекомендується щоденне споживання. Однак при певних патологіях вони можуть створювати дискомфорт, як у випадку з гастроезофагеальним рефлюксом або виразками шлунка або рота. Якщо ви помітили, що його споживання вас не влаштовує, необхідно забезпечити внесок вітаміну С через інші свіжі фрукти та овочі.