Щодня все більше людей у всьому світі починають проявляти інтерес до переваг введення комах у раціон. З одного боку, важливі переваги для здоров'я завдяки харчовим цінностям комах. З іншого боку, екологічні переваги вирощування комах у порівнянні з традиційним скотарством роблять комах присутнім як стійку альтернативу виробництву тваринного білка.
🍜 Я думаю для тварин
До цього часу основна увага приділялася харчуванню людини, але також підкреслювався великий потенціал комах для корму для тварин, як для худоби, так і для кормів для домашніх тварин. Високий попит на їжу від видів худоби робить необхідним пошук альтернатив виробництву кормів, які, у свою чергу, повинні підтримувати критерії якості та безпеки харчових продуктів.
🐟 АКВАКУЛЬТУРА
Традиційно корми, що використовуються для годівлі різних видів риб, що вирощуються у рибних господарствах, отримують з борошна, виготовленого з рибного борошна. Ця модель виробництва не є стійкою, тому доводиться шукати альтернативи. ФАО рекомендує використовувати борошно від комах для аквакультури як набагато більш шанобливе рішення з навколишнім середовищем, яке зменшить наслідки виснаження, спричиненого рибними зграями. Крім того, за допомогою цього способу годівлі витрати на виробництво риби будуть зменшені, і вона буде харчуватися високоякісними поживними речовинами.
Зі свого боку, Європейський Союз вже включає у свої нормативні акти годування вирощеної риби борошном комах, тому ця практика регулюється. Стаття 7 Регламенту ЄС 893/2017 передбачає, що "доцільно дозволити годування тварин аквакультури трансформованим тваринним білком, отриманим від комах, та комбікормами, що містять його".
🐷 КОРМЛЕННЯ ПТИЦІВ ТА СВИНЬ КОМАТАМИ
Залишки курей та птиці, такі як куріпки, фазани, індики тощо. Вони всеїдні, хоча вирощуючись на фермах, вони харчуються кормами для тварин. Ці птахи природно споживають комах, будучи вишуканою закускою для них. Включення комах у раціон цих тварин, крім доповнення основного раціону птиці їх дуже великою кількістю енергії та рівня білка, допомагає розвитку молодих птахів, сприяє несучості, сприяє оперенню птахів. і сприяти розвитку м’язової маси. Поширеною практикою є постачання птиці жменею цих комах кілька разів на тиждень, однак корми, виготовлені з борошна для комах, ще не використовуються для годівлі птахів, оскільки це ще не регулюється сьогодні.
Традиційно корми для свиней виготовляють із кукурудзи та ячменю як джерел енергії, а соєве борошно - як білок. Дефіцит джерел білка та рекомендації ФАО щодо початку використання стійких та здорових джерел білка добре відомі. У цьому сенсі використання комах для виробництва кормів для свиней вже розглядається на підставі Регламенту ЄС 56/2013 про викорінення трансмісивних енцефалопатій. Формулювання кормів для свиней на основі борошна для комах було б альтернативою використанню соєвого борошна, будучи більш дешевим та екологічно чистим варіантом.
Незважаючи на всі ці переваги, досі неможливо знайти норму щодо цього щодо свиней та птиці, хоча очікувалося, що Європейський Союз випустить сприятливий регламент у цьому секторі між початком 2019 та 2020 роками.
🐶 КОРМЛЕННЯ ДЛЯ СОБАК І КОТІВ НА ОСНОВІ КОМАХ
Любителі собак та котів намагаються забезпечити своїх вихованців якісною, здоровою їжею, яка забезпечує їх усіма поживними речовинами, необхідними цим тваринам. Окрім прихильності здоров'ю домашнього улюбленця, любителів тварин також все більше Відданий навколишньому середовищу. Слід врахувати, що в даний час 20% м'яса та риби, яка виробляється у всьому світі, використовується для виробництва кормів для домашніх тварин, які все частіше виробляються як продукти вищої якості. Собаки та коти - це тварини, яким для збереження здоров’я потрібно споживання тваринного білка, але ви можете вибрати джерело білка вищої якості. Саме з цієї причини використання комах для виробництва кормів для домашніх тварин представляється як здоровий, економічний та екологічно чистий варіант виробництва кормів для домашніх тварин.
З іншого боку, іноді у собак виникає алергія на білкові структури, тому ці тварини не могли споживати звичний корм. Деякі власники шукають такі альтернативи, як страусине м’ясо, але в цьому випадку проблема ціни та викидів та скидів у навколишнє середовище загострюється. Білок від комах був би вирішенням проблеми з собаками, які страждають алергією, оскільки м’яка обробка сировини забезпечує високу засвоюваність і робить його придатним для собак з чутливим шлунково-кишковим трактом, забезпечуючи при цьому білок та вітаміни, необхідні для збереження шкіра, шерсть, кишкова флора та імунна система в ідеальному здоров’ї.
