• Тростинний цукор
  • Веб-магазин
  • Про нас
  • Про нашу продукцію
  • Зв'язок
  • Статті

Користь тростинного цукру

Ви також постійно чуєте, що білий цукор не є здоровим? Хочете дізнатися, чим відрізняється тростинний цукор? Ми вас познайомимо!

цукру

Якщо ви хочете харчуватися здорово або тільки починаєте дієту, ви знаєте, що потрібно також пропустити цукор, але принаймні зменшіть його, оскільки білий цукор не є здоровою їжею.

Мало хто знає, що білий цукор не може перетравлюватися людським організмом на 100% і що надлишок цукру перетворюється на алкоголь, що створює значне навантаження на печінку, тому збільшення печінки або захворювання печінки може статися у людей, які не вживають алкоголь. але вони споживають багато цукру та солодощів. Тож білий цукор не містить жодних вітамінів або мінералів, але викликає звикання, сильно навантажує печінку, а також може спричинити надмірну вагу, діабет та серцеві захворювання.

Але оскільки ви можете підсолодити каву, чай, якщо не можете їсти білий цукор? Рішення - тростинний цукор!

Тростинний цукор спочатку був першим комерційним цукром у Європі. До другої половини 18 століття був відомий лише оригінальний тростинний цукор, а потім, через період війни, поставки були заблоковані. Саме тоді французькі вчені винайшли процес видобування білого цукру з цукрових буряків, який був недорогим і здавався хорошим рішенням для подолання дефіциту цукру.

Яка різниця між коричневим цукром, тростинним цукром та білим цукром?

З самого початку варто уточнити, що коричневий цукор, що є в магазині, - це не тростинний цукор! Він відрізняється від звичайного білого цукру лише тим, що забарвлений у коричневий колір патокою.

Білий цукор виготовляють із цукрових буряків, з яких хімічним шляхом все видаляється із сахарози.

З цукру, виготовленого з цукрових буряків, в процесі залишається патока, яка непридатна для споживання людиною. З іншого боку, патока, що залишилася від цукрового очерету, придатна для споживання людиною, тому її часто використовують для фарбування білого цукру, тому вона стає коричневим цукром.

Тростинний цукор також виготовляється з цукрової тростини, але хоча білий цукор є кінцевим продуктом хімічного процесу, тростинний цукор - кінцевим продуктом природного процесу. При виробництві тростинного цукру очерет спочатку ріжуть і пресують для вилучення рідкого очерету, який потім центрифугують і нарешті висушують.

На жаль, білий цукор і тростинний цукор однакові за калоріями, тому, якщо ви хочете схуднути, мінімізуйте споживання цукру, але завдяки природному виробничому процесу, тростинний цукор містить багато вітамінів і мінералів, включаючи вітамін В, магній, залізо, фосфор і кальцій.

Крім того, тростинний цукор має ще одну перевагу, він має дуже приємний злегка карамельний смак, що також робить каву, чай та тістечка фантастично присмаченими.