Оцініть цей вміст!

Середнє 3/5. Голосів: 19

харчування

капуста Це один з найбільш часто використовуваних овочів у салатах та гарнірах. Дізнайтеся про всі його переваги та причини, чому вам слід його їсти.

Також відома як капуста, капуста - їстівна рослина з Бразикасів, вона характеризується круглою формою та стиснутими листям у відтінках, які переходять від зеленого до білого в центрі.

Він також відомий як білокачанна капуста через характерний блідо-зелений колір, хоча її тони можуть варіюватися від зеленого до червонувато-фіолетового, синювато-зеленого і навіть білого. Не всі його листя витягнуті, деякі більш об’ємні, але, як правило, колір зменшується зовні від центру. Його стебла дуже короткі, але їх також можна споживати.

Види капусти

  1. Ранні: Його бруньки (більш стисла центральна частина) менші, оскільки дозрівають приблизно за 50 днів.
  2. Пізні: зазвичай дозрівають через 80 днів і дають більші бутони.

Щоб подрібнити капусту, пропонуємо спочатку розрізати її навпіл і видалити зелене листя разом з першим шаром.

Капуста користь

  • Високий вміст клітковини покращує травлення та бореться із запорами.
  • Діє як природний скрубер, який виводить токсини з крові.
  • Він багатий бета-каротинами, які покращують зір і захищають очну тканину.
  • Його йод покращує роботу нервової системи та сприяє концентрації уваги.
  • Завдяки потужним антиоксидантам він запобігає передчасному старінню та покращує стійкість шкіри.
  • Знижує рівень холестерину.
  • Його калій покращує здоров’я м’язів, а також діє як судинорозширювальний засіб, що покращує кровообіг, зменшуючи тим самим ризик серцевого нападу.
  • Знижує ризик дегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, завдяки своєму вітаміну К.

Дізнайтесь більше про поради щодо здоров’я та харчування в Easy Kitchen