Згідно з останнім опитуванням, 43 відсотки жінок утримуються від хліба під час дієт.

користь

Більшість жінок давали б половину руки, щоб отримати відповідь на це давнє запитання: чи справді ви відгодовуєте хліб?

Здається, австралійські жінки вірять усьому, що чують, тобто так званим помилкам щодо щоденного споживання хліба, і багато хто воліє взагалі уникати споживання вуглеводів. Згідно з останнім опитуванням, 43 відсотки жінок утримуються від хліба під час дієти, 20 відсотків почуваються винними, коли їдять хліб, і більше половини вважають інформацію про категорію здорового хліба незрозумілою.

Опитування понад тисячі жінок у віці від 25 до 65 років було замовлене популярною австралійською пекарнею Bakers Delight, щоб покласти край неправильним уявленням про хліб і змінити ставлення людей до вживання хліба.

Хліб, який колись вважався невід’ємною частиною здорового харчування, сьогодні набуває поганої репутації: його часто звинувачують у наборі ваги та здутті живота, тоді як клейковину у хлібі звинувачують у всіх поганих причинах.

Батьки також обмежують споживання хліба дитиною. 15 відсотків австралійських матерів скорочують споживання хліба дитиною, оскільки не хочуть зайвої ваги.

Шарон Натолі, експерт з питань харчування з Австралії з питань харчування та харчування, сказала:

“Багато жінок не знають про численні переваги цільної пшениці та хлібів із низьким глікемічним індексом для здоров’я, а дієти без глютену часто можуть принести більше шкоди, ніж користі через підвищений рівень цукру. Правильний вибір хліба може мати низку корисних наслідків для здоров’я, таких як поліпшення травлення, підтримка достатнього рівня енергії та загалом підтримка здоров’я серця, тіла та розуму ».

На думку експерта, немає жодних доказів того, що лише хліб сприяє набору ваги. Широкі дослідження показують, що люди, які споживають більше цільнозернових продуктів, включаючи цільнозерновий хліб, з часом мають меншу ймовірність зайвої ваги або ожиріння.

Натолі також додав, що багато жінок не знають про значні харчові переваги цільнозернового хліба, таких як клітковина, вітамін В, магній і залізо. Однак він визнав, що для всіх споживачів дуже важливо прийняти правильне рішення, вибираючи найбільш підходящий хліб для їх потреб та способу життя.