Кефір - це їжа, яка, хоча вона існує на ринку вже багато років, останнім часом стала дуже модною завдяки своїм неймовірним властивостям. Відкрийте для себе 6 переваг цієї здорової молочної продукції!
- 1. Стимулює імунну систему
- 2. Протидія остеопорозу
- 3. Покращує травлення
- 4. Допомагає уникнути ожиріння
- 5. Покращує зовнішній вигляд шкіри
- 6. Зменшує непереносимість лактози
кефір Це ферментований напій з Кавказу, який нещодавно поширився на Захід як чудо-їжа. Причиною цього є ваша високий вміст поживних речовин, включаючи кальцій, фосфор, магній, цинк, вітамін В, вітамін К і значна кількість молочнокислих заквасок, що робить його ідеальною заміною йогурту. Після виявлення всього кефірні переваги, ми впевнені, що ви захочете приготувати його вдома!
Ваш браузер не може відобразити це відео
1. Стимулює імунну систему
Кефір містить кілька поживних речовин, таких як біотин і фолієва кислота, Вони допомагають імунній системі та захищають клітини. Високий вміст пробіотиків, включаючи Lactobacillus kefiri, який присутній лише в цій їжі, захищає організм від розмноження шкідливих бактерій як E coli. Крім того, наявність полісахариду під назвою кефіран допомагає боротися з грибковими інфекціями, такими як кандида.
2. Протидія остеопорозу
Остеопороз - це хвороба, яка змушує кістки поступово погіршуватися через дефіцит кальцію або погане засвоєння кальцію в організмі. На жаль, жінки найчастіше страждають цим захворюванням, особливо після менопаузи. Кефір допомагає протидіяти цій недузі не тільки завдяки споживанню кальцію, але і наявності вітаміну К2, що важливо для збільшення всмоктування цього мінералу. Крім того, фосфор і магній, які вони забезпечують, сприяють загальному здоров’ю кісток.
3. Покращує травлення
Хороші бактерії, що знаходяться в кишечнику, необхідні для здоров’я всього організму. Кефір допомагає відновити баланс бактеріальної флори, поліпшення травлення та пришвидшення засвоєння їжі та поживних речовин. Насправді це ідеальний продукт для відновлення флори після курсу антибіотиків.
4. Допомагає уникнути ожиріння
Бактеріальна флора не тільки допомагає перетравлювати їжу, але й синтезує такі важливі вітаміни, як вітамін К і вітаміни групи В. Недостатнє засвоєння поживних речовин та хронічний запальний стан кишечника збільшує ризик ожиріння. Отже, кефір - це потужний союзник, який допоможе нам у контролі ваги. Крім того, він знижує артеріальний тиск і сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
5. Покращує зовнішній вигляд шкіри
Прищі, псоріаз та екзема можуть бути спричинені нестабільністю кишкової флори. Кефір, з великою кількістю пробіотиків, допомагає шкірі відновити баланс і прискорює процес загоєння при опіках та шкірних висипаннях. Словом, крім того, що союзник добробуту, кефір - це еліксир краси.
6. Зменшує непереносимість лактози
Деякі дослідження показали, що кефір може зменшити запалення, що викликає алергічні реакції. Насправді, багато алергій, як вважають, спричинені відсутністю хороших бактерій у кишечнику, проблему, яку можна вирішити, регулярно вживаючи цю їжу. Хороші новини для непереносимість лактози: здається, кефір здатний розщеплювати цей цукор до молочної кислоти, збільшуючи тим самим засвоюваність молочних продуктів.