Зміст
- Застосування гливи
- Користь гливи
- Високий рівень холестерину
- Імунна функція
- Рак
- Побічні ефекти
- Альтернативи гливи
- Де їх придбати
- Суть
Переваги грибів (січень 2021).
Вешенка - поширений вид їстівних грибів. Існує приблизно 40 видів цих грибів, таких як Pleurotus ostreatus та Pleurotus eryngii. Часто вживається як їжа, він також доступний у формі дієтичних добавок. У певних системах медицини (таких як традиційна китайська медицина) гливи використовуються для лікування різних захворювань.
Вешенки містять ряд речовин, які, як вважають, впливають на здоров’я. До цих речовин належать харчові волокна, бета-глюкан та кілька інших полісахаридів (клас вуглеводів, що впливають на імунну функцію).
Застосування гливи
У фітотерапії прихильники стверджують, що гливи можуть допомогти в лікуванні таких проблем зі здоров’ям:
- атеросклероз
- діабет
- високий рівень холестерину
- інфекції дихальних шляхів
Також гливи призначені для підвищення імунної системи та захисту від деяких форм раку.
Користь гливи
До цього часу мало наукових досліджень було зосереджено на гливах. Хоча в даний час немає клінічних випробувань, що перевіряли б ефект гливи, деякі попередні дослідження дослідили потенційну користь цього гриба. Ось деякі висновки з доступних досліджень:
Високий рівень холестерину
Попереднє дослідження, опубліковане в Journal of Physiology and Biochemistry у 2013 році, показало, що гливи можуть знижувати рівень холестерину. В ході тестів на щурах автори дослідження виявили, що лікування протягом семи днів пероральним екстрактом гливи сприяло підвищенню антиоксидантного статусу тварин та знижувало рівень холестерину та тригліцеридів. Високий рівень тригліцеридів асоціюється з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
Крім того, дослідження 2015 року виявило докази того, що компонент харчових волокон гливи (Pleurotus ostreatus) може бути корисним для зменшення накопичення тригліцеридів у печінці.
Імунна функція
Вешенки можуть поліпшити імунну функцію, згідно з невеликим дослідженням, опублікованим у Journal of Traditional and Complementary Medicine у 2015 році. У ході дослідження учасники приймали екстракт гливи протягом восьми тижнів. В кінці дослідження вчені знайшли докази того, що екстракт може мати імунну посилюючу дію.
Рак
Деякі попередні дослідження вказують на те, що гливи можуть мати властивості проти раку. Це дослідження включає дослідження, опубліковане в Міжнародному онкологічному журналі в 2008 році, в якому тести на людських клітинах показали, що екстракт гливи може придушити ріст і поширення раку молочної залози та товстої кишки.
Крім того, дослідження на основі мишей, опубліковане в Міжнародному журналі лікарських грибів у 2011 році, визначило, що екстракт гливи може боротися з ростом пухлини, частково активуючи певні імунні клітини.
Побічні ефекти
Хоча гливи, придбані в продуктовому магазині, зазвичай вважаються безпечними, якщо їх їсти як їжу (при правильному поводженні), у деяких людей може виникнути алергічна реакція на цей гриб. Також гливи можуть викликати розлад шлунку при вживанні їх у великих кількостях.
Через відсутність досліджень мало відомо про безпеку прийому гливи у формі дієтичної добавки. Зверніть увагу, що добавки не перевірені на безпеку та що дієтичні добавки не регулюються. У деяких випадках продукт може забезпечувати дози, які відрізняються від кількості, вказаної для кожної трави. В інших випадках продукт може бути забруднений іншими речовинами, такими як метали. Крім того, безпека добавок вагітним жінкам, годуючим матерям, дітям та людям із захворюваннями або прийомом ліків не встановлена.
Детальніше про те, як безпечно використовувати дієтичні добавки, ви можете дізнатися тут.
Альтернативи гливи
Існує кілька видів лікарських грибів, які можуть допомогти зміцнити вашу імунну систему. До цих грибів належать майтаке, ганодерма та шиітаке.
Наповнення продуктами, що підвищують імунітет, також може допомогти поліпшити вашу імунну функцію.
Щоб отримати допомогу в контролі рівня холестерину, переконайтеся, що ви отримуєте багато розчинної клітковини (що міститься в різноманітних продуктах харчування, включаючи лляне насіння та багато зернових, бобових, фрукти та овочі), обмежте споживання насичених жирів і упаковка на омега-3 жирних кислотах.
Є також докази того, що регулярне вживання зеленого чаю та споживання рослинних стеринів може допомогти боротися з високим рівнем холестерину.
Де їх придбати
Вешенки продаються як повноцінна їжа у багатьох продуктових магазинах. Ви також можете придбати гливи у вигляді дієтичних добавок у магазинах здорового харчування та спеціалізованих магазинах здорового харчування, а також в Інтернеті.
Суть
Через обмежені дослідження, рано рекомендувати гливи як лікування будь-якого стану. Слід зазначити, що використання добавок з гливи як заміни стандартного догляду при лікуванні таких захворювань (як високий рівень холестерину) може мати шкідливі наслідки. Якщо ви розглядаєте можливість використовувати їх з будь-яких причин здоров’я, спочатку проконсультуйтеся зі своїм лікарем.