Корм, виготовлений з комахами для зменшення впливу на навколишнє середовище
В даний час вже існує багато компаній, які зупинили свій вибір на виробництві кормів для комах, тому їх виробництво на фермах комах стає необхідністю завдяки великому попиту.
- Британська компанія вже випустила корм, виготовлений з комахами, Yora, повністю засновуючи білковий склад корму на личинках чорної солдатської мухи (Hermetia illucens). Цей корм складається з 40% личинок, а ще 40% складається з вівса, картоплі та рослинних волокон. Я думаю, це відповідає тим самим вимогам та контролю якості, що й будь-яке інше. Крім того, ця компанія розробила різні рецепти, щоб знайти той, який є найбільш смачним для тварин.
- Німецька компанія Green Petfood також обрала корм для собак, виготовлений з комах: InsectDog. На мою думку, це розроблено для всіх дорослих собак, які страждають непереносимістю їжі. Ця компанія дійшла висновку, що багато алергій у цих тварин виникає на традиційні продукти з білками, тому вони вирішили вибрати новий інгредієнт ... комахи! І їхня ставка їх не розчарувала, оскільки, окрім того, що вони знайшли рішення для цих собак, виробництво цього виду корму набагато шанобливіше ставиться до навколишнього середовища, оскільки в процесі цього виробляється менше парникових газів, менше використовується вода та грунт забруднення мінімальне.
- Французький EntomaPetfood - ще одна марка кормів для собак і котів, яка вирішила зробити ставку на виробництво корму через комах, хоча і з меншим вмістом, ніж попередні. Прагнучи виробляти інноваційні, натуральні та стійкі корми для домашніх тварин, вони вирішили використовувати комах як єдине джерело тваринного білка. Завдяки високому вмісту лауринової кислоти та Омега 3, 6 та 9 вони збережуть імунну систему вихованця, знизять рівень холестерину та покращать здоров’я шкіри. Окрім чудового джерела поживних речовин та мінералів завдяки комахам, цей корм містить вітамін В, залізо та кальцій.
Є й інші компанії, які також розробили корм для домашніх тварин на основі комах, такі як Чіппін або Вілдерхар'єр, але з меншим вмістом комах.
♻️ Повага до навколишнього середовища: стійкість кормів для тварин
Як уже зазначалося вище, використання комах для виробництва кормів, крім того, що є здоровою альтернативою, завдяки своїй якості білка та вмісту незамінних жирних кислот, вітамінів та мінералів, також є альтернативою використанню джерел традиційний білок, сумісний зі стійким розвитком та шанобливий до навколишнього середовища.
Виробництво кормів для домашніх тварин на м’ясо вимагає споживання дефіцитних ресурсів, таких як земля, вода та викопне паливо, на додаток до використання пестицидів. Розведення комах мінімізує споживання цих ресурсів. Як орієнтир, для виробництва 10 кг білка чорної солдатської мухи потрібно 45 квадратних метрів поверхні, тоді як для виробництва такої ж кількості яловичого білка знадобиться 2100 квадратних метрів. Так само і споживання води, і викиди парникових газів суттєво зменшуються: личинки споживають близько 54000 літрів води при викидах газу 60 кг, тоді як у тваринницькому виробництві попереднього прикладу знадобиться 1120 тисяч літрів та розповсюдження парникових газів газів становитиме 1500 кг. Тобто, для отримання однакової кількості тваринного білка з комахами потрібно 4% кількості води, необхідної для яловичини, і 4,8% кількості парникових газів, що виділяються при розведенні корів.
Вам також може сподобатися:
Все це також впливає на витрати, будучи набагато нижчими для виробництва комахи для корму для домашніх тварин, отримуючи таким чином набагато більш конкурентоспроможну продукцію на ринку.
⚖️ ПОТОЧНІ ЗАКОНОДАВЧІ РАМКИ ТА ПРОГНОЗ ЇЇ ЕВОЛЮЦІЇ
За даними Animal's Health, канадська компанія з виробництва кормів досягла нових дозволів щодо розширення ринку збуту кормів з комах. З новими правилами він зможе бути введений на ринки США, Канади та Європейського Союзу.
Дотепер корми цих піонерських компаній виробляються з борошна личинки чорної солдатської мухи, але існують інші види комах, які можна використовувати для цієї мети і які вже відображені у статті 12 Регламенту ЄС 893/2017, яка посилається на забезпечення переробленого тваринного білка.
Нові правила Європейського Союзу набули чинності 1 липня 2017 року, щоб дозволити використання комах як інгредієнтів у кормі видів, що використовуються в аквакультурі. Наступним кроком буде регулювання використання комах як сировини для виробництва кормів для птахів та свиней.