Це крихітне насіння зменшує ризик діабету та серцевих захворювань та допомагає схуднути.

  • харчування

Пов’язані статті

Що стосується його імені є багато невизначеності. Це також вимовляється кіноа, або близько того: кінва. Нас знають під кількома назвами: рисова петрушка, індійське пшоно, американський рис. Наука вже безпечніша: дослідники кажуть, що кіноа Chenopodium - справжня панацея. Ось кілька доказів:

Діабет
У 2009 році Університет Со Паулу, Бразилія, вивчав ефективність десяти злакових та псевдозернових культур, вирощених в Андах, проти діабету. Кіноа містила більшу частину антиоксиданту кверцетину, який захищає клітини організму від пошкодження, що робить його ідеальним засобом для зменшення ризику розвитку діабету в зрілому віці.

Хвороба серця
Аналізуючи результати кількох досліджень, в яких брали участь 285 000 американців, Філіп Меллен з Університету Вейк-Форест виявив, що споживання 2,5 порцій цільного зерна (включаючи лободу) на день дуже корисно для серця: це знижує ризик серцевих захворювань на 21 відсоток .

Втрата ваги
Дослідники Міланського університету показали в 2005 році, що лобода та інші альтернативні злаки набагато поживніші та дають більш тривале відчуття ситості, ніж пшениця чи рис, тому вони також пригнічують апетит. Загальний корисний ефект споживання цільного зерна включає зменшення ризику ряду захворювань, таких як інсульт, астма та рак товстої кишки. Суть полягає в тому, що лобода здається науково гідною того, щоб її віднесли до найкращих продуктів харчування.

Натисніть, щоб дізнатися більше про лободу і тут ви знайдете рецепти лободи!