Портрет впевнено чоловічого працівник тримає яйця в кошику на птахофабриці

користь

Чудово яйце, є одним з найбагатших продуктів харчування як справи! Має багато способи приготування, Ви можете з'їсти це в будь-який час доби і далі Різні місця.

Міф

Яйце було каталогізовано як шкідливий для здоров'я, якщо споживати щодня, збільшуючи холестерин в крові.

З плином часу та різних розслідувань було показано, що яйце не змінює холестерин і споживання його має багато переваг.

Правда

-> Було показано, що прийом їжі один-два на день не становить ризику збільшення серцево-судинних захворювань.

-> Знаменитий насичені жири підвищують рівень холестерину в крові. Вони знаходять одне одного присутній в:

  • Цілісні молочні продукти
  • Сири
  • Йогурти
  • Жирне м’ясо
  • Трансжири (містяться у переважній більшості: цукерки, емпанади, тістечка, печиво та взагалі в тістах, що використовуються для випічки).

Яйце

  • Забезпечує 150 калорій
  • Містить шість грамів білка
  • Містить білок (які забезпечують амінокислоти, необхідні нашому організму)
  • Містить холін
  • Він містить вітаміни (особливо вітамін В12, пантотенова кислота, біотин, вітаміни D, A, B2 та ніацин) та мінерали (фосфор, цинк, селен).

Користь яєчного білка

Сприяти формування м’язової тканини, Це важливий компонент усіх клітин, вони є життєво важливою частиною імунної системи, вони несуть речовини в крові, а також входять до складу деяких ферментів, гормонів та нейромедіаторів.

Два поживні речовини, що називаються лютеїном та зеаксантином, які належать до сімейства каротиноїдів, також містяться в жовтку., є антиоксидантами, які допомагають запобігти пошкодження зору які пов’язані з віком.

Яйце у ​​вагітної

Вживання яєць у вагітних або годуючих жінок Це дуже важливо, оскільки за своїм змістом холін приносить користь плоду, що розвивається нервової системи та допомагає запобігти вроджені дефекти.