Такі кампанії, як #Nolotiro, спрямовані на те, щоб змінити нашу життєву філософію та навчити нас оптимально вживати їжу.


Справа ми хочемо внести свою піщинку в кампанію #Nolotiro, щоб запропонувати кілька порад та рецептів, які допоможуть досягти цієї мети.

будь-якому випадку

З кожним днем ​​проводити час на нашій кухні, готуючи корисні страви та насолоджуючись цим, у моді. Але врешті-решт реальність щоденної суєти переважає: мало часу, погане харчування та багато накопичених залишків.

На вихідних ми робили покупки, завантажені добрими намірами, ми готували фантастичні страви, але ми були занадто оптимістичними і виявили, що в холодильнику є залишки приготованих страв та наполовину використані інгредієнти.

У багатьох випадках сміття є місцем прийому їжі, яку ми не хочемо раз за разом розігрівати в мікрохвильовці, або яка, з плином днів, виглядає не найкращим чином. Звичайно, через лінь чи затишок ми в кінцевому підсумку їмо в бургері або піцу, яка не завжди добре відчуває наше тіло чи кишеню.

Але це не повинно бути таким чином, дійсно трохи розрахувавши кількість, спланувавши страви трохи готувати і використовуючи рецепти використання, ми нарешті зможемо харчуватися здоровим, економічним способом, а чому б і ні, смачним.

Для цього у нас є кілька союзників, Таппер (ланч-бокс усього життя наших мам і бабусь), морозильна камера і наша винахідливість.

Таппер

Ланч-бокси 2.0 - це ті компактні рюкзаки, настільки очевидні та охайні, що містять усе необхідне, щоб мати можливість їсти де завгодно, як джентльмени.

Їх можна транспортувати куди завгодно, зберігати продукти окремо і мити в найкоротші терміни.

Збереження їжі

Сучасні морозильні камери та холодильники - це інша частина рівняння, за кілька років технології вдалося зберегти їжу набагато довше в оптимальних умовах.

Звичайно, при правильному використанні та знанні того, що холодильник - це не шухляда чи продовольчий магазин, де можна все припаркувати.

Свіже м’ясо та риба повинні йти в нижній частині холодильника, де холодніше, і, таким чином, ми уникаємо, щоб, якщо вони капають, вони забруднювали інші продукти.

Приготована їжа повинна зберігатися в центральній частині, оскільки їй не потрібно стільки холоду.

З замороженими продуктами ви повинні бути впорядкованими та маркувати все. Той шматок м’яса, який потрапляв на дно морозильної камери з моменту придбання холодильника, зіпсувався…. Я кажу:-).

Планування

Простого придбання та приготування їжі в потрібних кількостях для задоволення щоденних потреб було б достатньо, щоб уникнути вищезазначеного. Це ідеальна стратегія для співпраці з #Nolotiro.

У будь-якому випадку непогано пам’ятати деякі очевидні рекомендації щодо придбання для відвідування супермаркету:

  • Завжди складайте список покупок
  • Не купуйте, коли ви голодні
  • Не імпровізуйте і не піддавайтесь примхам
  • Завжди читайте етикетки та перевіряйте термін придатності

На кухні

У будь-якому випадку, за умови, що після приготування страви ми маємо вищезазначені залишки в холодильнику, ми повинні пам’ятати, що книга рецептів має ресурси, щоб дати їм більш ніж гідну мету та врятувати їх від звичного місця призначення - сміттєвого бака.

У цьому блозі опубліковано безліч рецептів для переробки, головним інгредієнтом яких, як правило, є залишки страви, і, як ви можете бачити нижче, вони того варті, а ваше небо, ваша кишеня, а чому ні, ваша совість буде вам вдячна.

Курячі крокети напередодні

Готувати ці домашні курячі крокети дуже просто, залишки смаженої курки використовувались для їх приготування, і вони, безсумнівно, порадують всю сім’ю.

Крокети дуже добре піддаються використанню залишків м’яса або риби, і діти їх люблять. Крім того, залишаючи бешамель замороженою, у вас є тісто для крокетів на сезон.

Брокколі з котлетами з гратену

У цій підготовці ми "переробили" дві страви попереднього дня. Деякі котлети і тарілка з овочами.

У цьому рецепті я поклав брокколі, тому що це був той овоч, який ми мали в холодильнику, але його дійсно можна приготувати з будь-яким іншим видом варених овочів, таких як цвітна капуста, зелена квасоля, ромеску, зелень, капуста або цибуля-порей. приклад.