Перші новини про виноград родзинки Вони датуються Середньовіччям, коли вони були частиною раціону сухофруктів у багатьох європейських країнах разом з персиками, сливами та курагою.
Насправді з того часу їх споживання стало популярним, а в інших регіонах світу вони стали продуктами, схожими на цукерки, тобто служили для підсолодження та поліпшення дихання. Вони також використовувались як природні ліки.
Як родзинки допомагають нам покращувати своє здоров’я?
Саме завдяки високому вмісту фруктози або природного цукру, родзинки легко засвоюються і забезпечують швидку та здорову енергію. Ось чому ми знаходимо їх у більшості енергетичних батончиків або круп.
Це також їжа, багата клітковиною, що робить її ідеальним супутником нашої дієти для схуднення та поліпшення обміну речовин, оскільки сприяє травленню та допомагає контролювати рівень холестерину.
Його властивості також пов’язані з кращою функцією товстої кишки, здоров’ям серця та зниженням артеріального тиску. Варто також відзначити відчуття насичення, яке надає невелика порція родзинок, що допомагає нам контролювати апетит і занепокоєння споживанням їжі.
І яким чином вони сприяють зміцненню зору?
У попередніх публікаціях ми говорили про те, як деякі продукти, включаючи диню та банан, опосередковано сприяють догляду за очима та нашому візуальному здоров’ю. Ну, а у випадку із ізюмом відбувається щось подібне.
Будьте обережні, це не спеціально корисна їжа для цих цілей. Що трапляється, це завдяки своїм різним властивостям сприяє регуляції обміну речовин і, отже, допомагає нам запобігати захворюванням, які можуть вплинути на наш зір.
Як? Наприклад, кажучи, що родзинки покращують функцію кровообігу, мова йде не лише про хороший стан артерій і вен; Це також впливає на якість крові, яку отримують наші очі та мозок, який є органом, який накопичує та інтерпретує зображення, що зберігаються в сітківці.
Крім того, регулюючи рівень холестерину в організмі, вони уникають ризику ожиріння та інших похідних від нього захворювань, включаючи ті, які можуть спричинити травми, травми та дегенерацію нашого зорового апарату.
Як включити родзинки в наш щоденний раціон?
Ізюм ідеально підходить, коли серед інших відхилень є перенапруження очей, глаукома, катаракта, нічна сліпота. Крім того, завдяки їх розміру та складу, їх легко включити в наш щоденний стіл. Як?
Наприклад, багато людей вживають їх окремо або в компанії деяких горіхів, таких як чорниця або арахіс.
Інший спосіб їх включення - це домашні десерти (тістечка, хліб тощо). Серед основних рецептів ми знаходимо мангольд із родзинками та картоплею, вирізку зі свинини з родзинками та кедровими горішками, морозиво із кокосового горіха та родзинок, рис з апельсином та родзинками, локшину з родзинками та волоськими горіхами та смажені яблука з родзинками.