Це солодкий фрукт, який легко їсти; з високим вмістом води, що робить його ідеальним для очищення та оновлення організму.
Ваш вміст модерується Розчинна клітковина, робить їх придатними:
- У ситуаціях запор (пектин та слизи затримують воду, збільшуючи об’єм стільця, що сприяє його евакуації), для досягнення цього ефекту хурму слід вживати в її приправу, оскільки в такому стані зрілості вона надає послаблюючу дію, зменшивши вміст дубильні речовини.
- На випадок страждань діарея, Для досягнення цього ефекту хурму не слід їсти стиглою, щоб мати максимальний вміст таніну і, таким чином, мати можливість в’яжучого ефекту. У цьому випадку щодня можна вживати до 6 штук.
- На випадок страждань підвищений рівень холестерину, оскільки він утримує холестерин, що знаходиться в шлунково-кишковому тракті, що надходить з їжі тваринного походження, внаслідок чого частина його виводиться через кал.
Але без сумніву, найшвидший вплив пектинових та хурмових слизових речовин відбувається на шлунково-кишковий тракт, особливо на останні відділи товстого кишечника.
Він виділяється своїм змістом у бета-каротин або провітамін А, який перетворюється у вітамін А у міру необхідності організму, і цей вітамін необхідний для гарного стану кісток, шкіри, волосся, слизових оболонок, а також для нормальної роботи імунної системи.
На все це ми можемо вказати, що хурма є джерелом провітаміну А, рекомендується всій популяції, а конкретніше у тих людей, які мають більший ризик страждання дефіцит цього вітаміну, такі як: люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом жиру, у ситуаціях підвищених харчових потреб (періоди зростання, вагітність, годування груддю), а також тютюн, алкоголь, вживання деяких ліків, стрес, інтенсивні фізичні навантаження, рак, СНІД та хронічні запальні захворювання.
Хурма також є джерелом вітамін С, який втручається у формування кісток, зубів, колагену, еритроцитів, сприяє засвоєнню заліза з їжею та стійкості до інфекцій.
Два вищезазначені вітаміни мають антиоксидантну дію, тим самим допомагаючи зменшити ризик серцево-судинних, дегенеративних та ракових захворювань (вони нейтралізують канцерогенні речовини, такі як нітрозаміни).
Вони також представляють хороший внесок вітамін В1 і В2, які сприяють правильному функціонуванню нервової системи.
калію, це необхідно для передачі нервового імпульсу і для нормальної м'язової діяльності, що бере участь у балансі води всередині і поза клітини. Вміст калію та низький вміст натрію роблять хурму плодом настійно рекомендується людям, які страждають від високого кров'яного тиску та серцево-судинних захворювань.
Дізнавшись про всі властивості хурми, ми можемо зробити висновок, що їх цікаво споживати:
- Для молоді, дорослих, людей похилого віку та спортсменів.
- У разі високого рівня холестерину. Гіпертонія та серцево-судинний ризик.
- Періоди зростання .
- Вагітність .
- Люди, яким загрожує дефіцит вітаміну А (люди, які повинні харчуватися з низьким вмістом жиру, у разі підвищених харчових потреб, раку, СНІДу, куріння, великому споживанні алкоголю, стресі тощо)
- Запор (споживайте на піку) .
- Діарея (споживайте незрілою).
- Затримка рідини.
- Люди, які не переносять вітамін А і С, і навіть людям, які не можуть приймати перець.
- Анемія (хурма стимулює утворення еритроцитів).
Враховуючи високий вміст калію, його слід враховувати людям, які страждають ниркова недостатність і для яких потрібні спеціальні дієти, контрольовані цим мінералом.
Люди, які страждають діабетs вони повинні враховувати вміст цукру та проконсультуватися з лікарем, щоб дізнатися, чи слід їх споживати.
Експерти-поціновувачі цього фрукта пояснюють, що хурму не можна вживати надмірно людям, які піддаються операції виразка шлунка, оскільки це може спричинити закупорку кишечника.
| 4. Курйози |
Назва хурми походить від Какі, що є японською назвою цього фрукта.
У деяких регіонах їх називають "Пала де Санто ", оскільки вони зазвичай дозрівають до свята "Всіх святих" у листопаді.
Окрім поживності, слід зазначити, що хурма високо цінується як декоративний елемент.
Через свою схожість, коричневий відтінок, який вони іноді мають, вони дали назву кольору військового одягу, що використовується для маскування.
Терпкість плодів обумовлена наявністю дубильні речовини в пульпі, що зменшується із зрілістю.
В останні роки було виявлено, що Листя хурми мають численні властивості, такі як зниження артеріального тиску, запобігання артеріосклерозу, очищення крові та змазування кишечника.
Квіти використовуються за традиційною традицією для лікування кору, в той час як кірка дерева використовується при опіках.
Це ідеально підходить для краси шкіри і дозволяє нам довше підтримувати літню брюнетку.
Стигла м’якоть хурми - чудовий пом’якшувач травного тракту.
Ідеально заспокоїти коліки дітей, викликані вживанням багатьох солодощів.
Можна зробити один маска для сухої шкіри, Просто видаліть м’якоть із стиглої хурми (маленькою ложкою), зменште її до пюре і додайте десертну ложку оливкової олії і перемішайте все разом, поки не змішається. Після того, як ми вимили обличчя, ми наносимо цю суміш на обличчя та шию, уникаючи шкіри під очима. Ми полежали і розслабились півгодини. Пізніше ми продовжимо вмиватися нашим миючим молоком.
Лісоматеріали Застосовується для виготовлення музичних інструментів та у виробництві шаф. Американська хурма має важку, тверду, дрібнозернисту деревину, яку використовують для виготовлення човників, котушок для ткацьких верстатів, голів для ключок для гольфу та інших спортивних аксесуарів.
Лікер можна отримати перегонкою ферментованого настою. Насіння печеня використовується як замінник кави.
Фармацевтична та харчова технології. Диплом з питань харчування.