Коріандр - ароматична трава що використовується щодня більше в різних стравах, що, можливо, ми не розглядали б кілька років тому. Це добре відомо у всьому світі, воно використовується в різних типах рецептів і може надати оригінальний штрих будь-якій страві.
Його аромат освіжає і особливий, йому приписують різні переваги для здоров’я, його можна використовувати в багатьох домашніх засобах, щоб скористатися його властивостями.
Його використовують багато разів, щоб надати інгредієнтам різні штрихи, його зазвичай подрібнюють і додають найпростішим способом. Він ідеально підходить для різних препаратів, таких як м'ясо, макарони, соуси, салати, овочі або супи.
Властивості коріандру
Коріандр має подібне використання, яке ми даємо петрушці, за зовнішнім виглядом вони також дуже схожі, однак, вони дуже відрізняються за ароматом і смаком, хоча за своїм складом також.
Це джерело вітаміну С, воно багате дубильними речовинами, що складаються з антиоксидантів, У ньому є інші вітаміни, такі як А, Е, К та вітаміни комплексу В. З іншого боку, він містить такі мінерали, як залізо, калій, магній та марганець.
Її смак дуже освіжає, хоча доводиться згадувати, що спочатку він не кожному до смаку. З іншого боку, коріандр має ряд властивостей, що перетворюється на наступне:
- Це антибактеріальна трава: має природні антибіотичні властивості, застосовується для профілактики певних видів інфекцій.
- Це спазмолітично: дуже корисно зменшувати болі в шлунку спазми.
- Коріандр прохідний: Це означає, що це допомагає зменшити метеоризм і запалення живота.
- Останнім, коріандр - це протизапальна трава: допомагає зменшити запалення природним шляхом, служить засобом для лікування ревматоїдного артриту.
Користь та засоби на основі коріандру
До нього відносять різні традиційні програми, як для внутрішнього, так і для зовнішнього використання.
- Лікуйте неприємний запах з ротаЦе так просто, як пережовування пари листя коріандру, щоб допомогти вам боротися з неприємним запахом з рота, насіння коріандру також можуть допомогти в цій справі.
- Для лікування кашлю: Якщо ми додаємо столову ложку насіння коріандру в склянку окропу і залишаємо діяти протягом 15 хвилин, ми можемо споживати його, щоб уникнути раптового кашлю, якщо ви хочете, його можна підсолодити медом.
- Уникайте холестерину: прийом настоїв насіння коріандру допоможе знизити рівень холестерину.
- Діабет: Допомагає знизити рівень глюкози в крові при регулярному споживанні. Тому, якщо ви страждаєте на цукровий діабет, не припиняйте додавати його в їжу.
- Гастрит: завдяки своїм травним властивостям коріандр заспокоює кислотність та гастрит. Для цього природного лікування ми зваримо пучок коріандру, цю воду будемо пити після кожного прийому їжі.
- Стимулює секрецію грудного молока: як аніс, він допомагає стимулювати вироблення грудного молока. Надмірне споживання не рекомендується вагітним або годуючим жінкам.
- Допомагає схуднути: якщо ми включимо його в свій раціон, це допоможе нам схуднути, оскільки воно має сечогінну, очищувальну та травну дію, воно ідеально підходить для підтримки хорошого метаболізму.
- Усунути прищі: Поєднання куркуми та коріандру однаково корисно для боротьби з прищами. Щоб отримати наш натуральний крем, ми змішаємо подрібнені листя коріандру з невеликою кількістю куркуми та мінеральної води. Ми наносимо цю пасту на уражені ділянки і даємо їй діяти протягом 10 хвилин. Через час змити.
Поради перед прийомом кінзи
Важливо мити і дезінфікувати траву, оскільки на ньому можуть бути сліди ґрунту або пестицидів. Те саме відбувається з усіма травами, які ми хочемо включити в наші рецепти.
Насіння їх тримають сухими, їх можна знайти в супермаркетах, їх використовують на кухні однаково та проводити домашні засоби лікування, такі як ми описали вище.
Його споживання підходить для більшості людей, однак, так само, як і будь-який інший продукт чи їжа, зловживання або не рекомендується надмірне споживання наприклад для вагітних або тих, хто годує грудьми.